Gruau d'avoine sont un produit de haute valeur nutritive, contenant des fibres, des composés utiles de phosphore, de magnésium, de potassium, de fer, de chrome, d'iode, de manganèse, de fluor et de nombreuses autres substances utiles. La consommation régulière de flocons d'avoine par l'homme normalise la coagulation sanguine, améliore l'activité du tube digestif et contrôle l'absorption de graisse par l'organisme. L'utilisation de flocons d'avoine sous une forme ou une autre nettoie les intestins, agissant comme une sorte de gommage qui élimine les scories. Les flocons d'avoine ont également une activité anti-inflammatoire.
Non seulement la bouillie, mais aussi des biscuits.
Les biscuits à l'avoine sont un type populaire de pâtisserie, qui peut être bien servi pour le thé ou le café. En règle générale, la farine de blé, le lait, le beurre, les œufs, la vanille et la cannelle sont utilisés comme ingrédients principaux du test de pâtisserie, en plus des flocons d'avoine. La composition du test peut également comprendre des arachides, des raisins secs, du chocolat, des fruits confits ou des morceaux de fruits et de baies ainsi que d'autres composants.
En quelque sorte, un produit comme les biscuits à l'avoine peut être considéré comme diététique. Bien sûr, vous pouvez acheter des biscuits à l'avoine prêts à l'emploi dans les épiceries ou les cuisines, mais vous ne pouvez pas être complètement sûr de sa composition et, par conséquent, de son utilité.
Il vaut beaucoup mieux cuisiner de délicieux biscuits à l'avoine maison - ce n'est pas trop difficile. En outre, la cuisson au four avec une âme, va certainement s'il vous plaît votre maison et vos invités.
Une recette de biscuits à l'avoine
Ingrédients
- flocons d'avoine (moulu) - 1,5 verre;
- beurre naturel - environ 200 g;
- Œuf de poule - 2 pcs.
- sucre - environ 200 g;
- farine de blé de haute qualité - environ 1 tasse;
- noix moulues (par exemple, noix ou noisettes) - 0,5 tasse;
- cognac ou rhum - 25 ml;
- sel - 1 pincée;
- Le soda alimentaire est éteint - sur la pointe du couteau;
- vanille ou cannelle - 1-2 chuchotements.
Préparation
Dans un bol, frottez avec du beurre ramolli au sucre. Ajouter la vanille, le cognac et les œufs. Nous versons des flocons d'avoine (ils peuvent être broyés dans un moulin à café ou une moissonneuse-batteuse). Bien mélanger, mais ne pas fouetter.
Nous ajoutons des noix hachées ou moulues à la pâte. Graduellement, nous mélangeons nécessairement de la farine tamisée. Ajouter le soda, éteint avec du vinaigre, mélanger soigneusement la pâte, il ne doit pas être épais.
Un bol est pardonné avec du papier sulfurisé huilé. Cuillère la pâte avec les pièces les plus égales et prendre. Cuire les biscuits à l'avoine dans le four à 180 degrés C pendant environ 15 minutes. Avant de servir, il est préférable de refroidir.
Biscuits diététiques à la banane avec des flocons d'avoine
Ingrédients
- flocons d'avoine - environ 1-1,5 tasses;
- lait - environ 1,5-2 tasses;
- bananes (légèrement déshabillées) - 2-4 morceaux;
- oeuf de poule - 1 pc. (composant facultatif);
- raisins secs - 2 c. cuillères;
- de la vanille ou de la cannelle.
Préparation
Remplir les flocons d'avoine avec du lait du soir. Il vaut mieux s'ils sont déjà moulus. Dans la matinée, ajouter au bol avec des oeufs flocons détrempés, banane banane en purée, vanille et raisins cuits à la vapeur. Vous pouvez remplacer ou combiner des raisins secs avec des abricots secs et / ou des pruneaux (bien sûr, les fruits secs doivent être cuits à la vapeur et hachés).
Sur une plaque à pâtisserie, collé avec du papier sulfurisé huilé, mettre par cuillerée des portions du poids mélangé, en donnant à chaque produit une forme arrondie, légèrement prinimaem. Bien sûr, nous essayons de faire des cookies d'environ la même taille. Cuire au four à une température d'environ 180 degrés C pendant 15 minutes.
Les biscuits prêts devraient devenir ruddy et aromatiques.
Il est caractéristique que dans cette recette, les ingrédients tels que le beurre, le sucre et la farine de blé ne sont pas présents, et par conséquent un tel biscuit à la banane convient même à ceux qui sont particulièrement préoccupés par la minceur de leur silhouette.