La cocotte au fromage blanc , cuite dans une poêle à frire, est en fait un gâteau au fromage géant qui languit lentement sur le couvercle à feu doux. Tout est extrêmement simple et rapide, idéal pour ceux qui n'ont pas de four.
Recette de cocotte de fromage cottage avec un manga dans une poêle à frire
Ingrédients
- fromage cottage - 500 g;
- semoule - 2 c. cuillères;
- oeuf - 1 morceau;
- sucre - un demi-siècle;
- beurre - 2 c. cuillères;
- crème sure - 3 c. cuillères;
- raisins secs - 1 poignée;
- extrait de vanille - 1 cuillère à café.
Préparation
Mélanger la semoule avec la crème sure et laisser gonfler pendant 25-30 minutes. Battre les œufs avec le sucre et le beurre fondu. Moudre le fromage cottage et ajouter au mélange d'œufs. Nous complétons la cocotte avec de l'extrait de vanille et des raisins secs. Nous introduisons la semoule gonflée dans le mélange de caillé et mélangeons tout jusqu'à l'homogénéité.
Lubrifier la poêle à paroi épaisse avec du beurre et saupoudrer de chapelure. Nous étalons le mélange de caillé et mettons la casserole sur un feu faible. Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser le feu pendant 20-25 minutes.
La casserole de fromage cottage avec des raisins secs dans une poêle à frire est prête! Avant de servir, il doit être refroidi. Une délicieuse cocotte fera de la confiture, de la crème sure ou du sirop.
Recette de cocotte en terre cuite dans une poêle à frire avec une poire
Ingrédients
- poire - 1 pièce;
- miel - 2 c.
- sucre - 2 c. cuillères;
- oeufs - 3 morceaux;
- fromage cottage - 500 g;
- amidon - 1 c. cuillère;
- beurre - 1 c. cuillère;
- vanilline - 1 pincée.
Préparation
Avant de préparer une cocotte dans une poêle, nous ferons une garniture de poires. Nous nettoyons d'abord la poire du noyau et la coupons en cubes. Dans la casserole, faire fondre le beurre et le mélanger avec le miel. Mettez les poires dans le caramel et mélangez soigneusement pour que chaque morceau soit trempé dans une sauce au miel.
Pour la cocotte nous battons des oeufs avec du sucre et du blanc. Moudre le fromage cottage et mélanger avec de l'amidon et de la vanilline. Pour rendre la casserole plus riche, les blancs d'œufs peuvent être battus séparément pour obtenir des pics mous et les entrer dans la masse de caillé.
Répartir le fromage cottage dans une poêle graissée avec des murs épais. Couvrir le dessus de la cocotte avec du sirop de poire. Mettez la poêle sur le feu, couvrez avec un couvercle et faites cuire pendant 25-30 minutes. Casserole prête complètement fraîche et servie à la table avec une tasse de thé ou de café.