Petits pois turcs - conseils pour cultiver et prendre soin

Parmi la masse de gousses, les pois turcs se distinguent par une forme inhabituelle de grains et d'excellentes propriétés utiles, c'est la base d'un grand nombre de plats de la cuisine orientale traditionnelle. Cette culture de grande culture est avant tout de ses parents légumineuses et mérite une inscription dans chaque potager.

Petits pois turcs (pois chiches) - description

La plante a plusieurs noms - pois chiches, pois à pois, pois grecs, pois de mouton. Les cosses de pois de dinde court avec 1-2 grains, dans certaines catégories jusqu'à 4 morceaux, les fruits au toucher sont tuberculés-rugueux, ressemblent extérieurement à la tête d'un minuscule agneau. Noix - une plante précieuse, la cultiver sur la cour apportera beaucoup d'avantages pour le propriétaire. Même une brève énumération des mérites de la dinde aide à évaluer toutes les perspectives importantes de sa culture dans la banlieue.

Ce qui est célèbre pour les pois turcs:

Les pois chiches peuvent être consommés d'une manière bouillie et crue, une valeur énorme a germé les haricots.
Un petit indice glycémique fait des pois un produit important dans les régimes alimentaires des diabétiques.
Par la quantité de protéines, les pois chiches sont inférieurs aux plats de viande, il est donc recommandé aux végétariens et aux chrétiens pour une utilisation pendant la période de jeûne.
Dans les pois turcs une grande quantité de phosphore, il y a du magnésium avec du potassium, de la riboflavine et de la lécithine, les principales vitamines.
En plus de la valeur alimentaire, les pois turcs peuvent être utilisés à des fins alimentaires.
On pense qu'en termes de valeur nutritionnelle, ces haricots peuvent remplacer la farine de poisson dans les mélanges d'aliments.
Les céréales en conserve de cette plante sont utiles et savoureuses, et la farine de ces plantes est utilisée pour la cuisson et la cuisson des bouillies.

Pois chiche - atterrissage

Les pois turcs n'appartiennent pas à des plantes capricieuses et exigeantes. Il tolère normalement un climat aride et après les pluies il reprend bien la végétation, apportant une excellente récolte. Bien pire, ce type de légumineuses se développe avec des précipitations abondantes, étonné par l'askohitose, provoquant une défaillance ovarienne. Cette plante est classée comme une culture résistante au froid d'une longue journée, résister à de fortes gelées sous la neige. En Ouzbékistan, la plantation de pois chiches a lieu en automne.

Comment planter des pois chiches?

Les pois n'épuise pas le sol, au contraire, il augmente considérablement le rendement sur le site, ce qui en fait un précurseur précieux pour toutes les cultures. Une condition importante - l'absence de mauvaises herbes vivaces, compliquant le soin des lits. La teneur en humidité du sol affecte la profondeur de l'ensemencement. Dans des conditions normales, ils sont fermés à 6-8 cm, si la culture est produite en période sèche, puis augmenter la profondeur de plantation à 10 cm.Pour augmenter la croissance et augmenter le rendement, l'engrais minéral est utilisé pour planter le pois chiche - nitrate, nitroammophosco , superphosphate .

Façons de planter des pois de dinde:

rangée (semer les graines après 15 cm),
méthode de bande (plusieurs séries étroitement espacées avec un petit écart),
Wide-brin (largeur des rangées entre 45-60 cm).

Dois-je tremper les pois chiches avant de les planter?

Au printemps sec, il est recommandé de tremper les pois chiches, la plantation et la croissance d'une plante de cette manière ne diffère pas en complexité. Les graines préparées pour le semis sont complètement recouvertes d'eau et laissées pendant 12 heures, changeant le liquide après 3 heures. Il est possible, en même temps que le trempage, de traiter les semences avec des préparations stimulantes qui améliorent la germination. Si le sol est humide, les graines sont semées sans trempage.

Quand planter des pois chiches?

La plantation de pois chiches au printemps dans différentes zones climatiques diffère selon les conditions météorologiques locales. Les agronomes recommandent d'orienter dans ce numéro l'humidité et la température du sol. Les gelées printanières précoces aux pousses de pois turcs sont presque inoffensives, par conséquent la période optimale de semis de pois chiches réchauffe la couche supérieure de la terre à une température de 5-6 ° C.

Comment faire pousser des pois chiches dans le pays?

