Soupe de pommes de terre aux boulettes de viande - des recettes simples et délicieuses de premier cours copieux

Soupe de pommes de terre avec des boulettes de viande dans de nombreux associés à des souvenirs d'enfance, il est donc logique que la plupart des jeunes femmes au foyer tentent de cuisiner ce plat. Les inexpérimentés ne réussissent pas immédiatement, mais seulement parce que vous avez besoin de connaître quelques secrets. La viande hachée peut être prise, à la fois la viande et le poisson, et l'arôme sera donné des épices correctement sélectionnées.

Comment faire cuire la soupe avec des boulettes de viande et des pommes de terre?

La soupe de pommes de terre avec des boulettes de viande est une option gagnant-gagnant lorsque vous devez préparer le dîner rapidement, l'essentiel est de préparer les boulettes de viande à l'avance et de les conserver au congélateur, puis le processus prendra quelques minutes.

1. Pour ce plat n'est pas nécessaire de bouillon, les boulettes de viande donneront la saveur désirée. Bien que si le temps le permet, vous pouvez prendre soin de la lumière, bouillon de poulet.
2. La farce pour les balles devrait être liquide, de sorte que la viande soit mieux distribuée.
3. Oignon pour le remplissage vaut la peine de broyage ou de broyage, de sorte qu'il donnera plus de jus.
4. Les œufs font des boulettes de viande difficiles à tenir, la viande hachée doit être repoussée un peu.
5. Les filets de poisson sont moulus deux fois.
6. Afin de ne pas coller à la viande hachée, vous devez humidifier vos mains.
7. La soupe diététique avec boulettes de viande et pommes de terre est préparée à partir de légumes crus, sans torréfaction.

Soupe de pommes de terre aux boulettes de viande

Le goût le plus délicat est donné par la soupe de pommes de terre avec des boulettes de poulet . La viande hachée est préférable de faire cuire soi-même, en broyant le poulet avec des oignons, vous pouvez ajouter quelques cuillères de chapelure. Le mélange se révélera plus savoureux, si vous les remplacez par une mangue ou un miette de pain blanc trempé dans du lait, maintenez pendant 20 minutes pour gonfler.

Ingrédients

• farce - 100 g;
• pommes de terre - 3-4 morceaux;
• carottes - 1 pièce;
• oignon - 1 pièce;
• eau - 1 l;
• verts - 1 bouquet.

Préparation

1. Viande hachée mélangée à des épices pour former des boulettes.
2. Côtelette d'oignon et de carotte, frire.
3. Couper les pommes de terre et mettre dans l'eau bouillante.
4. Au bout de 10 minutes, ajoutez des boulettes de viande.
5. Cuire pendant 15 minutes, assaisonner avec les légumes verts.
6. Soupe de pommes de terre avec des boulettes de viande devrait infuser pendant 10 minutes.

Soupe de pommes de terre avec des boulettes de poisson

La soupe avec des boulettes de viande et des pommes de terre peut être préparée dans une version de poisson. Très utile pour les enfants, pour le menu des enfants, il est préférable de séparer le filet de la peau, de sorte qu'il n'y a pas d'inclusions sombres. Bow scald, alors l'amertume va disparaître. La farce trop humide doit être légèrement pressée, diluée avec du pain trempé ou de la chapelure.

Ingrédients

• pommes de terre - 500 g;
• eau - 1 l;
• filet - 250 g;
• carottes - 1 pièce;
• oignon - 1 pièce;
• protéine - 1 pc.

Préparation

1. Couper l'oignon et les carottes, les faire frire.
2. Broyer les pommes de terre et faire bouillir pendant 5 minutes.
3. Tremper la viande émincée avec les miettes et les blancs d'œufs, faire des boulettes.
4. Mettez les frites et les boulettes de viande.
5. Soupe de pommes de terre avec des boulettes de poisson est bouilli pendant 10-15 minutes.
6. Recharge avec des herbes hachées.

Soupe aux boulettes de viande, pommes de terre et vermicelles

Une recette classique est la soupe avec des boulettes de viande, des nouilles et des pommes de terre. Vous pouvez prendre des vermicelles, mais un petit plat avec de gros objets semble moins efficace. La viande hachée est bonne pour tout le monde, il est préférable de mélanger le porc et le bœuf. L'oignon est haché avec de la viande, pour la jutosité, il est nécessaire d'ajouter un pain imbibé dans le lait et bien pétrir.

Ingrédients

• filet - 400 g;
• eau - 1,5 litres;
• pommes de terre - 5 pièces;
• vermicelles - 100 g;
• oignon - 2 morceaux;
• courgettes - 1 pièce;
• oignons verts - 1 bouquet;
• carottes - 1 pièce;
• pain - 100 g;
• lait - 150 g.

Préparation

1. Filet rectifier avec l'oignon, mélanger avec tremper dans le lait un pain et des épices.
2. Propre au froid.
3. Les oignons et les carottes coupent, éteindre.
4. Ajouter la courge hachée, laisser passer 5 minutes.
5. De viande hachée pour faire des balles.
6. Couper les pommes de terre, faire bouillir pendant 5 minutes, mettre le rôti et les boulettes de viande, cuire 5 à 7 minutes.
7. Ajouter les nouilles, tenir pendant 2-3 minutes sur le feu.
8. Saupoudrer d'herbes, insister.

