Confiture de citron et de gingembre a un goût brûlant original et vous réchauffera certainement les soirs d'hiver glacial. Il peut être ajouté en toute sécurité au thé comme un arôme ou simplement étalé sur un pain doux avec du beurre. Ensuite, nous vous dirons comment préparer la confiture de citron-gingembre de plusieurs façons.
Confiture d'orange-citron au gingembre
Ingrédients
- orange - 1 pièce;
- yellix - 5 g;
- gingembre frais - 150 g;
- citron - 1 pièce;
- sucre - 1 c.
Préparation
Avec l'écorce d'orange et de citron, éplucher soigneusement, presser le jus de fruit et le verser dans une casserole. Ginger laver, nettoyer, frotter sur une râpe à melon et ajouter au jus. Nous versons aussi quelques cuillères de sucre, mettons l'épaississeur de zhelix et l'orange et le zeste de citron écrasés. Mettez la vaisselle sur un feu faible et porter à ébullition. Puis on verse le reste du sucre, on le mélange, on le fait bouillir et on le fait bouillir sur un petit feu pendant une minute, après on enlève la confiture du feu, on la refroidit, on la met dans un petit pot ou un beau vase.
La recette pour la confiture de citron-gingembre
Ingrédients
- sucre - 200 g;
- citron - 2 pièces;
- racine de gingembre - 5 cm.
Préparation
Les citrons sont lavés, à partir d'un jus de fruits pressés, et le second citron est blanchi dans de l'eau bouillante pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ensuite, refroidissez-le légèrement, coupez-le en deux, enlevez les graines et, avec la torsade de gingembre épluchée sur le hachoir à viande dans une purée. Ensuite, décaler la masse dans une casserole, ajouter le jus de citron et cuire la confiture sur un feu faible pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'il épaississe. Après cela, nous refroidissons la confiture, la mettons dans un pot et la mettons au réfrigérateur.
Confiture de citron au gingembre
Ingrédients
- citron - 3 morceaux;
- racine de gingembre - 50 g;
- sucre - 250 g.
Préparation
Les citrons sont soigneusement lavés, coupés, coupés en 4 parties et coupés en tranches minces. Gingembre propre et hacher la paille. Ensuite, ajoutez les aliments préparés dans une casserole, recouvrez de sucre, mélangez et laissez reposer toute la nuit. Le lendemain, mettez le feu à la vaisselle, portez à ébullition et faites cuire environ 5 minutes. Après cela, refroidir complètement la confiture et répéter la procédure 3-5 fois jusqu'à ce que les tranches de citron deviennent transparentes. La confiture prête est versée dans des bocaux propres et stockée dans un réfrigérateur. Et quand vous préparez votre thé préféré, ajoutez une cuillerée de confiture de gingembre et appréciez la saveur originale.