Khrenovina, cuit à partir d'une tomate, est l'une des sauces les plus populaires de Russie. Beaucoup de gens l'aiment tellement qu'ils se contentent de manger du pain ou de manger de la viande et du poisson. Cuisson hrenovina est très facile, et cela apporte beaucoup de plaisir. En plus de tout cela peut être réservé pour une utilisation future, roulé pour l'hiver dans les banques. Considérons avec vous les recettes de cuisson des hors-d'œuvre d'une tomate.
Khrenovina - recette
Ingrédients
- tomates - 3 kg;
- raifort - 250 g;
- sel, poivre noir moulu - au goût;
- ail - 250 g.
Préparation
Comment cuisiner le raifort d'une tomate? Pour commencer, retirez soigneusement la peau de tomate et nettoyez-les des graines. Ensuite, on nettoie l'ail et on le laisse passer avec des tomates et du raifort dans un hachoir à viande ou on le moud dans un mélangeur. Vous devriez obtenir une masse liquide homogène, qui est solym, poivre au goût et verser dans des bocaux en verre propres. Plus il sera infusé de raifort, plus il sera délicieux. Bien que vous pouvez le manger même après la cuisson.
Sauce craquelée
Ingrédients
- tomates rouges - 1 kg;
- ail - 100 g;
- racine de raifort - 200 g;
- sel - au goût;
- huile végétale.
Préparation
Comment cuisiner le raifort? Les tomates comme il se doit, lavées à l'eau tiède, essuyées avec une serviette et coupées en petits morceaux. Le raifort est nettoyé de la contamination et écrasé avec un mélangeur, ou tordu à travers un hachoir à viande avec des tomates. Les gousses d'ail épluchées pressées dans l'ail et mélanger tous les légumes, en les ajoutant au goût. Nous versons la masse résultante dans un bocal stérilisé, versez une petite couche d'huile sur le dessus et couvrez avec un bouchon en nylon. Nous enlevons la merde dans le réfrigérateur et la servons à n'importe quelle table, légumes, viande comme sauce piquante.
La recette du raifort
Ingrédients
- tomates - 1 kg;
- ail - 500 g;
- poivron - 500 g;
- piment - 1 pc.
- sel - au goût.
Préparation
Comment faire de la merde sans raifort? Nous prenons des tomates, les lavons soigneusement, les essuyons et les coupons en petits morceaux. Le poivre est nettoyé des graines, lavé et tordu à travers un hachoir à viande avec l'ail et les tomates. Verser la masse dans une casserole, mettre sur un feu doux et porter à ébullition. Puis on refroidit un peu, on le déroule sur des bocaux stérilisés et on enroule les paupières. Nous stockons une telle collation dans un endroit frais, mais c'est mieux dans le réfrigérateur.
Et si vous voulez essayer encore plus de recettes pour des sauces chaudes, alors assurez-vous de préparer un adzhika fait maison . Bon appétit!