Recettes de chocolats avec leurs propres mains

Préparez-vous à être proclamé Roi des Bonbons après une série de recettes de chocolats de vos propres mains, avec lesquelles nous avons décidé de dédier ce matériel. Après tout, maintenant, les friandises en cadeau aux parents peuvent être faites à la maison à partir d'ingrédients éprouvés et pour moins d'argent. Nous ne promettons pas de vous donner la connaissance du chocolat français, mais nous partagerons quelques secrets.

Bonbons au chocolat fourrés à la crème à la maison

Ingrédients

Pour le remplissage:

• beurre - 55 g;
• fromage à la crème - 90 g;
• pâtes de gousses de vanille - 1 1/2 c.
• sucre en poudre - 470 g.

Pour la coquille:

• chocolat - 320 g;
• huile végétale - 30 ml.

Préparation

Une garniture délicate au fromage à la crème est élémentaire en cuisine, il suffit de battre le beurre ramolli avec du fromage à la crème et de la pâte de vanille, après quoi, sans arrêter le batteur, ajouter de la poudre de sucre par portions. Lorsque la masse commence à se rassembler en une masse assez épaisse, arrêter le mélangeur et diviser le remplissage en portions avec une cuillère à café. Avant de vous faire un bonbon au chocolat à la maison, vous devez laisser reposer les balles au congélateur pendant au moins quelques heures.

Versez l'huile dans le chocolat haché et mettez tout dans un bain d'eau. Lorsque le chocolat fond, mettez la perle de crème sur la fourchette et trempez dans le chocolat. Laisser le résidu se vider, et la coquille elle-même gèle complètement.

Bonbons au chocolat à base de cacao et de bourbon

Ingrédients

Pour les bonbons:

• biscuits sablés mous - 180 g;
• farine de noix - 45 g;
• poudre de cacao - 10 g;
• bourbon - 30 ml;
• lait évaporé - 120 ml;
• expresso - 30 ml.

Pour l'arrosage:

• cacao, sucre en poudre, pistaches concassées - pour 35 g.

Préparation

Si vous avez un mélangeur, alors vous pouvez immédiatement jeter tous les ingrédients pour les bonbons dans le bol et dans un deuxième les transformer en une masse de chocolat collant. S'il n'y a pas de dispositif miracle dans la cuisine, Il suffit ensuite de transformer les biscuits en miettes de n'importe quelle façon et de mélanger avec les autres ingrédients de la liste. La messe a gelé quelques heures, puis elle en a aveuglé les sphères. Chaque bonbon rouler dans les noix, le cacao ou le sucre avant de servir.

Une recette de chocolats aux pruneaux

Ingrédients

• chocolat noir - 95 g;
• pruneaux - 140 g;
• poignée d'amandes;
• pistaches pour la décoration.

Préparation

À l'intérieur de chaque pruneau, mettre les amandes, puis tremper les bonbons dans le chocolat fondu et saupoudrer avec les miettes de pistaches. Laisser geler.