Les drands ne sont pas pires que les classiques. La masse de pommes de terre râpées râpées contient suffisamment d'amidon, ce qui permet de conserver la forme même sans l'ajout d'œufs et de combiner parfaitement les légumes verts, les épices et les légumes, ce qui garantit une variété de saveurs et de délices.
Comment faire cuire des boulettes maigres?
Préparer de délicieux raisins à jeun est très simple. Pour ce faire, les pommes de terre crues sont frottées sur une râpe fine, ajoutez quelques cuillères de farine, d'oignons et d'ail. La masse résultante est frite jusqu'à ce qu'elle soit rouge, en l'étalant avec une cuillère, dans la poêle.
- Pour la nutrition dans les pommes de terre ajouter les champignons, la courgette, le chou, la citrouille, et pour améliorer le goût - les épices et les épices.
- Traditionnellement, les crêpes de pommes de terre maigres sont préparées à partir d'un légume cru, râpé sur une râpe fine. Pour la viscosité de la masse, de la farine y est ajoutée. Il faut tenir compte du fait qu'une grande quantité de farine gâte le goût des crêpes, ce qui en fait du caoutchouc.
- Si la pomme de terre est un liquide, il est préférable de la presser ou d'ajouter une mangue. Manka absorbe bien l'humidité.
- Frire les crêpes devraient être sur une poêle chaude dans beaucoup d'huile.
Crêpes de pommes de terre aux pommes de terre - recette
Les crêpes de pommes de terre, même si elles n'ont pas d'oeufs, sont très délicieuses. Le soda, ajouté aux pommes de terre râpées, sert de poudre à pâte. Il adoucit la masse, l'aide à se lever rapidement et à cuire. Grâce à cela, les draniki n'ont pas le temps d'absorber une grande quantité d'huile et ils se révèlent délicieux et croquants.
Ingrédients
- pommes de terre - 300 g;
- poivre noir moulu;
- soda - une pincée;
- farine - 100 g;
- huile - 80 ml.
Préparation
- Broyer quelques-unes des pommes de terre épluchées, sur le peu profond, et la deuxième partie sur une grande râpe.
- Ajouter la farine, le soda, le poivre et le beurre et mélanger.
- Faire frire les boulettes maigres avec de l'huile bien chauffée jusqu'à ce qu'elles soient rouges.
Crêpes de pommes de terre aux pommes de terre aux champignons
Les pommes de terre aux pommes de terre sont honorées par les propriétaires, qui veulent nourrir la famille simplement et délicieusement. Dans ce cas, tout se passe, il suffit d'ajouter les champignons préparés à la masse de pommes de terre et de les faire frire dans une poêle à frire. Il est à noter que les champignons forestiers nécessitent plus de temps pour la cuisson et que la préparation d'une serre se fait en 20 minutes.
Ingrédients
- pommes de terre - 8 pièces;
- champignons - 300 g;
- farine - 60 g;
- oignon - 1 pièce;
- huile - 60 ml.
Préparation
- Faites frire les champignons jusqu'à ce que l'humidité s'évapore.
- Peler les pommes de terre et les oignons dans un hachoir à viande.
- Tous combiner, ajouter la farine et les épices.
- Faites frire le draniki à jeun des deux côtés, en répandant beaucoup de cuillère dans la poêle.
Pommes de terre à la courge
La plupart des cuisiniers préparent des crêpes de pommes de terre maigres et des courgettes, ce qui augmente la quantité en faveur de ces derniers. Grâce à cette addition, les draniki sont juteux, doux et pas très caloriques. La chose principale est de moudre la courgette sur une grande râpe, ajouter du sel, laisser le temps de se lever et essorer. Cela permettra d'éviter l'excès de jus et ne pas utiliser beaucoup de farine.
Ingrédients
- pommes de terre - 2 morceaux;
- courgettes - 1 pièce;
- farine - 80 g;
- sel - 10 g;
- huile - 40 ml;
- oignons - 1 pc.
Préparation
- Frotter les pommes de terre et les oignons sur une petite râpe, et la moelle de légumes sur une grande râpe.
- Saler et laisser infuser 5 minutes.
- Appuyez sur, égouttez l'excès de jus.
- Ajouter le beurre et la farine, mélanger.
- Faire frire le draniki de légumes maigre pendant 3 minutes de chaque côté.
Soupe au chou et au chou - recette
Les pommes de terre de pomme de terre et de chou aideront à satisfaire la faim simplement et facilement. C'est le mérite du chou, qui préserve la jutosité et la réserve de vitamines tout au long de l'année et est prêt à le partager. La seule condition - il doit être finement haché et pétrie, et donné différents temps de cuisson avec des pommes de terre - faire frire le plat sous le couvercle.
Ingrédients
- chou - 500 g;
- pommes de terre - 300 g;
- farine - 90 g;
- oignon - 2 morceaux;
- sel - 10 g;
- eau 100 ml;
- ail séché - 5 g;
- huile - 120 ml.
Préparation
- Chou hacher, sel, se souvenir et mettre de côté pendant 5 minutes.
- Ajouter l'oignon dans 40 ml d'huile jusqu'à ce qu'il soit clair.
- Ajouter avec le beurre dans le chou.
