Les abricots et le fromage cottage sont parfaitement combinés dans des desserts prêts à l'emploi. La cuisson préparée en utilisant ces ingrédients ne fait pas exception.
Préparez une tarte aux abricots et au fromage cottage selon nos recettes et vous serez, bien sûr, satisfait du résultat.
La recette du gâteau au fromage cottage et aux abricots en multivarié
Ingrédients
- farine - 200-220 g;
- abricots - 8-10 morceaux;
- fromage cottage - 480 g;
- lait - 60 ml;
- oeufs de poulet - 3 morceaux;
- sucre cristallisé - 120 g;
- huile végétale - 50 ml;
- levure chimique - 12 g;
- Sucre vanillé - 1 paquet;
- crème - 90 ml;
- amidon - 30 g;
- croup de semoule - 30 g.
Préparation
Farine tamisée mélangée avec de la poudre à pâte, ajouter 75 grammes de fromage cottage, une cuillère à soupe de sucre granulé, de la crème et de l'huile végétale. Pétrissez la pâte et déterminez-la pendant trente minutes au réfrigérateur.
Dans le reste du fromage cottage verser dans le lait, ajouter les jaunes râpés avec le sucre, l'amidon, la semoule, le sucre vanillé et mélanger. Séparément, fouetter les protéines et entrer dans le mélange de caillé.
La capacité du multivarkage est huilée, nous distribuons la pâte, formant des hauts côtés, et nous étalons les abricots lavés et séchés. Ne pas oublier, à l'avance, d'enlever les os des fruits. Du haut, répartir soigneusement le remplissage de caillé.
Réglez l'appareil sur le mode "Bake" et réglez l'heure sur soixante minutes. Pendant la cuisson et pendant dix minutes après l'achèvement, le couvercle n'est pas ouvert, car cela peut nuire à la légèreté de la tarte.
Tarte en couches avec des abricots et du fromage cottage
Ingrédients
- pâte à levure bouffée prête à l'emploi - 1 paquet;
- oeuf - 1 morceau;
- sucre cristallisé - 150 g ou au goût;
- fromage cottage - 490 g;
- abricots pelés - 300-400 g;
- amidon de pomme de terre - 50 g;
- sucre vanillé - 10 g.
Préparation
Tout d'abord, nous décongelons la pâte à levure, la divisons en deux parties et la déployons un peu. Un plateau ou une forme est bordée de papier sulfurisé et huilée.
Sur le dessus, disposer les moitiés ou les quartiers d'abricots. Ensuite, vous pouvez faire deux choses: couvrir le haut de la deuxième couche de pâte, protéger les bords et faire plusieurs coupes arbitraires sur le dessus ou replier les bords de la couche inférieure, et couper la deuxième couche en longues bandes et former une grille par le dessus.
Pour la cuisson, nous déterminons la tarte au four pendant quarante minutes à une température de 185 degrés.