Amoureux de ce dessert sucré ne laissera pas indifférent. En outre, il est facile et facile à préparer. Il ne nécessite même pas de cuisson. Et il s'avère très savoureux, et d'ailleurs belle. Des morceaux de gelée multicolores sur un fond blanc semblent vifs et festifs. Thé délicieux et excellente humeur vous sont fournis!
Recette pour faire des desserts "Shards of Happiness"
Ingrédients
- gelée instantanée de différentes couleurs - 3 paquets;
- sucre - 100 g;
- gélatine - 50 g;
- vanilline - 1 g;
- crème sure de 20% de matière grasse - 500 ml;
- acide citrique - 1 pincée.
Préparation
Nous dissoudre la gelée selon les instructions sur l'emballage et distribuer dans différents récipients. Verser de la gélatine (environ 10 g) avec de l'eau froide (environ 50 ml), mélanger et laisser gonfler la gélatine, puis chauffer le mélange jusqu'à ce qu'il se dissolve et versé dans des tasses avec de la gelée colorée. Maintenant, le contenu de chaque récipient est mélangé et envoyé à un endroit froid pour la congélation.
La gélatine restante (40 g) est versée dans 200 ml d'eau froide et laisse gonfler. La gelée colorée congelée est coupée en cubes de la taille désirée. La crème sure est mélangée avec du sucre, ajouter de l'acide citrique et de la vanilline. Tout cela est légèrement battu avec un mélangeur. La gélatine de gonflement est chauffée jusqu'à dissolution et versée dans un mélange acide avec un mince filet. Tout est bien mélangé et mélangé avec une gelée multicolore, coupée en cubes. Tous soigneusement mélanger et diffuser dans le formulaire. Nous l'envoyons au réfrigérateur pour congeler pendant 2 heures.
Ensuite, le dessert «Shards of Happiness» est préparé sur un plat. Si vous avez utilisé un moule en silicone, il suffit de l'éteindre, le dessert peut facilement s'en séparer. S'il n'y a pas de moule en silicone, il est préférable de recouvrir le contenant habituel d'un film alimentaire.
Dessert délicieux "Shards of Happiness"
Ingrédients
- lait - 1 verre;
- crème sure 20% de matière grasse - 400 g;
- sucre - 1 tasse;
- gélatine - 20 g;
- gelée colorée - 4 sachets.
Préparation
Nous préparons la gelée selon les instructions, mais nous utilisons 1,5 fois moins d'eau pour que la gelée soit plus dense. Laisser geler dans un endroit froid. Gélatine verser le lait et laisser gonfler pendant une demi-heure. Crème sure mélangée au sucre et au fouet. Gonfler la gélatine pour dissoudre. Gelée multicolore coupée en cubes. La crème sure est mélangée avec un mélange de gélatine laiteuse. Nous mettons dans les tranches de poids reçues gélatine et mélanger avec précision. La forme de silicone est légèrement humidifiée avec de l'eau et y met notre mélange. Nous avons mis la forme dans un endroit froid pendant environ la nuit. Avant de retirer le dessert du moule, laissez-le tomber 5 secondes dans de l'eau chaude.
"Éclats de bonheur" avec des fruits
Ingrédients
- gelées de différentes couleurs - 4 sachets;
- sucre - 0,5 kg;
- crème sure - 1 l;
- gélatine instantanée - 50 g;
- Sucre vanillé - 1 paquet;
- fruits (bananes, kiwis, oranges) - 400 g;
- chocolat pour la décoration.
Préparation
Jelly verser de l'eau bouillante, mélanger, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pour congeler. Il est souhaitable de prendre une plus petite quantité d'eau que celle indiquée sur l'emballage pour obtenir une masse de gelée serrée. Battre la crème sure avec le sucre et le sucre vanillé. Dissoudre la gélatine dans 180 ml d'eau chaude, refroidir et ajouter à la masse de la crème aigre. La gelée de couleur finie est coupée en cubes, mélangée avec le mélange de crème sure. Au bas du formulaire, disposez des morceaux de fruits (bananes, kiwis, oranges ou autres) et étalez la crème sure avec des morceaux de gelée. Nous retirons le futur dessert de l'horloge par 10-12 dans le réfrigérateur. À la fin de cette période, sortez un dessert facile , retournez-le sur un plat plat, saupoudrez-le de chocolat râpé et servez-le immédiatement.