Il existe de nombreuses recettes différentes pour les pâtisseries simples faites maison. Mais une place spéciale parmi eux prend une tarte en vrac. La pâte sort friable et incroyablement tendre. Les recettes d'une tarte en vrac avec du fromage cottage vous attendent ci-dessous.
Tarte en vrac avec des pommes et du fromage cottage
Ingrédients
- farine de blé de la plus haute qualité - 340 g;
- croup de semoule - 200 g;
- fromage cottage 9% - 300 g;
- pommes aigre-douce - 5 pièces;
- huile naturelle crémeuse - 120 g;
- sucre - 200 g;
- levure chimique - 10 g;
- noisette moulue - 100 g;
- sucre en poudre - 50 g;
- oeufs - 2 pièces
Préparation
Nous combinons de la farine avec un mangue, du sucre, saupoudrons la poudre à pâte et mélangeons à nouveau. Les oeufs avec du fromage cottage et de la weed en poudre jusqu'à ce qu'ils soient homogènes. Les pommes purifiées sont broyées avec une râpe. Le formulaire est fermé avec du papier sulfurisé et il est enduit d'huile. Le mélange sec est divisé en 3 parties et empilé toutes les couches dans une telle séquence: une partie du mélange sec, des pommes, encore une partie du mélange sec, la masse de caillé, encore une fois le mélange sec. Garnir d'une noisette émiettée et étaler le beurre râpé. À 180 degrés, nous cuisons 50 minutes. La tarte terminée est refroidie et frottée avec du sucre en poudre.
Tarte en vrac avec du fromage cottage dans un multivark
Ingrédients
Pour le test:
- sucre - ¾ tasse;
- farine de blé de la plus haute qualité - 350 g;
- beurre naturel - 130 g;
- levure chimique - 10 g.
Pour le remplissage:
- fromage cottage 9% - 500 g;
- sucre - ¾ tasse;
- oeufs - 3 pièces
Préparation
Nous prenons l'huile du réfrigérateur, la broyons et y versons la farine, le sucre et la recouvrons de miettes. Ajouter la poudre à pâte et remuer à nouveau. Le fromage cottage est mélangé avec des oeufs, du sucre et un mélangeur frotté. Au fond de la casserole multivariée verser 2/3 de la pâte et légèrement tasser, mettre la farce et fermer la pâte restante. Nous préparons 1 heure sur "Bake".
Tarte en vrac avec du fromage cottage et de la confiture
Ingrédients
Pour le test:
- farine de blé de la plus haute qualité - 3 tasses;
- beurre, naturel, crémeux 73% - 200 g;
- levure chimique - 10 g;
- sucre - 200 g.
Pour le remplissage:
- fromage cottage - 400 g;
- pommes aigres-douces - 2 pcs.
- confiture épaisse - 1 verre;
- sucre en poudre - 120 g;
- oeufs de poulet - 2 morceaux;
- sucre vanille - 10 g.
Préparation
Mélanger la farine avec l'ajout de sucre et de poudre à pâte. Puis frottez le beurre. Le mélange obtenu est broyé jusqu'à homogénéité. Nous divisons la pâte en 5 parties - 4 d'entre elles de la même taille et une très petite. Nous frottons le fromage cottage avec de la poudre de sucre et des œufs. Graisse de forme profonde avec de l'huile, au fond d'une couche lisse de verser ¼ du mélange sec. Avec une fine couche de haut, nous mettons la moitié de la masse de caillé et saupoudrons le quart du mélange sec. Maintenant, étalez la couche de confiture et fermez-la avec un quart de la pâte. Nous mettons une couche de pommes râpées, bricoler avec du sucre vanillé et ensuite étaler un autre quart de la pâte. Nous mettons le mélange de caillé restant et le frotter avec une poignée de mélange sec. Faire cuire le gâteau à 180 degrés pendant environ un quart d'heure, puis régler la température à 200 degrés et préparer un autre quart d'heure. Le gâteau doit être refroidi directement dans la forme, puis il est extrait et coupé.
Tarte en vrac avec du fromage cottage sans oeufs
Ingrédients
Pour le test:
- farine de blé de la plus haute qualité - 3 tasses;
- boissons gazeuses - pincée;
- sel - une pincée;
- beurre naturel ou crème de margarine - 200 g;
Pour le remplissage:
- crème sure - 40 g;
- caillé 9% - 250 g;
- confiture ou confiture.
Préparation
Verser la farine dans un bol. La margarine surgelée est râpée sur une râpe. Les mains frotter le mélange à miettes, ajouter un peu de sel, mettre le soda et remuer à nouveau. 2/3 de la pâte est versé dans le moule et pressé légèrement avec les mains. Si la confiture avec des baies entières ou des tranches de fruits, il est préférable de secouer avec un mélangeur pour obtenir une masse homogène. Du fromage cottage mélangé à de la crème sure et une couche lisse sont appliqués sur la pâte. Garnir d'une couche de confiture. Nous nous endormons avec les restes de la pâte et du niveau. À 170 degrés, faites cuire pendant 20 minutes, puis retirez-le et coupez-le seulement lorsqu'il refroidit. Couper en tranches. Avoir un bon thé!