Une femme, comme vous le savez, peut organiser une véritable représentation de trois actes à partir de rien: une démonstration de sentiments, une démonstration de mode et une démonstration de talent culinaire. Inventer une salade est littéralement à partir de ce qui est à portée de main, presque tout le monde peut le faire, et si vous avez des champignons frits sous la main, il y a juste un océan de possibilités.
La salade est presque traditionnelle
S'il y a encore des champignons à moitié mangés le soir, il n'y a rien de plus facile que de préparer une salade, par exemple, avec des chanterelles frites, des pommes de terre, des oignons et quelques additifs.
Ingrédients
- bouilli "dans un uniforme" pommes de terre - 3-4 morceaux;
- petit oignon de salade blanche - 1 pc.
- Poulet (poitrine ou viande provenant des hanches) bouilli - environ 200 g;
- chanterelle frite - 150 g;
- poivron rouge (bulgare ou paprika) - 1 pièce;
- fromage "Kostromskaya" ou "néerlandais" - 100 g;
- carottes bouillies ou marinées en coréen - 1 pièce;
- sel - au goût;
- mayonnaise "Salade" ou "Olive" - 1 paquet.
Préparation
Ainsi, les pommes de terre sont bouillies dans la pelure, refroidies et nettoyées, on nettoie l'oignon et on le coupe en petits cubes. C'est bon si le poulet est cuit à l'avance pour que la viande soit juteuse. Nous le décomposons en fibres. Chanterelles frire avec des oignons dans l'huile végétale (s'il n'y a pas de champignons après le dîner). Le poivre est coupé en petits cubes, enlevant les graines et les septums. Si la nourriture épicée n'est pas contre-indiquée, vous pouvez acheter ou pré-cuisiner des carottes en coréen, si vous ne voulez pas surcharger l'estomac, carottes cuites juste nettoyées et trois sur une râpe.
Nous cueillons de la salade avec des chanterelles frites et des couches de poulet: sur un plat trois pommes de terre, ajoutez du sel, de la graisse avec de la mayonnaise, nous mettons les oignons sur le dessus, puis les carottes. Carottes bouillies sont graissés avec de la mayonnaise, marinés - non. Ensuite - poivre, puis une couche de viande et un peu de sauce, et après le champignon. Ne pas ajouter de sauce sur les champignons afin de ne pas interrompre leur arôme. La dernière couche est du fromage râpé. Si vous voulez rendre le «bouchon» particulièrement délicat, râper le fromage sur une râpe fine, mélanger avec de la mayonnaise, puis étaler doucement sur la salade.
C'est très cool de faire une salade avec des girolles et du riz au lieu de pommes de terre. La teneur en calories de la salade sera plus faible et le contenu nutritionnel sera le même.
Simplifier
Vous pouvez faire une salade avec des chanterelles frites et du poulet avec moins d'ingrédients. Pour les adeptes du régime protéiné, nous proposons une option simple: dans le bol, nous mettons les champignons, le poulet coupé en dés et les œufs durs (les proportions sont déterminées selon le goût), le sel, assaisonnez de mayonnaise et ajoutez les rondelles d'oignon. En général, vous pouvez préparer une salade avec des girolles frites pour tous les goûts, les recettes sont changées selon vos goûts.
Salade simple
Très savoureux est une salade avec des girolles grillées sans viande - plus de lumière et adapté pour ceux qui sont au régime.
Ingrédients
- frit avec des chanterelles - 100 g;
- salade fraîche de feuilles - 1 bouquet;
- fromage dur - 50 g;
- baguette blanche ou un pain - 2-3 tranches;
- ail - 1 dent;
- tomates mûres pas aqueuses, vous pouvez cerises - 50 g;
- sel - au goût;
- Poivre noir fraîchement moulu dans le moulin - au goût;
- yaourt non sucré - 3-4 c. cuillères
Préparation
Refroidir et couper les cubes de fromage, la baguette frotter l'ail, couper en cubes et porter au four à l'état de pain grillé (croûtons). Couper les tomates en cubes (couper en 4 parties). Mélanger les champignons, le fromage, les croûtons et les tomates, un peu de podsalivaem et les étendre sur les feuilles de laitue. Verser avec le yogourt, saupoudrer de poivre. Nous servons immédiatement, de sorte que les craquelins ne se transforment pas en bouillie.
Activer la fantaisie
Il sera très savoureux si vous modifiez une salade de girolles frites avec du fromage - ajouter un peu de légumes verts (persil, basilic, plumes d'oignons, livèche) à des recettes. Bien sûr, vous devez ajouter des légumes verts. Encore très savoureux il se révélera, si utiliser du fromage pas habituel, et fumé.