Par la forme de friandises commerciales, nous y sommes tous habitués depuis longtemps, en fait aussi bien que pour goûter, alors pourquoi ne pas fourrer dans le format de la délicieuse collation annoncée à base de fromage et de chair de crabe? La salade très originale et facile à utiliser est préparée très simplement et ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients.
Raffaello avec fromage dur et ail
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 1 paquet (250 g);
- fromage à pâte dure - 100 g;
- mayonnaise - au goût;
- ail - 1 gousse;
- verts - pour la décoration.
Préparation
La verdure est écrasée et mise de côté. Les bâtonnets de crabe surgelés frottent sur une grosse râpe avec du fromage. Mélanger la masse de fromage-crabe avec l'ail et la mayonnaise, prendre une cuillère à soupe de la «salade» qui en résulte, former une boule et émietter dans les verts hachés. Nous l'envoyons au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes.
Salade Raffaello aux copeaux de noix de coco
Ayant un goût neutre et un arôme agréable, les copeaux de noix de coco peuvent être utilisés non seulement dans les plats sucrés, mais aussi dans une collation comme celle-ci.
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 200 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- fromage fondu - 120 g;
- aneth (écrasé) - 2-3 cuillères à soupe. cuillères;
- rasage à la noix de coco;
- mayonnaise faible en gras - 1 c. cuillère
Préparation
Des bâtonnets de crabe surgelés sont frottés sur une petite râpe, de la même manière que le fromage fondu et les œufs durs. Mélanger les trois ingrédients et assaisonner de mayonnaise, ajouter les légumes verts au goût. Nous formons à partir des boules de masse de salade de petite taille, nous laissons tomber chaque boule dans des copeaux de noix de coco et le servir à la table.
Raffaello avec des bâtonnets de crabe frits
Ingrédients
Pour la pâte:
- farine - 120 g;
- oeuf - 1/2 morceaux;
- bière légère - 1/3 de siècle;
- miettes de pain;
- pincée de sel.
Pour Rafaello:
- bâtonnets de crabe - 200 g;
- fromage à pâte dure - 150 g;
- mayonnaise, ou huile d'olive;
- verts - au goût;
- huile végétale - pour la friture;
- poivre noir - au goût.
Préparation
La première chose que nous ferons est la pâte : nous tamiserons la farine de blé tamisée avec du sel et la moitié de l'œuf battu. En ajoutant graduellement la bière au bordeaux, nous pétrissons la pâte, qui s'écoule librement de la cuillère.
Fromage dur frotté sur la plus petite râpe, mélangé avec des herbes hachées et de l'huile d'olive, ou de la mayonnaise grasse de sorte que la masse du fromage est devenue dense et bien tenue. Assaisonnez le fromage avec du poivre au goût. Des bâtonnets de crabe ont également frotté sur une râpe. De la masse de fromage avec les mains mouillées, nous formons un gâteau, mettons une petite quantité de bâtonnets de crabe dans le centre du gâteau et roulons dans la balle. Nous trempons la perle dans la pâte et l'émiettons dans la chapelure . Frire "Raffaello" frire jusqu'à blanchir, puis passer à une serviette pour absorber l'excès de graisse. Servir avec votre sauce préférée dans un verre de bière fraîche.
Raffaello snack aux olives
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 1 paquet (250 g);
- fromage à pâte dure - 100 g;
- olives sans pierres;
- amandes;
- mayonnaise grasse - 3-4 st. cuillères
Préparation
Les amandes sont rôties jusqu'à ce qu'elles soient dorées, si nécessaire coupées en gros morceaux et remplies avec des noix le noyau de chaque olive. Le fromage est frotté sur une grande râpe et mélangé avec de la mayonnaise grasse. Une sauce à haute teneur en matière grasse est nécessaire pour donner une densité de collation, de sorte que le «Raphaelki» prêt à l'emploi conserve sa forme sur une assiette. Dans le mélange fromage-mayonnaise, vous pouvez ajouter un peu de paprika ou de poivre noir au goût.
Les bâtonnets de crabe congelés frottent sur une petite râpe. Nous cueillons une cuillère à soupe de masse de fromage, avec les mains mouillées, la formons dans un gâteau plat, mettons l'olive et la noix au centre du gâteau et roulons dans la boule. Nous roulons des boulettes dans des croustilles de crabe et les servons à la table.