Tout le monde connaît un fruit oriental populaire - kaki. Il y a beaucoup de ses variétés (plus de 200), mais "Korolek" et "Sharon" sont très populaires sur nos marchés. Même les amateurs de ce fruit ne connaissent pas toujours les propriétés utiles de leurs délices préférés.
Dans cet article, vous découvrirez comment utile et comment vous pouvez faire pousser un kaki "Sharon" dans votre jardin.
Rencontrez le kaki "Sharon"
Les fruits de cette variété ont une coloration orange vif, une peau plus fine et une chair dense. Dérivé "Sharon" était en Israël en croisant une pomme avec un kaki japonais (oriental). Il est également appelé le Saron, par le nom de la zone où il a été élevé. Goûter ce kaki rappelle simultanément trois fruits: une pomme, un coing et un abricot.
Contrairement aux autres, le kaki "Sharon" a un goût plus doux et n'a pas un fort effet astringent en raison de sa faible teneur en tanin. Une caractéristique distinctive est l'absence d'os à l'intérieur du fœtus.
Persimmon "Sharon" s'est répandu partout dans le monde, en raison de sa transportabilité élevée et le fait que sous l'influence des gelées, il devient seulement plus doux et plus savoureux.
Persimmon "Sharon" - propriétés utiles
Merci à la teneur d'un grand nombre de nutriments et de vitamines, l'utilisation de kakis "Sharon" a un effet bénéfique sur le corps humain:
- magnésium - élimine les sels de sodium, ce qui favorise un nettoyage efficace des reins et empêche la formation de pierres;
- bêta-carotène - protège contre les rides, prolongeant ainsi la jeunesse;
- les pectines et les fibres alimentaires - améliorent l'activité intestinale;
- fer - augmente l'hémoglobine, il est recommandé de manger avec l'anémie;
- la vitamine A - prévient le cancer;
- sels de potassium - stabiliser le travail du système cardiovasculaire;
- vitamines C et P - renforcer les parois des vaisseaux sanguins;
- iode, potassium, cuivre, manganèse - assurent le fonctionnement normal de tous les organes et systèmes du corps.
Persimmon "Sharon" a de bonnes propriétés apaisantes et tonifiantes, ce qui a un effet bénéfique sur le système nerveux et le niveau de performance humaine. Son utilisation régulière améliore l'activité du cerveau et renforce l'immunité. Le kaki est un excellent moyen de prévention contre l'athérosclérose et les maladies des glandes thyroïdiennes.
Mais ce fruit utile ne peut pas être mangé par les diabétiques et les personnes souffrant d'obésité. Et aussi vous devriez savoir que l'utilisation excessive de "Sharon", peut provoquer une obstruction intestinale.
Persimmon "Sharon": l'utilisation
Il y a plusieurs façons d'utiliser ces fruits:
- est dans sa forme naturelle ou ajoutée crue dans les salades;
- faire de la pulpe de fruit une marmelade, de la confiture, de la confiture;
- ajouter la crème glacée, les mousses et diverses pâtisseries comme garniture;
- sécher
- faire des boissons: bière, cidre, vin;
- utiliser pour la marinade ou dans les sauces à la viande.
Persimmon "Sharon" - culture
Depuis un kaki pousse sur un arbre, il est préférable de le cultiver sur un terrain de jardin. Le moment optimal pour planter des kakis est l'automne. Cela devrait être fait comme ceci:
- Acheter un semis avec un système racinaire sain, le cou de racine brune et des branches saines.
- Choisissez un endroit où le kaki "Sharon" poussera. Il doit être ensoleillé et protégé du vent. Le sol est préférable de choisir
limoneux. - Creusez un trou qui devrait être plus grand que les racines dans la circonférence et faire le drainage.
- Remplir la fosse avec un mélange fertile (compost) avec une couche de 30 cm d'épaisseur et y mettre un plant.
- Endormez-vous couche par couche en arrosant chaque couche.
- Après s'être endormi, moulu et compacte l' espace près des racines.
A l'avenir, un arrosage régulier sera nécessaire, pour un bon développement du système racinaire de l'arbre nouvellement planté.
Si vous avez correctement choisi et planté un plant, alors dans quelques années, il vous fera plaisir avec des fruits savoureux et utiles.