Trouver des dizaines de différents types de barres de chocolat dans un supermarché moderne n'est pas difficile, mais si vous êtes à la recherche de bonbons naturels, dont la qualité, vous pouvez vérifier vous-même, alors faites attention aux recettes de friandises de ce matériau.
Barre de chocolat avec une recette de noix
En plus des noix et du chocolat lui-même, cette barre comprend également des fruits secs qui rendent les barres beaucoup plus satisfaisantes et leur texture est visqueuse et homogène.
Ingrédients
- dates (sans fosses) - 150 g;
- poudre de cacao 35 g;
- pruneaux - 55 g;
- noix - 175 g;
- sucre de coco - 175 g;
- graines d'une gousse de vanille.
Préparation
Armé d'un mélangeur ou d'un hachoir à viande, tournez les dattes et les pruneaux en une pâte homogène. Ajouter les noix, le sucre de coco et le contenu de la gousse de vanille à la pâte de fruits secs. Répéter le fouettage jusqu'à obtenir la même consistance pâteuse. Distribuer la pâte obtenue dans une forme recouverte de parchemin et laisser tout dans le réfrigérateur pendant au moins 3-4 heures. Après refroidissement, couper la masse de l'écrou congelé sur les barres.
Barre de chocolat
Préparer des barres de chocolat utiles peut être encore plus facile si vous prenez un assortiment de noix et le verser avec du chocolat amer fondu.
Ingrédients
- amandes - 1 article;
- noix de pécan - ½ article;
- noix - ½ st;
- graines pelées - ¼ st.
- huile de noix - ¼ de siècle;
- miel - 55 ml;
- une pincée de sel;
- extrait de vanille - 10 ml;
- chocolat noir - 175 g.
Préparation
Avant de faire une barre de chocolat, préparez un mélange de beurre de cacahuète et de miel, dont nous remplirons les noix. Préchauffer les deux ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'une masse homogène, puis mélanger avec les noix et les graines, ajouter le sel et la vanille, puis le répartir sous une forme recouverte de parchemin. Laisser la base de la barre geler au froid.
Faire fondre le chocolat amer et verser les noix. Retourner le formulaire avec des barres de noisettes au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement solidifié.
La recette pour une barre de chocolat
Ingrédients
- chocolat amer - 355 g;
- huile de noix - ½ st;
- lait évaporé - 295 ml;
- biscuits à biscuits - 245 g;
- mélange de fruits secs - 145 g;
- poignée de noix hachées.
Préparation
Faire fondre le chocolat avec l'huile de noix et mélanger le tout avec le lait condensé. Faites cuire les craquelins, mélangez avec les fruits secs et les noix, puis versez le chocolat fondu. Serrer la masse dans le moule et laisser refroidir complètement dans le réfrigérateur.