En hiver, le persil ou l'aneth est plus difficile à trouver en vente qu'en été, et le coût des légumes verts sera considérablement plus élevé. Afin de préserver les vitamines dans votre alimentation et éviter le besoin de faire du shopping à la recherche de légumes frais et peu coûteux, vous pouvez organiser un mini-jardin directement sur votre propre rebord de la fenêtre. Cette solution vous permettra non seulement d'économiser de l'argent, mais aussi de vous fournir des herbes fraîches pour tout l'hiver.
Comment faire pousser l'aneth sur le rebord d'une fenêtre?
Cultiver vert sur le rebord de la fenêtre est facile. Vous aurez besoin d'un pot allongé qui sera commodément placé le long de la fenêtre, une petite quantité de sol léger riche en humus et graines d'aneth, par exemple, Gribovsky ou Kaskelen. Les graines sont semées dans un sol préparé, abondamment arrosé, et après l'émergence des pousses, il faut les éclaircir pour la prochaine récolte abondante. Vous pouvez semer aneth tous les mois, recommandé de fertiliser avec des engrais liquides pour une meilleure croissance une fois toutes les deux semaines. De tels lits "à fenêtre" sont pratiques, ne prennent pas beaucoup de place et permettent de récolter l'aneth plusieurs fois pendant les mois froids.
Persil sur le rebord de la fenêtre
Les verts sur le rebord de la fenêtre en hiver non seulement enrichissent votre régime avec des vitamines, mais plaisent également l'oeil, rappelant l'approche du printemps et des jours ensoleillés à venir. Pour un mini-jardin, le persil peut être cultivé de deux manières différentes: semer des graines ou forcer des racines.
Pour ceux qui ont décidé de commencer avec des graines, il y a une petite ruse, ce qui permet d'accélérer significativement leur germination. Enveloppez les graines dans de la gaze, maintenez-les sous un jet d'eau chaude pendant une demi-heure, puis faites tremper pendant 24 heures supplémentaires. Avant l'émergence, le pot avec le futur persil est préférable d'être pris dans un endroit sombre et modérément arrosé tous les deux jours. Dès que les graines montent, il est nécessaire de les éclaircir, en laissant 3-4 centimètres entre les rangs, mettre le pot sur le rebord de la fenêtre éclairée. Fertiliser les «lits» avec n'importe quel engrais de fleurs permettra de l'utiliser plus d'une fois, et la première récolte, vous obtiendrez dans un mois et demi après l'émergence. Les graines de persil les plus appropriées pour le semis sont le sucre ou la récolte, elles donnent la plupart des légumes verts.
Le recadrage des racines est le moyen le plus simple d'obtenir du persil sur votre propre fenêtre. Choisissez des racines courtes et épaisses, qui ont des pétioles. Ils doivent être plantés à une distance de 3-4 centimètres l'un de l'autre et jusqu'à ce que la croissance des racines commence, il est préférable de mettre la boîte dans un endroit frais et l'humidifier régulièrement doucement. La première récolte peut être récoltée en un mois, et une alimentation régulière vous permettra d'obtenir des feuilles de persil plus d'une fois. Au fil du temps, les racines doivent être remplacées, vous comprendrez qu'il est temps de le faire lorsque vous remarquez une plus petite récolte par rapport à la précédente.
Épices sur le rebord de la fenêtre
Pour la culture sur les appuis de fenêtre conviennent non seulement l'aneth et le persil. Vous pouvez mettre sur le "bas" du basilic ou du thym, du céleri ou de la salade, du romarin ou de l'origan. En principe, tout greens utilisé dans les aliments comme un assaisonnement, se sent bien dans une petite capacité, avec un minimum de lumière. Il est important d'arroser régulièrement votre jardin de fenêtre, et, bien sûr, une quantité suffisante de lumière garantit la splendeur de la verdure.
Il est à noter que les herbes "en pot" ne poussent pas aussi luxuriante et juteuse que dans les lits, mais le processus lui-même est beaucoup plus important. Un bouquet de verdure, cultivé par lui-même et récolté à la mi-janvier, sera beaucoup plus savoureux que l'aneth ou le persil, qui sont vendus dans le magasin.