Si vous voulez faire quelque chose d'original pour le thé, mais que vous n'avez pas le temps de le faire cuire au four, nous vous proposons une recette de biscuits rôtis. Une telle délicatesse est parfaite pour toute fête de thé festive ou juste pour un goûter.
La recette des cookies frits dans une poêle à frire
Ingrédients
Pour le test:
- semoule - 1,5 cuillères à soupe;
- kéfir - 250 ml;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- farine de maïs - 1 article;
- poudre à pâte pour la cuisson - 1 cuillère à café;
- sel - une pincée;
- cannelle moulue - au goût;
- sucre en poudre - pour la décoration.
Pour le remplissage:
- graines - 0,5 articles;
- raisins secs - 0,5 articles;
- sucre - 0,5 articles;
- chapelure - 100 g;
- Vanillin - au goût.
Préparation
Donc, pour faire un cookie frit dans une poêle, d'abord nous faisons une farce avec vous. Pour ce faire, nous mettons dans le mélangeur des graines pelées, de la chapelure , des raisins secs lavés, du sucre et de la vanilline. Tout est écrasé et mis de côté.
Maintenant faisons le test: mélangez dans un bol de semoule, levure et sel. Versez le kéfir maison , beurrez et remuez bien avec une cuillère. Versez ensuite progressivement la farine de maïs et pétrissez la pâte molle. Après cela, roulez-le dans un rectangle mince et disposez-le
Ensuite, nous réchauffons l'huile végétale dans une poêle à frire, étalez les biscuits avec le remplissage et faites frire des deux côtés jusqu'à ce que vous soyez prêt. Après cela, nous avons étendu la pâte sur une serviette, puis refroidir les biscuits frits saupoudrés de sucre en poudre et servi à la table.