- Mettez les pommes de terre râpées, l'ail et la farine.
- Verser dans l'eau et bien mélanger.
- Driniki chou maigre rôti sous le couvercle.
Crêpes rapides avec des citrouilles
Les pommes de terre de Carême avec des légumes sont variées avec des options de cuisson. Les saouls de citrouille sont très intéressants et originaux. Son goût sucré, combiné avec des épices et des épices, rend le plat inhabituel, et sa couleur vive éveille toujours l'appétit. Peut-être que c'est pourquoi ils sont plus souvent servis pour le petit déjeuner, en ajoutant des pommes de terre pour une meilleure alimentation.
Ingrédients
- pulpe de pulpe - 500 g;
- pommes de terre pelées - 4 pcs.
- farine - 80 g;
- levure chimique - 10 g;
- astefid (optionnel) - pincée;
- huile - 100 ml.
Préparation
- Frotter les pommes de terre et la citrouille sur une râpe moyenne.
- Assaisonnez, ajoutez la farine et mélangez.
- Rôti pendant 7 minutes.
Poneys avec drake
La pomme de terre et la pomme de terre manga sont l'incarnation de la tendresse. C'est le mérite du manga, qui, étant une excellente pâte, tire parfaitement l'excès de liquide de la pomme de terre, augmentant la splendeur du plat pendant la friture. Pour que le croup gonfle, on insiste pour que la pâte dure 15 minutes. Ajoutez également l'oignon à la pâte - son jus ne permettra pas aux pommes de terre de s'assombrir.
Ingrédients
- pommes de terre - 600 g;
- manga - 60 g;
- oignon - 2 morceaux;
- huile - 120 ml;
- épices au goût.
Préparation
- Peler les pommes de terre et l'oignon sur une petite râpe.
- Égoutter une partie du jus, en laissant 60 ml de liquide.
- Ajouter la mangue et retirer la pâte pendant 15 minutes.
- Faites frire les crêpes de pommes de terre maigres avec un manga jusqu'à ce qu'elles soient rouges, puis mettez-les sous le couvercle pendant 7 minutes.
Crêpes de restauration rapide avec farce
Crêpes rapides avec des champignons et des oignons sont un classique de la cuisine biélorusse. Ils sont préparés dans différentes variantes, dont les plus populaires étaient et sont draniki avec farce. Il s'agit d'une recette folklorique simple où, avec un minimum d'ingrédients et avec une habileté appropriée, vous pouvez changer la portion du plat en cachant une garniture juteuse d'oignons et de champignons sous une coquille de pomme de terre croustillante.
Ingrédients
- pommes de terre - 5 pièces;
- pleurotes - 350 g;
- oignon - 1 pièce;
- poivre noir moulu - 2 g;
- farine - 60 g;
- huile - 120 ml.
Préparation
- Faire frire les champignons pendant quelques minutes dans une poêle à frire sèche.
- Ajouter 40 ml de beurre, l'oignon, les épices et cuire jusqu'à cuisson complète.
- Râper la pomme de terre, ajouter la farine et mélanger.
- Mettez le poids morceau par morceau dans une poêle à frire.
- Attendez que l'un des côtés saisisse et surmonte les champignons.
- Couvrir d'une autre couche de pommes de terre et retourner.
- Rôti pendant 5 minutes.
Patates douces au carême et pommes de terre
La restauration rapide est une recette qui vous permet de transformer un plat de collation en dessert savoureux. Ce n'est pas surprenant, car dans de nombreuses cuisines du monde, les pommes de terre sont utilisées pour faire des biscuits, des crêpes ou des bonbons. Dans cette version, la pomme de terre neutre à la pomme de terre coexiste parfaitement avec des pommes juteuses, ce qui rend les crêpes aromatiques.
Ingrédients
- pommes de terre - 3 pièces;
- pommes - 2 pièces;
- farine - 40 g;
- jus de citron - 20 ml;
- sucre - 20 g;
- huile - 80 ml;
- noix - 50 g;
- confiture - 60 g.
Préparation
- Pommes épluchées et pommes de terre râpées.
- Saupoudrer beaucoup de jus de citron, ajouter le sucre et la farine et mélanger.
- Frire dans l'huile jusqu'à ce que rouge.
- Servir avec de la confiture et des noix.
Pommes de terre au four
Les pommes de terre pelées au four se révèlent être plus rouges que dans une poêle et ne sont pas aussi nocives pour la silhouette. Avec cette méthode de préparation, le composant «lourd» - le gras - en sort, de sorte que le plat devient non calorique. La seule condition est que les draniki soient facilement retirés de la plaque de cuisson, il devrait être posé avec du papier sulfurisé.
Ingrédients
- pommes de terre - 700 g;
- oignon - 1 pièce;
- huile - 60 ml;
- sel - 10 g.
Préparation
- Râper les pommes de terre sur une râpe et hacher les oignons à la main.
- Broyer les pommes de terre et mettre de côté pendant 5 minutes.
- Égoutter le liquide, ajouter le beurre et les oignons.
- Cuire sur un parchemin à 200 degrés pendant 15 minutes.
- Retournez, réduisez la température à 170 degrés et laissez mijoter encore 30 minutes.