C'est agréable de s'asseoir dans une compagnie chaleureuse et amicale autour d'une tasse de thé avec quelque chose de doux dans la froide soirée. Maintenant, nous allons vous dire comment préparer un gâteau de sable - un minimum de nourriture et de frais, et une délicieuse gâterie est prête!
Gâteau de sable au lait condensé - recette
Ingrédients
- farine - 3 tasses;
- jaunes - 3 morceaux;
- sucre - 1 tasse;
- beurre 73% de matières grasses - 450 g;
- le bicarbonate de soude - 5 g;
- lait condensé - 250 g.
Préparation
La moitié du beurre ramolli est mis dans un récipient profond, ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre et tout frotter à l'homogénéité. Soda est éteint (vous pouvez prendre du vinaigre, et vous pouvez jus de citron) et ajouter au reste des ingrédients. Nous ajoutons de la farine (de préférence, il a été tamisé) et pétrissons la pâte, qui est ensuite divisée en 4 morceaux et les mettre dans le réfrigérateur pendant 30-40 minutes. Et en ce moment nous préparons une crème pour un gâteau de sable. Fouetter le lait condensé avec la crème fouettée et le beurre jusqu'à obtenir une mousse abondante. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la vanilline. Maintenant, sortez la pâte et roulez chaque partie en une fine couche. Nous chauffons le four à 220 degrés et cuire des gâteaux pendant 15 minutes chacun. Ensuite, ils refroidissent et graissent la crème préparée. Nous enlevons le gâteau de la montre pour 2 dans le réfrigérateur.
Gâteau de biscuits sablés
Ingrédients
- biscuits sablés - 750 g;
- beurre 73% de matières grasses - 120 g;
- noix - 1 verre;
- raisins secs - 1 verre;
- pruneaux - 1 verre;
- copeaux de noix de coco - 1 verre;
- lait condensé - 1 pot;
- crème sure - 100 g.
Préparation
Nous fabriquons des biscuits sablés en miettes à l'aide d'un mélangeur. Les pruneaux sont versés avec de l'eau bouillante, quand il est mouillé, coupez-le en petits morceaux. Les noix sont écrasées avec un rouleau à pâtisserie. Une miette de biscuits, noix, raisins secs et pruneaux sont mélangés dans un grand récipient. Crème de cuisson: le lait condensé bouilli est mélangé avec de la crème sure et du beurre ramolli. Ajouter la crème dans le récipient aux ingrédients principaux et bien mélanger. Nous étalons le gâteau sur une assiette en forme de glissière. Avant de servir, laissez-le reposer au moins 2 heures dans un endroit frais.
Un gâteau de sable simple
Ingrédients
- Farine de blé - 380 g;
- sucre - 150 g;
- margarine - 150 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- confiture épaisse - 400 g.
Préparation
Pour l'essai, d'abord battre les oeufs, saupoudrer le sucre en portions, jusqu'à blanchiment. Ajouter la margarine ramollie et bien broyer jusqu'à consistance lisse. Verser graduellement la farine tamisée et pétrir la pâte, qui est ensuite divisée en 5 parties et chacune d'elles est finement roulée. Faire cuire les gâteaux dans un four bien chaud pendant environ 12 minutes chacun. Ensuite, nous les refroidissons et leur donnons la même forme. Les déchets sont écrasés dans une miette. Nous étalons les gâteaux les uns sur les autres, en tartinant la confiture. D'en haut nous mettons aussi une couche de confiture et saupoudrons de miettes de morceaux de pâte.