Les sensations gustatives, qui provoquent la cuisson de la pâte feuilletée avec des framboises, ne peuvent pas être exprimées en mots. Une délicate structure de tartes, associée à la jutosité et à l'arôme étonnant des baies cramoisies, créent un duo culinaire incomparable.
De nos recettes, vous apprendrez à faire des tartes faites de pâte feuilletée avec des framboises. Leur préparation ne prend pas beaucoup de temps, et le résultat dépassera toutes les attentes.
Pâte feuilletée aux framboises - recette
Ingrédients
- pâte feuilletée - 480 g;
- framboise - 550 g;
- sucre cristallisé - 150 g;
- amidon de pomme de terre - 90 g;
- oeuf de poulet - 1 pièce;
- sucre en poudre.
Préparation
Pour préparer les tartes, nous utiliserons la pâte feuilletée prête à l'emploi, qui doit être préalablement décongelée. Nous rinçage Malinka soigneusement et laissez l'eau s'écouler. Dégivrer la couche de pâte feuilletée coupée en carrés ou rectangles de la taille désirée et pour chaque verser dans le centre d'une cuillère à café de sucre. Sa quantité varie en fonction de la taille des tartes et de la douceur de la framboise elle-même. Maintenant, les baies sont émiettées dans de l'amidon, placées sur du sucre et forment des galettes de forme triangulaire ou rectangulaire, en pliant la pâte en deux. Scellez les bords avec vos mains ou appuyez avec une fourchette.
Les galettes tapotent l'œuf battu, le mettent sur une plaque à pâtisserie huilée et déterminent dans un four préchauffé à 220 degrés pendant vingt à trente minutes.
Les tartes rouges faites de pâte feuilletée avec des framboises laisser refroidir, et frotter avec de la poudre de sucre.
Le remplissage pour les galettes de framboises peut être varié en ajoutant du fromage cottage aux baies. Le résultat va vous surprendre et s'il vous plaît avec un goût délicat.
Gâteaux feuilletés ouverts avec des framboises et du fromage cottage
Ingrédients
- pâte feuilletée - 480 g;
- framboise - 350 g;
- fromage cottage - 350 g;
- sucre cristallisé - 150 g;
- amidon de pomme de terre - 90 g;
- oeuf de poulet - 1 pièce;
- Sucre vanillé - au goût;
- sucre en poudre.
Préparation
Tout d'abord, nous allons préparer tous les produits nécessaires pour les tartes. Pâte feuilletée décongeler, les baies pourpres doucement rincer et sécher. Le fromage blanc pour le remplissage n'est pas liquide, mais plutôt sec avec des grains, alors passons-le à travers un tamis et le mélange avec du sucre et du sucre vanillé.
Étalez la pâte décongelée et divisez-la en carrés. Dans le centre de chacun, nous imposons un fromage cottage avec une cuillère, les baies cramoisies sont recouvertes de farine dans la farine, et ils sont légèrement pritaplivaya. Nous fermons les bords opposés de la pâte et formons une sorte d'enveloppe. Lubrifiez-les avec de l'œuf battu, placez-les sur une plaque à pâtisserie huilée et déterminez dans le four préchauffé à 220 degrés pendant vingt à trente minutes. Le temps peut varier en fonction des capacités de votre four, nous observons donc le processus dans la fenêtre de visualisation. Quand les galettes acquerront une belle couleur rougeâtre, nous les sortirons du four et les refroidirons.
Avant de servir, frottez le plat avec de la poudre de sucre.