Aujourd'hui, nous allons partager avec les lecteurs une recette incroyablement simple pour le jus de tomate du fabricant de jus , qui plaira à la famille toute l'année. Mais avant de commencer à cuisiner, nous connaîtrons les propriétés utiles de cette boisson rafraîchissante.
Donc, jus de tomate maison:
- contient beaucoup de vitamines et de minéraux;
- améliore la fonction cardiaque;
- régule le métabolisme;
- contient seulement 21 calories;
- améliore le fonctionnement du système nerveux et lutte contre le stress.
Préparation du jus de tomate dans le processeur de jus doit commencer par le choix des tomates. Ils doivent nécessairement être mûrs et doux, et la taille, le grade et la forme n'ont pas d'importance.
Il existe de nombreuses options pour faire un nectar utile, mais contrairement au jus d'un mélangeur, le jus de tomate cuit à travers la machine à jus est moins dense et homogène, de sorte que seul le goût naturel et riche le distingue du magasin.
La recette du jus de tomate dans un cuiseur à jus
Ingrédients
- tomates - 3 kg;
- sel - 4 c. l.
- sucre - 2 cuillères à café.
Préparation
Tomates lavées, coupées en petits morceaux et mis dans une casserole. Après cela, nous mettons de l'eau dans le jus recueilli, nous mettons un pot de tomates sur le dessus et mettons tout sur une assiette, utilisez un feu fort. Ne pas oublier de le couvrir hermétiquement. Après 40-45 minutes, le jus de tomate peut être versé sur des boîtes de conserve, filtrer à travers une passoire et ajouter du sel et du sucre à la boisson prête à l'emploi. Il ne reste plus qu'à rouler dans les banques et profiter du travail accompli.
Aussi, faire du jus de tomate dans un cuiseur à jus deviendra plus facile grâce à plusieurs astuces:
- avant le début de la cuisson, les tomates peuvent déjà être salées, ou même préparer une boisson sans impuretés, en ajoutant du sel seulement avant la consommation directe;
- de sorte que les peaux denses de tomates n'interfèrent pas avec l'écoulement du jus dans le sokosobornik, de temps en temps, remuez les légumes épicés avec une cuillère;
- la masse de tomate restante peut être utilisée pour préparer des collations maison, du ketchup ou de l' adzhika .
De jus fait maison, vous pouvez toujours faire beaucoup de boissons différentes. Vous pouvez seulement faire cuire le jus de tomate dans un cuiseur de jus et fantasmer un peu.
Jus de tomate utile avec céleri
Ingrédients
- jus de tomate fait maison - 1,5 l;
- céleri - 1 kg.
Préparation
Le jus de tomate est porté à ébullition, ajouter le céleri lavé, épluché et haché finement. Après l'ébullition répétée laisser le jus à travers le tamis et verser sur les bocaux.
Une boisson à base de tomates peut être considérée comme universelle en vérité. Pour faire plaisir à un verre de jus de tomates fraîches, vous pouvez non seulement les enfants, mais les adultes, il est seulement nécessaire de préparer un cocktail pour la table de fête. Et c'est toujours possible avec la réception inattendue des invités, parce que dans le réfrigérateur vous aurez maintenant une banque de votre nectar fait maison préféré cuit dans un cuiseur de jus.
Cocktail au jus de tomate
Ingrédients
- jus de tomate - 150 ml;
- concombre frais - 1 pc.
- Sauce Worcestersky - 0, 5 c.
- vodka - 60 ml;
- jus de citron - 1 cuillère à soupe;
- sel - une pincée;
- poivre - au goût.
Préparation
Concombre lavé, pelé et pelé, coupé en lanières. Ensuite, mélanger la vodka, la tomate et le jus de citron, la sauce Worcesters et le sel. Dans les verres, nous étalons les concombres et versons le mélange chaud. Le cocktail est parfaitement combiné avec des huîtres, des légumes et de la viande tranchés.
Et les amateurs de la forte aimeront sûrement la prochaine version du cocktail.
Cocktail au jus de tomate et pamplemousse
Ingrédients
- jus de tomate - 250 ml;
- pamplemousse - 1 pièce;
- persil - une paire de brindilles;
- poivre doux moulu - 1 c.
Préparation
À partir du pamplemousse presser le jus et mélanger avec du persil haché finement. Ensuite, verser la boisson avec le jus de tomate, ajouter le poivre et le sel au goût. Encore plus nutritif pour faire un cocktail aidera quelques cuillères de purée de tomate.