Nous offrons des variétés de soupe délicieuse et aromatique avec du poulet fumé. Grâce au dernier plat, il s'avère particulièrement riche et incroyablement appétissant.
Soupe de fromage au poulet fumé - recette au fromage fondu
Ingrédients
- Poulet fumé - 220 g;
- fromage à la crème - 120 g;
- crème grasse - 35 ml;
- beurre fondu végétal ou crémeux - 35 ml;
- pommes de terre - 320 g;
- carottes - 90 g;
- échalote - 90 g;
- eau - 1,8 l;
- poivre odorant et noir dans les pois;
- petites feuilles de laurier - 2 pcs.
- sel gemme;
- herbes séchées ou fraîches.
Préparation
Une soupe incroyablement délicieuse avec du poulet fumé est obtenue en y ajoutant du fromage fondu. Pour préparer un tel plat, mettez un pot d'eau purifiée sur la plaque de cuisson de la plaque, et pendant qu'il est chauffé, nous nettoyons et déchiqueter les cubes avec des pommes de terre de taille moyenne. En même temps nous préparons la friture de légumes. Nous nettoyons et coupons avec des pailles des carottes et des petits cubes d'échalotes, puis nous mettons la masse végétale dans une poêle avec du légume chaud ou du beurre fondu. Passer les ingrédients à la douceur et laisser reposer un moment sur le côté. Pendant que les pommes de terre sont brassées, couper en cubes le poulet fumé et broyer le fromage fondu.
Aux tranches de pommes de terre presque prêtes nous ajoutons des alevins de légumes et de la viande fumée de poulet, nous jetons également des feuilles de laurier et des petits pois de poivre et cuire jusqu'à la préparation de tous les composants de la soupe. Maintenant, nous présentons le fromage fondu préparé, ajouter la soupe et ajouter les légumes verts. Mélanger, en brassant, jusqu'à l'ouverture des tranches de fromage, verser la crème et retirer du feu.
Soupe de pois au poulet fumé - recette en multivark
Ingrédients
- poulet fumé - 480 g;
- pois secs hachés - 340 g;
- bacon - 140 g;
- beurre - 55 g;
- céleri céleri - 1 tige;
- carottes - 95 g;
- oignons - 95 g;
- eau - 1,8 l;
- poivre odorant et noir dans les pois;
- petites feuilles de laurier - 2 pcs.
- sel gemme;
- Verts frais.
Préparation
Pendant trois à quatre heures avant la préparation prévue, la soupe est lavée et les pois trempés dans de l'eau tiède ou chaude. Pendant ce temps, nous préparons également les autres composants du plat. Coupez des cubes de pulpe de poulet fumé, du bacon, de l'oignon épluché et des carottes et déchiquetez aussi une petite tige de céleri.
Nous installons le multivark initialement pour le mode "Multigovar" ou "Cuisson" à une température de 160 degrés et passons le beurre dans les trois premières minutes de bacon, puis ajoutons les carottes, les oignons et le céleri et faites frire encore cinq minutes. Au stade suivant, nous versons des pois, versons de l'eau chaude, abaissons la température à 120 degrés et faisons cuire les aliments pendant quarante minutes. Après cela, ajoutez le poulet fumé, salez la nourriture, poivrez, jetez les feuilles de laurier et laissez cuire encore trente minutes.
Nous servons de la soupe, la réapprovisionnant dans une assiette avec des herbes fraîches.