Les oignons farcis sont un plat plutôt original et inhabituel, qui étonnera et ravira tous les invités. Il est préparé assez rapidement, mais il s'avère incroyablement juteux et savoureux. Nous vous dirons comment bien bourrer un oignon.
La recette des oignons farcis
Ingrédients
- ampoule - 5 pièces;
- huile végétale - 30 ml;
- dinde hachée - 250 g;
- oeuf - 1 morceau;
- pleurotes - 150 g;
- vin sec blanc - 30 ml;
- sauce soja - 100 ml;
- fécule de pomme de terre - 10 g.
Préparation
Nous nettoyons l'ampoule et en retirons délicatement le milieu. Pour ce faire, la partie inférieure est légèrement coupée afin que le légume soit stable, mais le jus ne s'écoule pas. Du dessus, couper environ la moitié de l'ampoule et découper le milieu de sorte qu'il n'y ait que 2 couches externes d'oignons. Les pleurotes sont bien lavées et melenko haché. Ensuite, nous versons les champignons dans une poêle avec de l'huile et passons jusqu'à ce qu'ils soient dorés et évaporons complètement le liquide. Pour les champignons frits, ajouter la farce de dinde, verser la sauce soja et le vin blanc. Bien mélanger, retirer du feu et laisser refroidir. Ensuite, nous introduisons un œuf cru et fouettons doucement la masse avec un fouet. Dans chaque ampoule, versez un peu d'amidon, puis remplissez les pièces avec une garniture chaude. Transférer les oignons farcis à une plaque de cuisson et cuire au four pendant environ 30 minutes à 180 degrés. Oignons finis, farcis aux champignons, arrosés de sauce soja et servis à la table.
Oignon farci à la viande
Ingrédients
- boeuf haché - 400 g;
- ampoule - 5 pièces;
- huile végétale - 4 c. cuillères;
- eau - 1 article;
- riz - 0,5 c.
Pour la sauce:
- ampoule - 1 pièce;
- purée de tomate - 3 c. cuillères;
- épices;
- carottes - 1 pc.
Préparation
L'oignon est nettoyé, mélenko brillant et versé dans le bœuf haché prêt.