Contrairement aux pois, cette plante ne se recourbe pas et résiste à la verse. Pour la culture de cette terre friable et douce, le meilleur rendement en datcha est obtenu en semant sur des plates-bandes de 15 cm à 20 cm d'épaisseur.L'herbicide dinde tolère mal, il est préférable de cultiver le sol pour semer manuellement ou mécaniquement, mais sans utiliser la chimie

Variétés populaires de pois de dinde:

Ferme d'État. Se réfère à des variétés à maturation moyenne, la végétation dure jusqu'à 105 jours. Protéines en grains - jusqu'à 24%, rendement avec une bonne technologie agricole - 3,8 kg / 10 m² Légèrement émerveillé par l'askohitose.
Krasnokutsky 195. Une variété de bons, délicieux, haricots mûrs sont bouillis parfaitement. Les buissons de la plante sont tentaculaires, résistants à la sécheresse, les gousses ne craquent pas. Rendement des pois chiches en croissance selon toutes les règles des machines agricoles - 3,5 kg / 10 m²
Anniversaire Les buissons donnent des grains de couleur jaune-rose d'un excellent goût avec 27% de protéines. Le rendement de cette variété est jusqu'à 3 kg / 10 m².
Budzhak. Variété ukrainienne avec des haricots beige clair, buissons dressés, la période de récolte est de 90 jours. La récolte donne jusqu'à 1,8 t / ha.

Pois turcs - arrosage

Pour les pois chiches adaptés aux conditions de croissance dans les climats chauds, un arrosage supplémentaire n'est nécessaire que pendant les années sèches. La verse de pois de dinde avec de l'eau provoque des dommages, contribuant ainsi au développement d'infections fongiques. Le liquide qui pénètre dans les gousses provoque leur fissuration précoce. Il est souhaitable d'arroser non la plante, mais directement le sol, en évitant une pulvérisation excessive de gouttelettes sur les côtés. Arrêtez complètement d'arroser le pois turc pendant la période de maturation lorsque le processus de la mort naturelle de la masse verte se produit.

Pois chiches pois chiches - top dressing

Beaucoup de gens aiment les pois, mais ils n'apprennent pas à faire pousser une plante, en se fiant aux caprices de la nature. Pour avoir peur de la fertilisation ne devrait pas être, correctement introduit les engrais augmentent considérablement le rendement des cultures de plein champ. Il est souhaitable d'effectuer ces opérations à l'automne et au printemps, en ajoutant des substances minérales (superphosphate) directement dans le sol ou pendant la croissance active des pois à dinde (salpêtre).

La dose de superphosphate pour une culture donnée est jusqu'à 30-40 g pour 1 m2, il est préférable de l'introduire en automne pour déterrer le sol. Dans la première phase de développement, les pois ont besoin d'azote, qui est facile à fournir au système racinaire à l'aide de salpêtre. Le dressage est effectué lorsque les germes atteignent une hauteur de 5 à 8 cm à raison de 10 à 15 g par seau d'eau. La préparation de nitragine à base de bactéries nodulaires, qui augmente significativement le rendement de toutes les plantes légumineuses, a reçu de bonnes critiques.

Petits pois turcs - soins

Cette culture forme de grands buissons (50-60 cm), mais ils ne reposent pas sur le sol et ne se tordent pas comme des pois. Le principal danger pour le pois turc sont les mauvaises herbes vivaces, qui sont détruites par le désherbage. Les pois turcs se développent bien sur tous les sols, à l'exception des sols limoneux et marécageux, où l'eau est abondante. Il est nécessaire de s'efforcer de semer les graines dans les premières périodes, quand il y a encore de l'humidité dans le sol, nécessaire à la germination efficace et harmonieuse des fèves.

L'apparition de pousses rapides accélère l'emballage de la terre après le semis. Si le sol a couvert la croûte, et que les pousses ne sont pas encore apparues, détachez doucement le sol. Il est souhaitable de garder la terre propre des mauvaises herbes. Les herbicides efficaces de l'action sélective pour les pois chiches ne sont pas présents, la plantation, et les soins dans la terre ouverte sont effectués dans les datchas principalement à la main.

Culture de pois chiches - maladies et ravageurs

Il y a trois problèmes principaux qui guettent une personne qui veut faire pousser un pois turc dans un jardin:

Pelle en coton - papillon de couleur brun-jaune, posée sur les feuilles d'oeufs. Parmi eux apparaissent des chenilles voraces vert jaunâtre atteignant 50 mm de long, mangeant des folioles de gousses et de grains.
Insecte nuisible à la noisette , pondant des œufs sur les pousses de dindes. Apparaissant larves font des feuilles dans les feuilles, la masse verte de la plante devient jaune, meurt, le rendement diminue.
L'ascochite est une maladie qui affecte les pois chiches dans les années pluvieuses. Il apparaît comme des taches jaunes arrondies ovales sur les feuilles et les tiges. Les haricots malades ne se développent pas, les graines perdent leur apparence et leur germination.

Pour combattre les insectes, utilisez Karate, Zolon, Decis , Actellik , Inta-VIR. En plus des insecticides puissants, l'agent biochimique Aktofit, la poussière de tabac et la cendre de bois sont utilisés. L'ascohitose est supprimée en pulvérisant des plantes avec une solution à 1% de soufre et des variétés résistantes aux semis. Il est conseillé de ne pas faire pousser de pois turcs sur un site pendant plusieurs années consécutives, en faisant un intervalle de 3-4 ans.