Soupe de pommes de terre aux boulettes de viande - recette

Soupe de pommes de terre aux boulettes de viande - la recette est très simple, le plat peut être varié en cuisinant comme une purée de pommes de terre. Pour les boulettes de viande étaient tendres, comme un soufflé, dans la farce, vous devez ajouter des protéines fouettées. Riche et savoureux, il fera de la soupe un mélange additionnel de légumes en purée: citrouille, jeune courgette ou courgette.

Ingrédients

• viande - 400 g;
• pommes de terre - 500 g;
• carottes - 1 pièce;
• oignon - 1 pièce;
• beurre - 20 g;
• aneth - 1 bouquet.

Préparation

1. Couper les pommes de terre et les carottes en gros morceaux, diviser l'ampoule en deux, cuire jusqu'à tendreté.
2. Hacher le sel, le poivre, les boules de glaçage, faire bouillir.
3. Écraser les légumes, vous pouvez utiliser un mélangeur.
4. Ajoutez des boulettes de viande prêtes à l'emploi dans une purée de légumes.
5. Assaisonnez avec du beurre et de l'aneth finement haché.
6. Faire bouillir la soupe de pommes de terre avec des boulettes de viande, en remuant, en remuant pendant 5-7 minutes.
7. Insister 10 minutes pour saturer le goût.

Soupe aux boulettes de viande, riz et pommes de terre

Faire bouillir la soupe avec des boulettes de viande et des pommes de terre peut être avec l'ajout de riz, il rendra le plat plus nutritif et plus épais. Pour les boulettes juteuses, il vaut mieux prendre de la viande plus grasse. Si la viande hachée devient sèche, vous devez ajouter l'œuf pour le rendre collant. Il est recommandé de mettre du riz blanc, moulu, pré-lavé, afin que le bouillon devienne transparent.

Ingrédients

• viande hachée - 250 g;
• pommes de terre - 3-4 morceaux;
• carottes - 1 pièce;
• oignon - 1 pièce;
• riz - 100 g.

Préparation

1. Couper les pommes de terre, rincer le riz et cuire.
2. Émincer l'oignon, râper les carottes, retirer jusqu'à tendreté.
3. Moudre la viande avec des oignons, des boules de glaçage.
4. Lorsque les pommes de terre et le riz sont à moitié prêts, ajoutez les préformes à la soupe et laissez cuire 10 minutes.
5. Mettez des légumes rôtis et hachés, retenez le feu pendant quelques minutes.
6. Soupe avec du riz, des pommes de terre et des boulettes de viande devrait infuser pendant 10 minutes.

Soupe aux boulettes de viande, chou et pommes de terre

Une soupe inhabituelle avec des boulettes de viande et des pommes de terre est une recette avec du chou. Vous pouvez utiliser non seulement le blanc, mais aussi Pékin, et le brocoli, qui aime quoi. Le goût original donnera un plat de céleri. Les boulettes de viande doivent être petites, avec une noix, pour bien cuire. Ce plat est recommandé pour servir avec des croûtons.

Ingrédients

• chou - 250 g;
• eau - 2 l;
• oignon - 1 pièce;
• farce - 300 g;
• pois frais - 0,5 point;
• pommes de terre - 3 pièces;
• persil - 1 bouquet.

Préparation

1. Couper les pommes de terre en petits morceaux, hacher le chou.
2. Lay les pommes de terre, après 5 minutes - chou, quelques minutes plus tard - les pois.
3. Viande hachée mélangée avec des oignons, pour former des boulettes.
4. Ajouter aux légumes, cuire 15 minutes.
5. Couper l'oignon, frire.
6. Servir la soupe de pommes de terre avec du chou et des boulettes de viande avec des légumes rôtis et hachés.

Soupe de pommes de terre aux boulettes de viande dans un multicrew

Soupe aux boulettes de viande et aux pommes de terre - la recette prévoit des boulettes de viande bouillies, mais elles peuvent aussi être grillées en une croûte rousse, puis le plat se révélera plus aromatique. Cette méthode est bonne pour les multivarkers, les ménagères expérimentées sont sûres que la soupe est aussi délicieuse que celle d'une cuisinière. Les oignons et les carottes peuvent être collés - à volonté, comme vous le souhaitez.

Ingrédients

• farce - 500 g;
• pommes de terre - 4 pièces;
• oignon - 1 pièce;
• carottes - 1 pièce;
• verts - 1 bouquet;
• oeuf - 1 pc.

Préparation

1. Viande hachée mélangée avec des oeufs, du sel et du poivre, pour faire des boules.
2. Couper les pommes de terre et les oignons, râper les carottes.
3. Disposez les légumes et les boulettes de viande dans un bol de mulivarki, versez de l'eau bouillante. Saupoudrer d'épices, un mélange d'herbes provençales.
4. Cuire dans le mode "trempe" pendant 45 minutes.
5. Recharge avec des herbes hachées.