Sur les étagères des magasins maintenant vous pouvez acheter une variété de gâteaux. Mais, malheureusement, ils ne répondent pas toujours à nos attentes: soit ils ne sont pas très savoureux, ni très frais. En outre, aujourd'hui, lors de la fabrication de gâteaux, les fabricants ajoutent un grand nombre d'additifs non naturels, exhausteurs de goût. Dans la plupart des cas, le beurre est remplacé par de la margarine. Tout ceci n'est pas la meilleure façon d'influer sur la qualité et le goût du gâteau, ainsi que sur notre santé!
Bien sûr, tous les gâteaux ne peuvent pas être cuisinés à la maison. Mais le gâteau "Medovik", c'est le dessert que toute hôtesse peut se permettre. Le goût de celui-ci s'avère pas trop sucré avec un agréable arôme de miel. La recette du gâteau "Medovika" est assez simple et économique. Maintenant, nous allons apprendre comment faire un gâteau Medovik, de sorte qu'il se révèle pas pire que celui acheté, et même plusieurs fois plus délicieux et aromatique.
Gâteau "Medovik" avec crème sure et pruneaux - recette
Ingrédients
- farine - 4 articles;
- sucre - 2 articles;
- Beurre - 150 g:
- miel - 2 c. cuillères;
- soda - 1 c. cuillère;
- oeufs - 2 morceaux;
- crème sure - 500 g:
- pruneaux - 300 g.
Préparation
Comment cuisiner le gâteau "Medovik"? Commençons peut-être par la préparation de la pâte. Pour ce faire, prenez les oeufs et frottez avec 1 verre de sucre. Ajouter le beurre, le miel et le vinaigre, le soda.
Nous allons prendre un bon coup avec un mélangeur et mettre le mélange dans un bain d'eau. Porter à ébullition et cuire, en remuant constamment, environ 6 minutes. Ajoutez ensuite la farine et pétrissez la pâte homogène. Nous le divisons en 6 parties identiques et chaque partie est roulée en une couche. Cuire au four séparément à 180 °, environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Les gâteaux prêts sont mis de côté et nous commençons à préparer la crème. Nous battons la crème sure avec le reste du sucre et du beurre jusqu'à une consistance magnifique. Pruneaux coupés en petits morceaux.
Les gâteaux cuits au four sont empilés les uns sur les autres, lubrifiant abondamment chaque crème cuite et les pruneaux en sandwich. Gâteau prêt Medovik avec de la crème sure est mis pendant quelques heures dans le réfrigérateur, de sorte qu'il est complètement trempé.
Une recette simple pour un gâteau "Medovik"
Si vous voulez vraiment faire un gâteau, mais ne l'avez jamais fait, alors cette recette est faite pour vous.
Ingrédients
Pour le test:
- oeuf - 1 morceau;
- huile - 250 g;
- lait - 200 g;
- farine - 400 g;
- sel - au goût.
Pour la crème:
- beurre -300 g;
- lait - 300 g;
- sucre - 2,5 articles;
- oeufs - 3 morceaux;
- farine - 2 c. cuillères
Préparation
Pliez le beurre fondu avec une fourchette et ajoutez la farine. Dans une assiette séparée, mélanger le lait, le sel et l'œuf, bien battre et ajouter au beurre. Nous pétrissons la pâte avec les mains et divisons en 10 parties identiques. Étalez les gâteaux et faites cuire le four à 200 °. Retirez délicatement les gâteaux cuits, car ils sont très fragiles et fragiles.
La crème est très simple, mais si vous avez du temps libre, vous pouvez expérimenter en toute sécurité. Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à formation d'une mousse blanche abondante, puis ajouter la farine, le lait et cuire sur feu doux. Dès que de petites bulles apparaissent, retirez immédiatement notre crème de la plaque. Surveillez étroitement cela,
Si votre enfant veut soudainement un bonbon, alors il est temps de faire cuire un gâteau au miel. Si vous n'avez pas le temps, vous n'avez pas à préparer la crème, vous pouvez lubrifier les gâteaux finis avec le lait condensé habituel. Et puis vous obtiendrez votre propre recette pour faire du gâteau au miel avec du lait condensé.
Vous voyez, ce n'est pas difficile de faire un gâteau.