Cookies avec une banane - un régal universel, car il peut être comme ceux qui ne comptent pas les calories, et ceux qui regardent leur nourriture. Tout est question de l'universalité de la base de banane, qui convient aussi bien à la fabrication de biscuits sablés classiques ou à son alternative saine à base de flocons d'avoine, de noix de coco ou de farine de noix.
Cookies de fromage cottage et une banane
Commençons par ne pas la plus saine, mais certainement la variante la plus délicieuse de la recette de biscuit, qui est basée sur le fromage cottage (ou ricotta) avec la purée de banane. En raison de la base de lait aigre, la cuisson s'avère étonnamment juteuse et friable.
Ingrédients
- sucre - 315 g;
- beurre - 115 g;
- fromage cottage - 390 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- extrait de vanille - 10 ml;
- farine - 470 g;
- levure chimique - 2 c. cuillères;
- sucre en poudre - 155 g;
- lait - 45 ml.
Préparation
- La base du biscuit rappelle le biscuit, puisque pour cela il est nécessaire de battre le beurre mou avec du sucre granulé environ 5 minutes.
- La base de crème huileuse qui en résulte est fouettée avec du fromage cottage et de la vanille, ajoutez du sucre, sans arrêter le coup du batteur.
- Ce dernier est ajouté au mélange ingrédients secs: un mélange de farine avec une pincée de sel et une poudre à pâte. Lorsque les ingrédients secs sont ajoutés, il est plus pratique de mélanger la pâte à la main.
- Des portions d'une pâte épaisse sont ensuite disposées sur un parchemin huilé, environ une cuillère à soupe, en retrait de 4-5 cm de chaque portion précédente.
- Biscuits avec une banane cuire à 180 degrés 15-18 minutes.
Biscuits à l'avoine à la banane - recette
En raison de la viscosité des bananes mûres, les biscuits peuvent être cuits même sans l'addition de la farine et des oeufs. Mélangez des bananes avec des flocons d'avoine, vous obtiendrez un traitement délicieux et sain pour tous les jours.
Ingrédients
- bananes mûres - 2 pièces;
- flocons d'avoine - 1 article;
- cannelle - 2 c.
- sur une petite poignée de raisins secs, de chocolat et de noix.
Préparation
- Frire les bananes mûres à une consistance de purée de pommes de terre. Mélanger la masse résultante avec des fruits secs, des noix, des morceaux de chocolat, de la cannelle et de la farine d'avoine.
- Bien pétrir la masse pour le biscuit, étaler les portions du mélange avec une cuillère à soupe de parchemin huilé. Cuire au four à 180 degrés pendant 15-20 minutes.
- En raison de la maturité des bananes, les biscuits à la banane et au chocolat se révèlent modérément sucrés, mais si la douceur naturelle ne vous suffit pas, vous pouvez compléter le mélange avec du miel.
Biscuits à la noix de coco à la banane
Un substitut utile pour n'importe quel foie de sable avec une banane sera ce régal de noix de coco, qui est préparé avec seulement deux ingrédients.
Ingrédients
- banane mûre - 1 pièce;
- rasage de noix de coco - ¾ st.
Préparation
- Battre un couple d'ingrédients avec un mélangeur jusqu'à obtenir une masse uniforme.
- Former les parties du mélange en disques et les placer sur le parchemin. Cuire au four à 180 degrés pendant 20-25 minutes.