Le gâteau Zephyr est juste une vraie trouvaille pour n'importe quelle hôtesse sur les épaules de qui pose une charge lourde et responsable de préparer des friandises pour un festin. Un dessert léger et aéré fait de guimauves , de fruits, de biscuits, de noix et de crème fouettée vous permettra de gagner non seulement de la force, mais aussi du temps. Voyons plus en détail comment préparer un gâteau de guimauve et s'il vous plaît tous les invités et un parent de cette délicatesse inhabituelle et originale.
Gâteau Zephyr sans cuisson
Ingrédients
- guimauve à la vanille - 500 g;
- biscuits friables - 200 g;
- beurre - 200 g;
- noix - 200 g;
- lait évaporé - 200 ml.
Préparation
Donc, pour faire un délicieux gâteau à la guimauve, prenez un pot de lait condensé, mettez-le dans une casserole d'eau et mettez-le sur un feu léger avec le couvercle fermé pendant environ une heure. En attendant, nous préparons la guimauve: la couper en deux en deux parties identiques. Nous frotter les biscuits sur une grande râpe, et hacher les noix avec un mélangeur et frire légèrement dans une poêle à frire sèche.
Dans le lait condensé bouilli nous conduisons dans le beurre fondu, nous ajoutons des noix et la moitié de la partie des biscuits frottés, nous mélangeons tout à fond. Maintenant étaler la guimauve sur un plat large plat, recouvrir le dessus d'une crème cuite avec des noix, et des biscuits, encore une fois mettre une couche de guimauve et appuyez légèrement pour faire le petit gâteau. De dessus, lubrifiez le dessert avec la crème restante, saupoudrez de noix hachées et de biscuits râpés. Pour l'imprégnation, nous mettons le gâteau de guimauve avec les biscuits au réfrigérateur pendant environ 2 heures. Nous servons la délicatesse prête à l'emploi sous une forme refroidie pour le thé, le café ou le cacao.
La recette du gâteau à la guimauve
Ingrédients
- beurre - 300 g;
- lait évaporé - 200 ml;
- cognac - 1 cuillère à café;
- guimauve à la vanille - 700 g;
- noix - 150 g;
- fruits frais ou baies - si désiré.
Préparation
Beurrer le beurre à l'avance du réfrigérateur et le laisser à température ambiante, de sorte qu'il soit légèrement fondu et ramolli. Les noix broyent et frire légèrement dans une poêle à frire sèche. Maintenant, nous préparons la crème pour notre gâteau: du beurre bien battu avec un mélangeur, du lait condensé et un peu de cognac. Ensuite, prenez un plat large et plat, guimauve avec un couteau tranchant aux mêmes moitiés et mettre la première couche des sommets. Lubrifier avec de la crème, mettre des baies ou des fruits au goût et couvrir de nouveau avec des moitiés de guimauve. Sur le dessus et de chaque côté, étaler le gâteau avec de la crème et saupoudrer de noix écrasées.
Gâteau de guimauve avec des fruits
Ingrédients
- guimauve - 500 g;
- crème sure - 500 ml;
- sucre - 5 c. cuillères;
- noix - 0,5 articles;
- banane - 2 pièces;
- orange - 2 pièces;
- kiwi - 2 pièces
Préparation
Crème sure ou crème bien battue avec du sucre jusqu'à obtention d'une masse homogène. Les noix sont hachées finement et légèrement frites dans une casserole. Les bananes, les oranges et les kiwis sont épluchés et coupés en petits cercles.
Maintenant, collectons le gâteau. Le couteau est trempé dans de l'eau bouillante, coupez délicatement la guimauve le long de 3 assiettes identiques. Figuré
D'en haut, décorer le gâteau avec les hauts façonnés, graisser avec la crème et saupoudrer avec les noix restantes. Nous retirons le dessert pendant 2 heures au réfrigérateur et attendons que le gâteau soit correctement trempé et trempé.
Au lieu de guimauve pour faire un gâteau, vous pouvez utiliser des meringues , qui sont faciles à préparer vous-même. Profitez de votre fête de thé!