Si votre garde-manger est rempli d'une variété de bûches en conserve, il y a quelques variétés de confiture de baies et de fruits qui peuvent non seulement être servies dans un bol pour une tasse de thé, mais aussi dans des recettes de pâtisserie. C'est ce que nous avons décidé de faire dans ce matériau, dédié aux tartes à la confiture.
Tartes à la confiture de framboises
Ingrédients
- farine - 760 g;
- levure instantanée - 8 g;
- sucre cristallisé - 55 g;
- lait - 480 ml;
- huile végétale - 95 ml;
- une peau d'une orange;
- oeufs - 3 morceaux;
- confiture de framboise - 240 ml;
- Beurre - 55 g.
Préparation
Réunissez tous les ingrédients secs de la liste. Préchauffez le lait afin qu'il soit à peine chaud, et versez-le dans le mélange sec avec les oeufs battus et l'huile végétale. Avant de mélanger, ajouter la pâte avec la peau d'orange. Élastique et malléable, couvrir et mettre en chaleur pendant une heure.
Étalez la pâte qui s'est levée, divisez-la en tranches, mettez de la confiture au centre de chacun et pincez les bords. Répartissez les tartes sur une plaque à pâtisserie, couvrez-les d'une couche de beurre fondu et seulement, puis envoyez-les cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une demi-heure.
Comment faire des tartes pâteuses avec de la confiture?
Si vous n'avez pas le temps et n'avez pas envie de cuisiner, alors achetez une pâte feuilletée prête à l'emploi et faites-en des tartes.
Ingrédients
- pâte à levure bouffée - 2 feuilles;
- confiture - 430 ml;
- jaune d'oeuf.
Préparation
Étalez les deux couches de pâte, divisez-les en un nombre pair de rectangles. La moitié de tous les rectangles sont recouverts de confiture et couvrir avec la deuxième moitié de la pâte. Les bords sont attachés ensemble, et la surface est graissée avec un jaune d'oeuf dilué. Faire cuire les gâteaux à 200 degrés pendant 15-18 minutes.
Galettes avec de la confiture au four
Ingrédients
- pâte à levure de pâte;
- confiture de fruits - 365 ml;
- noix - 115 g;
- peau d'orange - 3 bandes;
- lait - 45 ml.
Préparation
Pétrissez la pâte de levure sur votre recette préférée et laissez-la s'adapter. L'utilisation de cette pâte est fondamentale, car elle retient parfaitement le remplissage liquide sans affaissement. En fait, pour le remplissage lui-même, il est nécessaire de combiner le zeste d'agrumes râpé avec de la confiture et des noix râpées, puis préchauffer le tout à feu moyen jusqu'à ce que le sirop sucré bout. La confiture épaissie se répartit entre les portions de pâte, pincent les bords, huilent la surface avec du lait et laissent tout cuire à 180 degrés jusqu'à blanchir.