Salade "Méfiez-vous de la vodka" pour l'hiver aidera à couvrir la table de fête en quelques minutes, après avoir fermé les yeux sur le nom "nocif", on peut stocker un assortiment de légumes savoureux, utile, aromatique, agréable pour les yeux et une bonne collation pour un menu "sobre".
Comment préparer une salade "Méfiez-vous de la vodka"?
Salade "Méfiez-vous de la vodka" confirme une fois de plus que toutes les collations "ingénieuses" sont préparés simplement. La technologie de sa création est la suivante: l'assortiment de légumes doit être haché, assaisonné avec des épices, assaisonné d'huile et de vinaigre et mis de côté pendant une heure. Faire bouillir la masse de légumes sur le feu pendant 10 minutes et rouler dans des bocaux stériles.
- La récolte pour l'hiver «Méfiez-vous de la vodka» devient vraiment savoureuse et aromatique, seulement avec un traitement thermique minime.
- Compte tenu de la cuisson minimale, plus de temps devrait être consacré à la marinade des légumes.
- Pour augmenter la date d'expiration, le blanc doit être conservé sous forme enveloppée.
Salade "Attention à la vodka" pour l'hiver sans stérilisation
Snack "Méfiez-vous de la vodka" a plusieurs façons de cuisiner. Beaucoup de ménagères préfèrent conserver cette salade sans stérilisation . Avec cela, il est difficile de ne pas être d'accord, car les légumes acquièrent un crunch doux spécial, préserver la fraîcheur naturelle et la riche composition en vitamines, ce qui vous permet de faire face rapidement aux effets de l'alcool.
Ingrédients
- chou - 1 kg;
- tomates - 1 kg;
- concombres - 700 g;
- carottes, oignons - 0,5 kg chacun;
- poivron - 700 g;
- vinaigre 9% - 120 ml;
- sucre - 80 g;
- sel - 50 g;
- huile - 240 ml.
Préparation
- Couper le chou et les poivrons.
- Râper les carottes.
- Les concombres et les tomates coupent en tranches.
- Mélanger le vinaigre, l'huile, les épices.
- Verser la vinaigrette aux légumes et mettre de côté pendant une heure.
- Cuire pendant 10 minutes et organiser une délicieuse salade pour l'hiver "Méfiez-vous de la vodka" par les banques.
Salade pour l'hiver à partir de légumes "Méfiez-vous de la vodka"
Salade "Méfiez-vous de la vodka" pour l'hiver est l'une des salades froides les plus populaires. Ceci est une explication simple: il est rapidement préparé et se compose de composants simples dont la composition et les proportions peuvent varier en fonction des préférences gustatives personnelles, et un petit nombre de recettes mémorables aide à choisir la technologie de mise en conserve appropriée.
Ingrédients
- chou - 2 kg;
- oignons, poivrons doux - 1,5 kg chacun;
- tomates - 2 kg;
- concombre - 1,7 kg;
- carottes - 2 kg;
- huile - 240 ml;
- vinaigre 9% - 240 ml;
- sel - 50 g;
- sucre - 100 g.
Préparation
- Assaisonnez tous les légumes, assaisonnez et partez pour une heure.
- Cuire pendant 10 minutes et rouler.
Salade de concombres pour l'hiver "Méfiez-vous de la vodka"
Salade de concombres «Méfiez-vous de la vodka» ravira les amateurs de collations de table traditionnelles, car ce billot se distingue par des tranches de concombre épicées, parfumées et croustillantes, qui provoquent un appétit particulier et conservent un long arrière-goût. Pour la cuisson, les légumes assaisonnés sont conservés dans une marinade pendant environ deux heures, bouillis et roulés.
Ingrédients
- concombre - 4 kg;
- oignon, poivron - pour 1,4 kg;
- tomates - 1 kg;
- chou - 1 tête;
- carottes - 800 g;
- ail - 1 tête;
- sucre - 300 g;
- huile - 450 ml;
- vinaigre - 300 ml.
Préparation
- Couper les concombres en fines tranches, mélanger avec les légumes, assaisonner et laisser reposer 2 heures.
- Cuire 10 minutes et rouler la salade "Attention à la vodka" pour l'hiver dans les pots.
Salade de chou pour l'hiver "Méfiez-vous de la vodka"
Salade de chou "Méfiez-vous de la vodka" séduira les amateurs de chou blanc. Ils savent avec certitude qu'en plus du goût, le légume contient des réserves de vitamine C et de fibres, grâce auxquelles la billette devient plus utile et nutritive. Cependant, les feuilles de chou ont une texture dure, à cause de ce que le traitement thermique devra être augmenté à 15 minutes.
Ingrédients
- chou - 2 kg;
- tomates, poivrons doux - 1,5 kg chacun;
- concombres - 1 kg;
- carottes - 1,2 kg;
- huile - 500 ml;
- vinaigre - 250 ml;
- sucre - 130 g.
Préparation
- Tranche de légumes, assaisonner et mettre de côté pendant une heure.
- Cuire pendant 15 minutes.
- Rouler la salade de chou "Méfiez-vous de la vodka" pour l'hiver dans les canettes.
Salade pour l'hiver "Méfiez-vous de la vodka" sans cuisiner
Délicieuse salade "Méfiez-vous de la vodka" deviendra une collation utile si elle est cuite sans cuisson. Pour cela, des légumes assaisonnés sont exigés, emballés dans des récipients propres et, la baie est couverte d'une marinade chaude, stérilisée. Ainsi, la conservation préserve les vitamines et devient non seulement une addition épicée d'alcool, mais également un plat sain de nourriture.
Ingrédients
- chou - 1 tête;
- carottes, poivrons doux - 1,2 kg chacun;
- tomates - 1 kg;
- poivre - 800 g;
- concombre - 800 g;
- vinaigre - 200 ml;
- sucre - 300 g;
- sel - 100 g;
- eau - 2,5 litres.
Préparation
- Assaisonnez les légumes hachés avec la moitié du sucre, du sel et du vinaigre, et mettez de côté pendant 30 minutes.
- Pour la marinade, mélanger les épices restantes avec de l'eau et faire bouillir.
- Emballez la salade dans des bocaux, versez la marinade et stérilisez pendant 20 minutes.
Salade "Méfiez-vous de la vodka" avec stérilisation
Les ménagères particulièrement scrupuleuses peuvent préparer une salade d'hiver "Méfiez-vous de la vodka" avec la stérilisation. Cette méthode de conservation est très populaire parmi les résidents urbains de petits appartements, car elle garantit 100% de long stockage de la billette même à l'extérieur du réfrigérateur. Pendant la cuisson, les légumes sont cuits, stérilisés et roulés.
Ingrédients
- chou - 1 kg;
- tomates - 1 kg;
- carottes - 1 kg;
- concombres - 1 kg;
- carottes - 1 kg;
- oignons - 1 kg;
- épices - 50 g chacune;
- vinaigre - 300 ml;
- huile - 250 ml.
Préparation
- Les légumes tranchés saison et laisser pour quelques heures.
- Préparez la billette pendant 10 minutes, étendez-la sur les bocaux et stérilisez en fonction du volume du récipient.