Bien que nous vivions au XXIe siècle, beaucoup de choses n'ont pas changé depuis longtemps. Cela nous concerne surtout, les femmes - d'un côté, émancipées et indépendantes, et de l'autre - toutes les mêmes mamans, femmes et hôtesses. Il se trouve que dans la plupart des familles, la femme est responsable du processus de cuisson. Si vous pouvez cuisiner facilement et avec plaisir, vous êtes très chanceux! Et qu'est-ce que tout le reste - ceux qui ne représentent pas de quel côté se rapprocher de l'assiette, comment, quoi et où couper, combien de temps pour cuire, cuire ou frire? Apprenez à maîtriser de telles recettes qui vous aideront à cuisiner très rapidement de la bonne nourriture. Par exemple, les plats dans des pots avec de la viande sont juste une nourriture savoureuse et saine qui plaira à votre homme, enfant et invités!
Préparation de la viande en pots
Une recette simple pour faire cuire la viande dans des pots vous aidera à vous sortir de toute situation, que ce soit des invités inattendus, ou la visite inattendue de votre belle-mère bien-aimée et de votre beau-père non moins adoré. L'essentiel est de tout faire rapidement.
La recette pour faire cuire de la viande dans un pot est assez simple, mais elle a plusieurs "secrets" importants. Nous ne spécifions pas délibérément les proportions, puisque chaque hôtesse décide elle-même de quoi et de combien ajouter. Le ragoût dans le pot, cuit de cette façon, fera plaisir à tout le monde. L'algorithme des actions est le suivant:
- Nous coupons la viande (bœuf, agneau, poulet, porc ou autre) en morceaux, mettons dans des pots;
- Nous coupons tous les légumes - carottes, oignons - nécessairement. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du poivre, des tomates, des pommes de terre, des champignons, des haricots - en général, tout ce que vous voulez. Chargez les légumes dans le pot;
- Solim, poivre, ajouter vos assaisonnements préférés et compléter l'eau pour couvrir les légumes. Si la viande est maigre, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d'huile végétale à chaque pot.
- Dans le four, chauffé à 180 degrés, on place les chaudrons et on les fait cuire environ une heure et demie (cela dépend des caractéristiques de votre four, et si vous coupez de la viande, grande ou petite).
Recettes originales pour la viande en pots
La viande dans des pots avec du fromage peut être préparée de la manière décrite ci-dessus, la seule différence étant que le fromage doit être râpé et saupoudré avec le contenu de chaque pot soit au tout début, soit à la fin de la cuisson.
La bouillie avec de la viande dans un pot est également préparée tout simplement, mais c'est un plat copieux et riche en calories. D'abord, vous devez remplir la croupe avec une croupe, puis ajouter la viande, assaisonner avec du sel, assaisonner avec des épices et ajouter de l'eau, puis l'envoyer au four pendant une heure. Ne pas oublier que vous ne devriez pas mettre trop de céréales, car il augmente en volume. Le sarrasin, le riz et l'orge conviennent comme céréales.
Mais la viande cuite dans le pot est préparée un peu différemment. Les types de viande les plus gras conviennent ici, car ils seront préparés aux dépens de son propre jus. Nous mettons des morceaux de viande dans une casserole, versons un peu d'huile végétale, salez, assaisonnez et mettez au four. À la fin de la cuisson, les pots de viande doivent être ouverts pour le rendre brun et avoir une croûte appétissante. Si vous avez le temps, il est conseillé de pré-mariner la viande.
Pendant que la viande cuite est préparée dans le pot, vous pouvez dorloter vos invités avec des collations légères et une conversation agréable. Le plat viendra juste à temps, quand tout le monde aura le temps d'avoir faim et d'apprécier le goût de la viande la plus délicate, parfumée et chaleureuse du pot.