Bananes dans la pâte - un dessert délicieux et délicat, ne nécessitant pas de compétences culinaires spéciales. Par conséquent, achetez tous les produits nécessaires en toute sécurité et faites plaisir à vos proches avec cette délicatesse inhabituelle.
Bananes frites dans la pâte
Ingrédients
- jus de citron - 1 c. cuillère;
- banane - 2 pièces;
- huile végétale.
Pour la pâte:
- lait - 100 ml;
- oeuf - 1 morceau;
- crème sure - 1 c. cuillère;
- farine - 2 c. cuillères
Pour la crème:
- sucre en poudre;
- crème sure - 50 ml.
Préparation
La recette pour les bananes cuites dans la pâte est assez simple. Nous prenons une petite assiette, y cassons l'œuf, versons un peu de lait chaud, ajoutons une cuillerée de crème sure et mélangeons soigneusement le contenu avec un fouet. Ensuite, versez la farine graduellement et pétrissez la pâte. Au goût, mettez du sucre, battez légèrement et réservez. En conséquence, vous devriez obtenir un claret semblable en consistance à la crème sure.
Maintenant, allez à la préparation des bananes: nous les nettoyons de la peau, coupons chacun d'abord en deux moitiés, puis un autre le long de trois parties. Maintenant, prenez un citron et pressez le jus directement sur le fruit écrasé.
Après cela, allez à la dernière étape - friture. Dans la poêle, versez un peu d'huile végétale et mettez un feu doux. Une tranche de banane est complètement trempée dans la pâte et mise dans une poêle à frire. De même, nous faisons avec tous les fruits et les faire frire pendant plusieurs minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la croûte dorée apparaisse.
Préparez maintenant la crème, que nous arroserons le dessert fini. Au piano, nous étalons un peu de crème sure, versons la poudre de sucre et mélangeons bien jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Après que les bananes soient frites, nous les étalons sur une assiette, de sorte qu'un peu de verre soit superflu, puis arrosons la crème préparée précédemment et servons la délicatesse sur la table.
Bananes au miel battu
Ingrédients
- banane - 4 morceaux;
- blanc d'oeuf - 1 pc.
- miel - 0,5 articles;
- eau - 1 article;
- jus de citron;
- farine - 3 c. cuillères;
- amidon - 2 c. cuillères;
- huile de sésame - 1 cuillère à café;
- huile végétale.
Préparation
Envisager une autre option, comment faire cuire les bananes dans la pâte. Les fruits sont nettoyés et chaque fruit est coupé en deux. Dans un bol, mélanger l'amidon avec la farine, diluer avec de l'eau et ajouter un peu d'huile de sésame et le blanc d'œuf. Incorporer la masse à l'homogénéité et tremper les moitiés de bananes dans le claret prêt à l'emploi. Faire frire le dessert dans les minutes 4-5 jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Ensuite, déplacez délicatement les bananes sur une assiette, laissez l'excès d'huile s'écouler, et cette fois, laissez sécher les graines de sésame dans une poêle à frire. Relier séparément le jus de citron avec du miel et chauffer légèrement le mélange dans une casserole. Avant de servir, verser les bananes avec une sauce au miel et au citron et saupoudrer de graines de sésame frites.
Bananes à la pâte et au caramel
Ingrédients
- banane - 6 morceaux;
- farine - 100 g;
- amidon - 15 g;
- blanc d'oeuf - 3 pièces;
- sucre -300 g;
- lait - 150 ml;
- sésame - 1 c. cuillère;
- eau - 150 ml;
- jus de citron -1 c. cuillère;
- huile végétale.
Préparation
Maintenant, dites-vous comment faire frire des bananes dans la pâte. Ainsi, le fruit est nettoyé, déchiqueté en cercles épais et saupoudré de jus de citron. Préchauffer l'huile dans une poêle ou une friteuse.
Ensuite, cuisinons le dessert. Pour ce faire, mélanger dans un bol d'amidon et de farine tamisée. Puis nous versons des blancs d'œufs, un peu fouettés avec du lait. Tous bien mélanger et laisser la pâte pendant 10 minutes. Après cela, les morceaux de bananes sont épinglés sur une fourchette et trempés dans une pâte. Faites-les frire dans de l'huile bouillante jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés pendant environ 1 minute. Dissoudre séparément dans le sucre d'eau et porter le mélange à ébullition. Puis versez les graines de sésame dans le sirop et mélangez. Les bananes sont trempées dans du caramel et mises dans des assiettes, graissées au beurre. Nous servons le dessert immédiatement, avec une tasse d'eau froide. Avant de manger, nous trempons les bananes dans la pâte dans l'eau, de sorte que le dur caramel durcisse. Ici, et toutes les bananes au caramel peuvent être servies sur la table!