Dès que les bâtonnets de crabe sont apparus sur notre marché, ils sont immédiatement tombés amoureux de beaucoup. Ils sont bons en eux-mêmes, mais ils obtiennent également des collations et des salades très savoureux. Des recettes intéressantes pour les collations de bâtonnets de crabe, qui sont également préparés rapidement et simplement, vous attendent ci-dessous.
Raffaello snack avec des bâtonnets de crabe
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 240 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- fromage dur - 100 g;
- ail - 1 gousse;
- mayonnaise, herbes.
Préparation
Le crabe colle trois sur une petite râpe. Pour le rendre plus facile à faire, il vaut mieux qu'ils soient un peu gelés. Divisez les miettes en deux parties. Les oeufs sont durs et trois sont également sur une râpe fine. Nous faisons la même chose avec le fromage. L'ail est passé à travers la presse.
Nous lions la moitié des bâtonnets de crabe, des œufs, du fromage, de l'ail et de la mayonnaise. Nous mélangeons tout à fond. De la masse reçue, nous formons des balles et nous les laissons tomber dans une miette de crabe. La collation "Raphaelki de bâtonnets de crabe" est prête. Étaler sur un plat et décorer avec des légumes verts.
Apéritif de viande de crabe
Ingrédients
- chair de crabe - 300 g;
- oeufs - 6 pcs.
- riz - 0,5 tasse;
- maïs en conserve - 200 g;
- fromage dur - 120 g;
- mayonnaise.
Préparation
La chair de crabe et les œufs sont passés dans un hachoir à viande, ajoutez du riz bouilli, du maïs, de la mayonnaise et mélangez bien. De la masse reçue nous formons des boules, nous les saupoudrons de fromage, râpées sur une petite râpe, et nous étalons sur un plat. Et puis nous décorons à volonté.
Collation rapide de bâtonnets de crabe
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 300 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- noix - 50 g;
- foie de morue - 1 pot;
- mayonnaise - au goût.
Préparation
Les œufs sont durs, nous séparons les protéines du jaune. Purée de jaune avec une fourchette et mélanger avec le foie de morue. Ajoutez également des noix écrasées. Des bâtonnets de crabe soigneusement dépliés et à l'intérieur lubrifient la garniture préparée. Éteignez les rouleaux à nouveau. Nous les posons sur un plat et garnissons avec une protéine, râpée sur une râpe fine.
Amuse-gueule de viande de crabe et mangue
Ingrédients
- chair de crabe - 300 g;
- mangue - 1 pièce;
- racine de gingembre - 30 g;
- ketchup - 2 c. cuillères;
- mayonnaise - 3 c. cuillères;
- gélatine - 12 g;
- curcuma - 1 cuillère à café;
- salade verte - 150 g;
- oignon salade - 1 pièce;
- huile d'olive - 4 c. cuillères;
- eau 100 ml.
Préparation
La racine de gingembre est nettoyée et trois sur une râpe fine. Nous prenons une casserole avec un fond épais, y versons l'huile d'olive et la réchauffons, puis ajoutons le gingembre. Nous nettoyons les mangues, enlevons la pierre et haillons finement la chair. Ajoutez-le au gingembre. Ragoût sur un petit feu, en remuant constamment, environ 10 minutes. Puis versez dans l'eau, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter pendant encore 10 minutes Remplissez la gélatine d'eau froide pour la faire gonfler.
Nous retirons la casserole du feu, tournons le contenu en purée, ajouter de la gélatine et mélanger. La chair de crabe est mélangée avec du ketchup et de la mayonnaise. Maintenant, prenez un grand verre, insérez un tube d'aluminium. Nous mettons de la purée de mangue chaude dans l'espace entre la feuille et le verre.
Et dans un tube de papier d'aluminium, nous étalons de la chair de crabe avec du ketchup et de la mayonnaise. Retirez délicatement la feuille. Nous enlevons le verre dans le réfrigérateur pendant au moins 4 heures et seulement après cela nous prenons le rouleau du verre et le coupons avec un couteau tranchant en tranches. Sur un plat, nous étalons des feuilles de laitue, sur l'oignon, coupées en rondelles et des roulés de chair de crabe et de mangue.
Snack "bâtonnets de crabe farcis"
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 400 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- ail - 2 gousses;
- fromage fondu - 150 g;
- verts d'aneth - 30 g;
- mayonnaise.
Préparation
Pour préparer ce plat, nous devons nous assurer que les bâtonnets de crabe sont bien décongelés à température ambiante. Ensuite, ils se dérouleront bien. Les oeufs bouillir dur, puis trois sur une râpe, de la même manière avec du fromage fondu. Hacher l'ail. Nous combinons le fromage, les œufs et l'ail, ajoutons l'aneth broyé, la mayonnaise et bien mélanger. Développez les bâtonnets de crabe. Nous lubrifions la surface interne avec de la masse d'oeuf-fromage. Et encore nous nous éteignons. Snack froid de bâtonnets de crabe prêt!