Pastilles de viande

Des gâteaux avec de la viande - une collation originale et assez satisfaisante, qui provoquera certainement l'admiration de vos invités et de vos proches.

Tortillas géorgiennes avec de la viande

Ingrédients

• pâte à levure - 400 g;
• boeuf - 400 g;
• ampoule - 2 pièces;
• Poivre bulgare - 1 pc.
• tomate fraîche - 1 pc.
• ail - 3 gousses;
• pâte de tomate - 1,5 c.
• les verts;
• épices.

Préparation

La viande est tordue dans un hachoir à viande avec des oignons épluchés, de l'ail, du poivron et de la tomate. Ensuite, ajoutez les herbes fraîches émincées moulues, podsalivayem et le poivre au goût. Ensuite, étaler la pâte de tomates et bien mélanger le remplissage. La pâte de levure est décongelée au préalable, divisée en morceaux, roulée chacun en minces galettes, d'environ 20 centimètres de diamètre, et étalée sur une plaque de cuisson. Lubrifier les pièces avec une fine couche de viande hachée et cuire les tortillas géorgiennes dans le four, chauffé à 250 degrés, pas plus de 10 minutes avant la formation d'une croûte croustillante et croustillante.

Tortillas chinoises avec de la viande

Ingrédients

Pour le test:

• farine - 330 g;
• eau - 1 c.

Pour le remplissage:

• boeuf - 300 g;
• huile de sésame - 1 cuillère à café;
• sauce soja - 1 cuillère à café;
• ampoule - 0,5 pcs.
• oignons verts - 1 bouquet;
• eau 20 ml;
• épices.

Préparation

Pour préparer des beignets chinois avec de la viande de farine et de l'eau, mélanger la pâte douce et fraîche. Après cela, laissez-le reposer pendant environ 15 minutes, puis bien mélanger à la douceur et l'homogénéité. Pour farcir la viande, faire rouler le bœuf dans un hachoir à viande hachée, verser la sauce soja , l'huile de sésame, jeter un oignon vert finement haché, l'oignon haché, assaisonner avec les épices et mélanger.

Si nécessaire, diluer la masse avec de l'eau jusqu'à l'obtention d'une consistance visqueuse. La pâte est roulée dans un flagelle, divisé en 3 parties égales et rouler chaque en une couche mince. Puis mentalement nous le divisons en 9 parties carrées, nous faisons 2 entailles de différents côtés. L'un des derniers carrés est laissé libre, et pour le reste de la pâte, étaler la farce uniformément préparée, laissant un demi-centimètre libre le long des coupes.

Ensuite, ajoutez la pâte, réchauffez l'huile végétale dans la poêle et faites frire les tortillas avec de la viande des deux côtés à une croûte croustillante. Puis couvrez-les d'un couvercle et amenez-les à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient prêts, en versant périodiquement un peu d'eau chaude si nécessaire.