La Turquie est un produit diététique précieux. Les recettes pour faire cuire la dinde dans le four vous le diront ci-dessous.
Pilon de dinde au four - recette
Ingrédients
- tige de veau - 1 pièce;
- beurre naturel - 25 g;
- sel;
- gousses d'ail - 3 pcs.
- épices.
Préparation
Le tibia de la dinde est pour mon début et est séché. S'il y a des restes de plumes, assurez-vous de les enlever. Nous combinons le beurre ramolli avec du sel et des épices. Nous mettons le mélange résultant sous la peau. Au-dessus du tibia frotter avec des épices, du sel et de l'ail haché. Nous plaçons le tibia sur la feuille et l'emballons hermétiquement. Nous envoyons le tibia au four. Le tibia sera cuit pendant 90 minutes dans un four chauffé à 200 degrés.
Turquie avec un coing au four - recette
Ingrédients
- dinde (filet) - 1 kg;
- pruneaux - 120 g;
- coing - 2 pièces;
- ail - 2-3 gousses;
- vin blanc sec - 100 ml;
- sel;
- poivre;
- beurre naturel - 50 g;
- huile d'olive - 15 ml.
Préparation
Le filet de dinde est coupé en gros morceaux. Solim les, pour goûter le poivre. Les gousses d'ail sont nettoyées et broyées. L'huile d'olive est chauffée dans une poêle à frire, nous y envoyons de l'ail et faisons frire légèrement. Ensuite, nous mettons les morceaux de filets et faisons frire jusqu'à ce que la lumière arrive à feu vif. Nous retirons la viande de la poêle et la mettons dans le moule. Remplissez de beurre parfumé à l'ail. Les pruneaux se remplissent d'eau chaude et partent pendant 10 minutes. Faire fondre le beurre. Côtelettes de coing prélavées et faites-y frire. Mettez-les dans un moule pour la viande. Nous mettons des pruneaux là-bas. Verser un peu de vin et mettre au four. Nous préparons les 40 premières minutes sous une feuille, puis nous l'enlevons et faisons cuire une dinde avec un coing pendant encore 15 minutes.
La recette pour une dinde avec des pommes de terre au four
Ingrédients
- filet de dinde - 800 g;
- Fromage parmesan - 170 g;
- mayonnaise grasse - 50 g;
- tomate - 1 pc.
- oignon - 1 pièce;
- pommes de terre - 1 kg;
- sel;
- poivre.
Préparation
Filet de ma dinde et couper en petites portions. Ensuite, nous les battons avec un marteau, du sel et du poivre. Versez l'huile sur la poêle, posez le filet et faites-le frire des deux côtés. Les oignons sont nettoyés, les petites lambeaux. Le filet de dinde est déplacé d'un côté de la poêle, et le second est des oignons frits. Jusqu'à mi-cuisson, on fait bouillir les pommes de terre dans la pelure, on les refroidit, on les nettoie et on les coupe en morceaux ronds. Nous coupons la tomate en grosses tranches et hacheons le fromage avec une grosse râpe. Le four est chauffé à 200 degrés. Disposer les ingrédients sur une plaque à pâtisserie graissée: viande, oignons, pommes de terre et tomates. Lubrifier la surface avec de la mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé. Nous mettons au four pendant 40 minutes.
Dinde en papillote au four - recette
Ingrédients
- dinde (filet) - 1,3 kg;
- Moutarde de Dijon - 20 g;
- épices;
- sel;
- huile d'olive - 15 ml.
Préparation
Nous lavons la dinde et l'égouttons. Pour la marinade mélanger l'huile, la moutarde, le sel et les épices. Bien mélanger et obtenir une masse de filets de filet. La dinde devrait rester dans la marinade pendant 2 heures, de sorte que la viande soit bien marinée. Puis l'envelopper avec 2 couches de papier d'aluminium et faire cuire à 200 degrés pendant 60 minutes.Laisser refroidir la viande prête, puis le couper en tranches.
La recette pour faire cuire la dinde au four
Ingrédients
- dinde (filet) - 2 kg;
- miel naturel - 60 g;
- sucre brun - 90 g;
- ananas en conserve - 0,5 l;
- poivre;
- moutarde en grains - 3 c. cuillères;
- huile d'olive - 30 ml;
- sel - 5 g.
Préparation
Nous combinons le sucre avec l'huile d'olive, le miel, le sel, la moutarde et le poivre. Ajouter le jus d'ananas et bien mélanger. Avec la sauce qui en résulte, frottez la viande lavée et laissez-la reposer pendant 2 heures au froid. Nous mettons la viande dans une forme résistante à la chaleur, couvrons de papier d'aluminium et l'envoyons cuire pendant 2 heures. Environ toutes les 30 minutes, il doit être retourné. Ensuite, nous prenons la viande et étendons les anneaux d'ananas sur la surface et la remettons au four. Dans environ 20 minutes, la viande sera prête!