Le nom inhabituel et un peu exotique de la plante "momordika" donne un abîme d'idées pour l'imagination. De plus, la nature est très diversifiée et ne cesse d'étonner. Alors, découvrons ce que mommordika est et comment il est mangé .
Quel genre de plante est un Momordica?
Ce représentant de la flore est une plante grimpante annuelle appartenant à la famille des citrouilles. Dans notre région, une liane inhabituelle est venue d'Asie du Sud-Est, les étendues de l'Inde, pourquoi nous nous sommes habitués au nom de concombre indien Momordica, ou grenat indien. Et ceci est compréhensible: des fruits ovales allongés orange vif atteignant 10 à 15 cm de longueur apparaissent sur les tiges bouclées avec un feuillage sculpté inhabituel de fleurs jaunes et la surface du fruit est couverte de poils, de boutons et de tubercules.
À l'intérieur du fruit parmi la pulpe tendre avec un goût inhabituel de concombre, de citrouille et de mangue sont simultanément placés rouge, comme la grenade, les graines avec même des os. Profiter de ce fruit exotique de momordica n'est pas difficile. D'ailleurs, il convient surtout à la consommation fraîche dans un état immature, quand il y a encore un goût amer d'amertume. Coupez les fruits en deux, puis sortez avec une cuillère une pulpe de couleur jaune et bien rangé. Ne pas oublier d'essayer le péricarpe rouge. En passant, ils utilisent momordica pour faire de la confiture et de la pâtisserie.
Momordica - comment grandir?
Si la magnifique vigne que vous voulez voir sur votre propre site, alors aucune difficulté particulière ne devrait survenir. Ils prennent soin de la plante comme une citrouille ou une courgette.
A la fin de mars, les graines sont stratifiées avant la plantation: elles sont trempées pendant deux à trois heures dans une solution de permanganate de potassium, puis placées dans un endroit chaud dans la sciure humide. Quand les graines arrivent, elles sont mises dans des pots
À l'avenir, le soin du momordica implique l'arrosage et la fertilisation en temps opportun avec des engrais minéraux. Transplantation des plantes des régions tropicales dans le terrain ouvert peut être effectuée lorsque l'air est réchauffé jusqu'à + 25 ° C pendant la journée. Habituellement, c'est fin mai, début juin. Les semis sont plantés sur un sol limoneux à une distance d'un mètre l'un de l'autre. Le site devrait être semi-ombragé, car un soleil éclatant est dangereux pour les jeunes plantes. Lorsque les 8-10 premiers entrenœuds poussent à Momordica, pincez le haut.