Confiture d'amande de tranches de poires - recettes originales de délicieuses friandises

Les poires et les pommes sont considérées comme les ingrédients les plus délicieux et les plus parfumés pour les billettes d'hiver douces. La confiture d'amande des tranches de poires attire gourmet en ce que les morceaux de fruits peuvent être consommés séparément et profiter d'un délice délicieux.

Comment faire cuire la confiture d'une poire avec des lobules?

Les maîtresses qui veulent faire des tranches de confiture de poire ambrée devraient prendre en compte certains moments, qui sont les suivants:

1. Pour que les poires ne tombent pas en morceaux, vous devez prendre des fruits de variétés solides.
2. Vous devez d'abord laver les poires, puis les couper en quartiers, à partir des pièces dont vous avez besoin pour enlever le noyau. Si le fruit est grand, alors les quarts peuvent être divisés en plusieurs lobules minces.
3. Il n'est pas nécessaire de peler la peau des parties de la poire, car après la cuisson, elles ne conserveront pas leur intégrité, mais se transformeront en une purée de poire homogène.
4. Les tranches de tranches doivent être mises dans un récipient où elles seront cuites. Saupoudrer le sucre sur le dessus, de sorte qu'il est réparti autour des poires coupées, ils ont besoin d'être secoué un peu.
5. Pour s'assurer que la confiture d'ambre des poires ne brûle pas avec des lobules, le fruit doit donner du jus, donc le stock doit être laissé pendant 1-2 heures.
6. La quantité de sucre peut être régulée, tout dépend des préférences gustatives.

Confiture de poire ambrée avec des tranches de "Pyatiminutka"

Les femmes au foyer occupées apprécient la confiture de poires avec des tranches de "Pyatiminutka", qui n'a pas besoin de nombreuses heures de préparation. Le processus de cuisson se compose d'un certain nombre d'actions simples, le fruit peut être rapidement préparé sans enlever la peau, la cuisson de la délicatesse est également donnée un minimum de temps.

Ingrédients

• poires - 1 kg;
• sucre 1 kg;
• eau - 0,5 litres.

Préparation

1. Traitez le fruit avec de l'eau et coupez en tranches
2. Séparément faire un sirop: dissoudre le sucre dans l'eau et enlever la mousse après l'ébullition.
3. Dans le mélange de sucre fini, mettez les morceaux et cuisez-les à une consistance transparente.
4. Confiture d'ambre de poires tranches pour verser sur les réservoirs.

Confiture d'ambre de tranches de poires au citron

Une combinaison harmonieuse de goût et de couleur se distingue par une confiture transparente de poires aux lobules et au citron. Une particularité du processus de cuisson est que la billette doit être bouillie plusieurs fois, il sera idéalement répéter cette procédure quatre fois, de sorte que la délicatesse a acquis la consistance désirée.

Ingrédients

• poires - 1 kg;
• citron - 1 pièce;
• sucre - 1 kg;
• eau - 200 ml.

Préparation

1. Préparer les fruits, saupoudrer de sucre et laisser reposer quelques instants.
2. Avec le zeste de citron et couper en tranches, couvrir de sucre pendant 2 heures. Puis ajouter de l'eau, faire bouillir, cuire 10 minutes.
3. Verser les poires avec le sirop résultant et laisser refroidir.
4. Après 5 heures, cuire à nouveau pendant 10 minutes, répétez la procédure au moins 4 fois.
5. Confiture d'ambre de poires à verser sur les réservoirs.

Confiture transparente de poires et de tranches de pommes

Le billet doux de deux sortes de fruits a l'air bien, ceci correspond à la confiture d' ambre des pommes et des poires en tranches, cuites dans un sirop transparent. En conséquence, non seulement une délicieuse friandise est obtenue, ce qui semble très esthétique, elle devient également une prévention contre les maladies en hiver.

Ingrédients

• pommes - 1 kg;
• poires - 1 kg;
• sucre - 2 kg.

Préparation

1. Laver et éplucher les pommes, les couper en fines tranches et saupoudrer avec un demi-sucre, les fruits donnent du jus pendant 2 heures.
2. Bouillir en massant les pommes, cuire 3-4 minutes.
3. Verser le reste du sucre dans le sirop et faire bouillir.
4. Préparez de la même manière les poires, trempez dans le sirop et faites cuire 4 minutes.
5. Fruits à combiner, laisser bouillir encore 10 minutes et laisser refroidir.
6. Cette procédure doit être répétée jusqu'à ce que les lobules du fruit deviennent transparents. Dès que les morceaux sont égayés, la confiture d'ambre des poires et des pommes doit être placée en tranches dans un récipient.

