Souvent, ayant acheté des biscuits à l'avoine dans le magasin, nous restons très mécontents de sa qualité. Mais cette délicatesse peut être cuite à la maison! Voici comment préparer de délicieux biscuits à l'avoine et nous allons y faire face aujourd'hui.
Comment faire cuire des biscuits à l'avoine à la maison?
La préparation des biscuits à l'avoine ne commencera pas avec la recherche d'une recette, mais avec le choix des bons flocons. Pour cette recette, nous ne nous adaptons pas instantanément, surtout lorsque vous n'avez pas besoin de porridge avec des arômes et du sucre. Le meilleur est le "Hercule" habituel. Mais les flocons sont choisis, de sorte que vous pouvez aller à la première recette pour un délicieux biscuits à l'avoine aux noix.
Ingrédients
- flocons d'avoine - 2 tasses;
- sucre - 1/2 tasse;
- beurre - 50 g;
- farine - 2 c. cuillères;
- oeuf - 2 morceaux;
- noix - 1/2 tasse.
Préparation
Nous passons des flocons d'avoine à travers un hachoir à viande. Beurre au beurre fondu dans un bain d'eau et versé dans les céréales. Nous mettons la poêle avec la pâte sur un petit feu et la chauffons, en remuant constamment. Lorsque la pâte est chauffée, ajoutez un peu d'eau et retirez du feu. La masse sera des morceaux, alors laissez-le refroidir légèrement. Dans un autre bol, mélanger les oeufs et le sucre, les verser dans une pâte chaude. Dans un mortier nous broyons des noix, nous les ajoutons également à l'épreuve. Nous mélangeons tout à fond. La poêle est lubrifiée avec de l'huile et mise doucement dessus avec une cuillère à soupe. Les biscuits futurs devraient être à une certaine distance les uns des autres de sorte que pendant la cuisson ils ne se transforment pas en un gros foie. Maintenant, mettez la casserole dans le four préchauffé et cuire au four jusqu'à ce que vous soyez prêt.
Comment faire cuire les biscuits à l'avoine avec du caramel, des noix et des canneberges?
Vous pouvez préparer des biscuits à l'avoine avec de nombreux composants. Et comment faire une vraie délicatesse de la bouillie ordinaire, nous vous le dirons dans cette recette. En passant, il faudra des flocons d'avoine de cuisson instantanée, mais toujours sans additifs.
Ingrédients
- flocons d'avoine - 1 verre;
- chocolat râpé - 1 verre;
- canneberges sèches - 3/4 tasse;
- caramel écrasé - 1/2 tasse;
- noix - 1/2 tasse;
- crème grasse - 1/2 tasse;
- sucre - 1/2 tasse;
- sucre brun - 1/2 tasse;
- farine - 1 verre;
- eau - 1 c. cuillère;
- oeuf - 1 morceau;
- Vanillin - sur la pointe du couteau;
- sel - 1/2 c.
- soda - 1/2 c.
Préparation
Dans un bol, mélanger le sel, la farine et le soda. Dans un autre bol, fouetter la crème avec le sucre, ajouter l'œuf, la vanille et l'eau, mélanger. Ajouter graduellement la farine au mélange. Ensuite, nous mettons des canneberges, du caramel, du chocolat, des flocons d'avoine et des noix, tout est bien mélangé.
Nous mettons du papier parchemin. Répartir la pâte avec une cuillère à soupe. Nous veillons à ce que les cookies ne soient pas en contact les uns avec les autres. Cuire au four pendant 10-12 minutes, préchauffé à 180-190 ° C. Ensuite, après un peu de refroidissement, nous retirons les cookies de la plaque de cuisson.
Comment faire des biscuits à l'avoine avec de la farce?
Savez-vous comment faire cuire des biscuits à l'avoine avec farce - thalers? Si non, alors cette recette devrait vous être utile.
Ingrédients
- sucre - 330 g;
- amandes - 50 g;
- farine - 300 g;
- poudre à pâte pour pâte - 15 g;
- oeuf - 1 morceau;
- poudre de cacao 30 g;
- beurre - 150 g;
- jaune d'oeuf - 1 pièce;
- raisins secs - 150 g;
- blanc d'oeuf - 3 pièces;
- flocons d'avoine de restauration rapide - 300 g;
- flocons d'avoine "Hercules" - 50 g;
- sel - 1/4 c.
- Vanillin - au goût.
Préparation
Broyer les amandes. Dans une petite casserole, mélangez 2 cuillères à soupe de sucre, remplissez-les avec 0,3 tasse d'eau. Nous mettons le feu et cuisons, en remuant, jusqu'à ce que le sucre se dissout. Ensuite, le sirop est refroidi.
Nous versons la farine sur la table avec une lame, des flocons instantanés, du cacao, du sucre, de la poudre à pâte et du beurre haché. Au centre du mélange, nous faisons un approfondissement et brisons l'œuf et le jaune. Pétrissez la pâte. Mélanger soigneusement le sirop refroidi au mélange.
Pour le remplissage, faites fondre dans une poêle une cuillère à soupe de beurre et faites-y frire "Hercules". Rincer et sécher les raisins secs. Fouetter le fouetté avec une pincée de sel en une mousse épaisse, ajouter graduellement le sucre et battre jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Mélanger les flocons d'avoine et les raisins secs avec des protéines.
Pâte roulée jusqu'à une épaisseur de 4-5 mm. De la pâte avec un verre, nous coupons des cercles avec un diamètre d'environ 6 cm.Placez les tasses sur une plaque à pâtisserie, huilée. Au centre de la tasse, mettez la garniture et la couverture avec une autre tasse. Presser légèrement sur les bords et cuire 20-25 minutes à 180 ° C.