Gaufres sont traditionnellement invention russe, conçu pour aider les débutants à cuisiner dans la préparation de bonbons. Vous pouvez imprégner de tels gâteaux presque n'importe quoi, mais le remplisseur le plus populaire et le plus aimé est le lait condensé. Il s'agit de galettes de gaufres faites à partir de gâteaux prêts à l'emploi avec de la crème condensée, et nous parlerons de ce matériau.
Gâteau avec des gaufres et du lait condensé
Commençons par la plus simple variation de la crème à base de lait condensé, pour la préparation duquel vous aurez besoin seulement d'une banque de lait le plus condensé et d'un peu de beurre.
Ingrédients
- gaufres - 9 pièces;
- lait évaporé - 270 ml;
- beurre - 55 g;
- jus de citron - 10 ml.
Préparation
Préparer cette crème pour des gâteaux gaufres prêts à l'emploi vous obligera à utiliser un mélangeur: fouetter le lait condensé avec du beurre mou et du jus de citron pendant trois minutes. Diviser visuellement des parties de la crème en 8 parties et répartir chaque portion en une couche mince sur la surface du gâteau de gaufrette. Ne lubrifiez pas le dessus du gâteau. Mettez une planche à découper sur le dessus et mettez un bol d'eau ou toute autre charge pas trop lourde pour que les gâteaux soient trempés. Après quelques heures, vous serez en mesure de commencer la dégustation.
Recette de gaufres à partir de gâteaux prêts à l'emploi
Si le gâteau est servi sur une table pour adultes, vous pouvez varier le goût et l'arôme de ce simple régal avec une petite quantité de cognac ou de rhum.
Ingrédients
- emballage de gaufres;
- lait condensé bouilli - 4 boîtes;
- écrous broyés - un demi-siècle;
- cognac - 45 ml;
- Beurre - 115 g.
Préparation
Fouetter tous les ingrédients de la crème avant de former une masse homogène. Couvrir chacun des gâteaux avec une crème épaissie et les saupoudrer de noix hachées. Le dessus du gâteau est également une crème, puis laissez le dessert pendant 6 heures avant de le servir.
Gâteau à base de gaufres prêtes avec du lait condensé et du chocolat
Ingrédients
- gaufrettes - 5 feuilles;
- lait évaporé - 390 g;
- beurre - 245 g;
- chocolat noir - 195 g;
- écrous déchiquetés - 110 g.
Préparation
Avant de faire un gâteau de gaufres finies, placez le chocolat et le beurre au bain-marie. Laisser fondre les tranches de chocolat, verser la masse fondue dans le lait condensé et fouetter ensemble. Ajouter les noix et mélanger la crème épaissie. Lubrifier chacun des gâteaux avec un mélange épaissi, ne pas couvrir le dessus, puis envelopper le gâteau avec un film et laisser dans une nuit fraîche.