Confiture de poire ambrée avec des tranches de cannelle

Un goût original inhabituel est une confiture transparente faite de poires avec des tranches de cannelle. L'épice se combine harmonieusement avec les fruits et par conséquent il se révèle une fine délicatesse de couleur ambrée saturée. Pour obtenir une confiture épaisse, le récipient n'est pas recouvert lors de la cuisson, mais pour atteindre la transparence, il est cuit plusieurs fois.

Ingrédients

• poires - 1 kg;
• sucre - 1 kg;
• eau - 1 verre;
• cannelle - 1 bâton;
• acide citrique - 0,25 p.

Préparation

1. Couper les fruits en tranches.
2. Faites bouillir l'eau et dissoudre le sucre dedans.
3. Versez les poires avec le sirop chaud, jetez un bâton de cannelle, partez pour 3 heures.
4. Faites cuire pendant 10 minutes, puis laissez refroidir, répétez trois fois.
5. Ajoutez de l'acide à la fin.
6. La confiture chaude d'ambre des poires peut être versée dans des boîtes.

Confiture d'ambre de tranches de poires à la gélatine

Beaucoup d'amateurs de délices de la gelée sont friands de tranches de confiture de poire, dans lequel la gélatine est ajoutée. Ce composant supplémentaire vous donnera une masse délicieuse et congelée, enveloppant des morceaux de fruits. L'avantage du plat est la possibilité de son long stockage.

Ingrédients

• poires - 1 kg;
• sucre - 1 kg;
• gélatine - 40 g.

Préparation

1. Couper le mélange de fruits, de gélatine et de sucre et couvrir avec les poires. Laissez-les pendant 8 heures.
2. Porter à ébullition, puis cuire 7 minutes.
3. Distribuez le dessert aux banques.

Confiture d'ambre de poires avec des lobules et des graines de pavot

Une combinaison très inattendue de goûts est la confiture de poires avec des tranches de graines de pavot. Un composant additionnel intéressant est capable de changer radicalement le goût du dessert d'hiver. L'avantage de ce plat est l'extrême simplicité de la cuisson, le processus prend un minimum de temps et d'effort.

Ingrédients

• poires - 1 kg;
• sucre - 1 kg;
• coquelicot - 100 g.

Préparation

1. Couper les fruits, saupoudrer de sucre et laisser ressortir le jus.
2. Broyer les graines de pavot dans un moulin à café et attacher à la pièce.
3. Cuire pendant 10 minutes, puis étaler sur des canettes.

Tranches de confiture de poire ambrée à l'orange

Le goût riche original et l'arôme unique a une confiture d' ambre de poires avec des tranches d'orange. L'ajout de ce genre d'agrumes apportera de la nouveauté dans le dessert familier. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des épices, par exemple, il peut être de la cannelle ou de la vanilline, avec leur aide, la confiture peut être encore plus parfumée.

Ingrédients

• poires - 1 kg;
• sucre - 1 kg;
• orange - 1 pc.

Préparation

1. Coupez les poires, retirez la pelure de l'orange et hachez-la. Tout mélanger et couvrir de sucre, partez pour la nuit.
2. Faire bouillir, ajouter de l'eau, cuire pendant 1 heure.
3. Distribuez le dessert aux banques.

Confiture d'ambre de poires en tranches dans multivark

L'apparition d'appareils de cuisine «intelligents» a grandement simplifié le processus laborieux de préparation des ébauches d'hiver. Il est nécessaire seulement à temps pour établir les modes nécessaires, l'appareil sera exempt de la nécessité de travailler avec d'énormes pots d'eau bouillante. Confiture de poires tranches dans un multivark peut être fait avec un maximum de confort.

Ingrédients

• poires - 1 kg;
• sucre - 700 g;
• citron - 1 pc.

Préparation

1. Couper les poires en tranches, les mettre dans la capacité multivark et les remplir avec du sucre, activer la fonction "trempe" pendant 1 heure.
2. Laisser refroidir les poires pendant 2 heures.
3. Activez la fonction "Varka" pendant 15 minutes, puis éteignez-la jusqu'à ce que la confiture se refroidisse. Exécutez le mode de cette manière trois fois.
4. Ajouter le jus de citron, tourner à la vapeur pendant 15 minutes.
5. Confiture d'une poire avec des quartiers pour l'hiver pour verser sur les banques.