Les pommes cuites, par elles-mêmes, sont très utiles pour le tube digestif. Ils sont bons à donner aux enfants, ils sont aimés par ceux qui adhèrent à la nutrition diététique. Mais, pourquoi ne pas faire une variété et cuisiner un dessert incroyablement délicieux - des pommes dans la pâte. Il est préparé facilement, cuit au four pendant pas plus d'une demi-heure, et la pâte conviendra absolument à tout le monde. Que vous décidiez de faire cuire des pommes dans une pâte de sable ou que vous vouliez bricoler un peu et faire cuire des pommes dans un test de levure - le choix vous appartient.
Pommes dans la pâte de fromage cottage
La combinaison de pommes parfumées et de fromage cottage délicat est le dessert le plus merveilleux qui fond dans la bouche. Ils aiment manger et adultes, et, bien sûr, kiddies. Vous pouvez ajouter un peu de cannelle ou de raisins secs et vous devrez expulser votre enfant de la cuisine, car il demandera constamment des suppléments. Comment faire cuire des pommes dans une pâte avec du fromage? Essayons de faire la pâte de fromage cottage - douce, friable et parfumée. La cuisson s'avère étonnamment délicieuse, et la pâte peut être préparée à l'avance en grandes quantités et conservée au réfrigérateur. La prochaine fois, vous serez assez pour l'obtenir, dépliez-le et remplissez les "enveloppes" avec des pommes.
Ingrédients
- pommes - 6 pièces;
- beurre - 200 g;
- farine - 200 g;
- jus de citron - 1 c. cuillère;
- fromage cottage - 200 g;
- sucre - 6 c. cuillères;
- sel, cannelle, sucre en poudre - au goût.
Préparation
Tamisez la farine dans un bol, ajoutez-y râpé ou écrémé à travers un hachoir à viande, le sel, le beurre haché refroidi et pétrir la pâte. Caillé est préférable de prendre à faible teneur en matière grasse, vous pouvez même sécher. La pâte préparée est enveloppée dans un film alimentaire et envoyée au froid pendant environ 30 minutes, pendant que les pommes sont pelées et épluchées, saupoudrées de jus de citron. Rouler la pâte dans un rectangle et couper les carrés dans la taille de nos pommes. Étendre une pomme au milieu de chaque carré, verser la cannelle et le sucre et envelopper les extrémités opposées de la pâte dans une enveloppe. Lubrifier le dessus avec un œuf battu et cuire au four à 200 degrés pendant environ 30 minutes. Lorsque vous servez sur une table des pommes cuites au four dans le test saupoudrer de sucre en poudre.
Vous pouvez aussi faire un test prêt à l'emploi, maintenant il est vendu dans tous les magasins. Débloquez simplement l'emballage et vous n'avez pas besoin de mélanger.
Pommes frites dans la pâte
Vous ne pouvez pas faire cuire des pommes dans la pâte, mais faites-les frire dans de l'huile végétale. Vous aurez un merveilleux dessert - des cercles amusants, qui rappellent des beignets, seulement à l'intérieur avec un secret - une pomme parfumée et juteuse. Par ailleurs, pour cette recette est préférable de prendre une variété de pommes, qui ne s'effondrera pas lors de la coupe des cercles. Habituellement, les variétés friables se désintègrent, elles sont mieux utilisées pour la cuisson.
Ingrédients
- pommes - 0,8 kg;
- oeufs - 4 morceaux;
- farine - 200 g;
- sucre - 4 c. cuillères;
- lait - 200 ml;
- crème sure - 50 g;
- sel - au goût;
- huile végétale.
Préparation
Razirayem dans un bol de jaunes avec deux cuillères à soupe de sucre, ajouter le sel, la farine, la crème sure et un bon mélange. Ensuite, nous diluer le mélange résultant avec du lait. Battre les blancs d'œufs et mélanger doucement dans la pâte. Les pommes sont épluchées de la pelure et des graines, coupées en tranches de 0,5 à 1 cm d'épaisseur et saupoudrées du reste du sucre. Maintenant, ramasser la fourchette d'un cercle de pommes, tremper dans une pâte et faire frire des deux côtés dans l'huile bouillante dans une poêle à frire profonde ou kazanchik. Au moment de servir les pommes, frites dans la pâte, saupoudrer de sucre en poudre.
Comme vous pouvez le voir, les recettes sont simples, vous pouvez cuisiner des spécialités très rapidement, et vous pouvez facilement servir des pommes au petit-déjeuner. Et faites simplement cuire au four ou frire - décidez pour vous-même.