Le rouleau de pavot est une délicieuse pâtisserie qui peut conquérir n'importe qui et rassembler toute la famille autour de la table. Sur comment délicieux préparer une pâte pour un rouleau avec un coquelicot et sera discuté dans notre article.
Pâte à levure pour un rouleau avec des graines de pavot
Ingrédients
- lait - 110 ml;
- farine - 245 g;
- beurre - 55 g;
- sucre blanc - 35 g;
- levure sèche - 10 g;
- oeuf - 45 g.
Préparation
Pâte pour un rouleau avec des graines de pavot sera pétrie dans une machine à pain. Au fond de la vaisselle nous versons le lait, cassons l'œuf, introduisons le beurre fondu, versons la farine, la levure et le sucre. Nous mettons l'appareil sur le cycle le plus rapide et attendons 45 minutes. Si vous n'avez pas de machine à pain, vous pouvez pétrir la pâte avec des graines de pavot à la main.
Recette pour une pâte sans pâte pour un rouleau avec des graines de pavot
Ingrédients
- sucre - 55 g;
- farine - 305 g;
- fromage cottage - 155 g;
- lait - 105 ml;
- vinaigre de cidre de pomme - 5 ml;
- soda - une pincée.
Préparation
Nous tamisons bien la farine, jetons de la soude, du vinaigre, versons du beurre fondu et du lait chaud. Ensuite nous introduisons du sucre, nous étalons du fromage cottage et pétrissons une pâte élastique pour un roulé aux graines de pavot. Nous l'enroulons avec une fine couche, au centre nous étalons la farce et la transformons en tube.
Pâte de lait caillé pour un rouleau avec des graines de pavot
Ingrédients
- farine - 505 g;
- levure chimique - 10 g;
- sucre - 110 g;
- la vanilline;
- fromage cottage faible en gras - 305 g;
- beurre - 120 g;
- oeuf - 95 g.
Préparation
Dans un autre bol, nous semons la farine, jetons la poudre à pâte et le sucre. Ajouter le beurre ramolli, le fromage cottage dégraissé et casser les oeufs crus. Nous mélangeons la pâte molle avec les mains propres et la roulons dans la couche. Sur toute la surface, étalez uniformément le coquelicot et retournez au centre des deux côtés.
Pâte au kéfir pour un rouleau avec un coquelicot
Ingrédients
- farine - 955 g;
- kéfir 305 ml;
- levure - 10 g;
- lait 105 ml;
- sucre - 115 g;
- la vanilline;
- oeuf - 2 morceaux;
- Beurre - 105 g.
Préparation
Lait légèrement chauffé, verser la levure sèche, jeter une cuillerée de sucre et un peu de farine. Nous mélangeons tout soigneusement et laissons l'éponge pendant 20 minutes.
Dans un plat pratique, faire fondre le beurre, casser les oeufs, jeter le sucre, la vanilline, verser le kéfir et battre légèrement. Mettre doucement le muffin dans le muffin et ajouter la farine restante. Nous mélangeons la pâte molle avec les mains propres, la mettons dans un bol huilé et la laissons pendant 1 heure. Ensuite, un bon tour, nous couvrons avec une serviette et nous marquons encore 40 minutes. Maintenant, rouler la pâte en une couche uniforme, disposer la garniture et former un petit pain.