Qu'est-ce qui peut être plus utile pour le petit-déjeuner que la farine d' avoine ? Beaucoup de micro-éléments nécessaires pour le corps, les vitamines, les fibres - en fait, la farine d'avoine est un plat royal. Ceux qui n'aiment pas la bouillie peuvent préparer de délicieux biscuits à l'avoine. Vous pouvez le manger pour le petit déjeuner, le prendre avec vous au travail, mâcher entre les repas principaux. Les pâtisseries faites maison sont généralement populaires auprès des adultes et des enfants, nous préparons donc des biscuits à l'avoine en utilisant la recette la plus simple.
La recette des biscuits à l'avoine à la maison
Ingrédients
- flocons "Hercules" - ½ tasse;
- sel - 1 pincée;
- Vanilline - à goûter et à volonté;
- sucre - 140 g;
- oeuf - 2 pièces (grand)
- huile "Farmer" - ½ pack;
- cannelle - au goût;
- farine de blé entier - 2 c.
Préparation
La recette des biscuits à l'avoine n'est pas compliquée et ne nécessite aucune dépense spéciale. Tout d'abord, il est souhaitable d'obtenir de l'huile du réfrigérateur, nous avons besoin qu'il ne soit pas liquide, mais doux. Nous frottons le beurre ramolli avec du sucre, il devrait devenir quelques tons plus légers, et le grain de sucre se dissoudre. Quand la masse est devenue lisse et semblable à la crème, nous ajoutons séparément avec une pincée d'oeufs fouettés de sel. Si vous le souhaitez, ajoutez de la vanilline ou de la cannelle. En outre, en tant qu'additif agréable dans la pâte, vous pouvez utiliser des zestes de citron, des fruits confits finement hachés, des morceaux de chocolat ou des raisins secs. Lorsque la masse est mélangée, broyer les "Hercules" plutôt finement, les mélanger avec de la farine et, en versant progressivement, nous obtenons la densité de la pâte, comme une tarte. Il ne devrait pas être très dense, mais il ne devrait pas trop s'étendre. D'ailleurs, si les flocons sont petits, vous ne pouvez pas les broyer. Si les flocons sont mouillés, assurez-vous de les sécher sur une plaque à pâtisserie ou une poêle à frire sèche. Ainsi, la pâte est prête - nous couvrons la plaque de cuisson avec du papier huilé et après 15 minutes, le biscuit à l'avoine douce est prêt, la recette est assez simple.
Pour ceux qui sont attentifs aux régimes et qui comptent les calories, nous vous suggérons d'essayer les biscuits à l'avoine maigres, la recette est différente, mais aussi simple.
La recette des biscuits maigres à l'avoine
Ingrédients
- "Hercules" ou flocons cuits à la vapeur - 1 verre;
- huile d'olive extra vierge - 80 ml;
- soda - 2 pincées;
- jus de citron - 1 c. cuillère;
- sel - 1 pincée;
- miel d'acacia - 5-6 c. cuillères;
- Vanillin - si désiré.
Préparation
Les flocons écrasent presque dans la farine - très finement. Ce n'est pas un biscuit à l'avoine ordinaire - la recette pour une délicatesse cuite sans farine est plus simple et beaucoup plus utile. Le miel a été choisi comme l'acacia, car c'est le produit le moins sucré et le moins allergène, mais vous pouvez, en principe, utiliser n'importe quel floral. Ainsi, les flocons hachés verser l'huile et le miel et commencer à remuer, ajouter du sel, ajouter de la soude hydratée et de la vanilline. Il est préférable de l'ajouter, de sorte que le biscuit obtient une saveur plus intense de douceur. Lorsque la pâte est devenue plus ou moins homogène, on l'étale portion par section sur la plaque à pâtisserie avec du papier huilé et on envoie les minutes 15-20 dans le four.