Les pistaches donneront non seulement un accent aromatique à votre salade, mais rendront également sa texture plus diversifiée. En outre, les écrous à la crème verdâtre décorent le plat non seulement avec son goût, mais aussi avec son apparence. Découvrez-le en préparant des salades simples avec des pistaches selon nos recettes.
Salade aux pistaches et au poulet
Ingrédients
- filet de poulet - 500 g;
- oignons verts - 3 plumes;
- pomme - 50 g;
- poignée de pistaches;
- cerises séchées - 30 g;
- mac - 5 g;
- mayonnaise - 60 g;
- Moutarde de Dijon - 10 g.
Préparation
Faire bouillir le filet de poulet et le couper en cubes. Hacher les oignons verts, frotter les pommes sur une râpe et les saupoudrer de jus de citron. Mélanger le poulet avec les pommes et les herbes, ajouter les pistaches légèrement écrasées (mais pas en poudre), les cerises séchées et remplir le plat avec un mélange de pavot, de mayonnaise et de moutarde de Dijon. Servir une salade si forte sur les feuilles d'épinards ou un mélange de salade.
Salade "Pautinka" - recette aux pistaches
Ingrédients
- poulet - 400 g;
- fromage à pâte dure - 185 g;
- pistaches (pelées) - 180 g;
- tomates fraîches - 100 g;
- oeufs de poulet - 4 pièces;
- concombres frais - 100 g;
- mayonnaise.
Préparation
Si vous avez pris un poulet frais, faites-le précuire, puis démontez la fibre. Pour la même recette, vous pouvez prendre du poulet fumé, cela réduira le temps de cuisson. Faites bouillir les oeufs durs et broyez-les. Fromage dur frotté sur une grande râpe et légumes frais coupés en cubes. Posez les ingrédients les uns sur les autres dans n'importe quel ordre, chaque couche peut être enduite de mayonnaise. Du haut, nous couvrons la salade avec un filet de mayonnaise dans chacun desquels nous versons des pistaches écrasées.
La salade "Pautinka" aux pistaches sera prête à servir après quelques heures passées au réfrigérateur.
Salade de pépins de raisin aux pistaches
La salade "Grape bunch" ou "Grapevine" aux pistaches est appréciée par beaucoup non seulement en raison de son goût intéressant, mais aussi en raison de son aspect tout aussi intéressant, qui répète exactement la grappe fraîche naturelle de raisin.
Ingrédients
- poulet fumé - 320 g;
- pistaches salées - 135 g;
- la tête de la laitue;
- raisins - 350 g;
- fromage à pâte dure - 120 g;
- oeufs de poulet - 4 pièces;
- concombre mariné - 2 pièces;
- mayonnaise.
Préparation
Le poulet fumé peut être démonté ou coupé en cubes. Les pistaches salées sont broyées avec un couteau, mais pas en poudre, mais dans une grosse mie. Les œufs bouillir dur et aussi broyer. On frotte le fromage dur sur une grosse râpe et on coupe aussi le concombre mariné en cubes. Les feuilles de laitue peuvent être cueillies. Nous réunissons tous les ingrédients dans un saladier et assaisonnons de mayonnaise.
Les baies de raisin coupées en deux, enlevez les os, le cas échéant, et passez à la conception du plat.
Nous étalons la salade avec une lame et recouvrons de moitiés de raisin à la manière d'un bouquet naturel. Salade de pistaches, de raisins et de poulet est prêt à servir.
La recette de la salade aux pistaches
Ingrédients
- pistaches pelées - 60 g;
- huile d'olive - 60 ml;
- vinaigre - 60 ml;
- filet de poulet - 450 g;
- la tête de la laitue;
- persil et coriandre;
- orange - 60 g;
- Fromage feta - 120 g.
Préparation
Assaisonnez le filet de poulet des deux côtés et graissez avec de l'huile d'olive. Mélanger le reste du beurre avec du vinaigre, ajouter le sel avec le poivre et obtenir un pansement simple et polyvalent.
Pré-préparer les alevins de poulet dans une poêle des deux côtés pour les préparer complètement, les refroidir et les couper en lanières.
Nous récoltons des feuilles de laitue et étendons du poulet sur un coussin de salade avec des tranches d'orange et des herbes fraîches. Saupoudrer le plat de fromage feta et verser la vinaigrette au vinaigre d'olive. La salade peut être servie immédiatement après la cuisson.