Les nutritionnistes recommandent d'inclure dans le régime les premiers plats chauds. Et quand vous êtes fatigué des soupes ordinaires, nous vous recommandons de faire cuire la soupe avec des crevettes. Plusieurs options intéressantes pour cette soupe vous attendent ci-dessous.
Recette de soupe aux crevettes
Ingrédients
- pommes de terre - 250 g;
- fromage fondu - 200 g;
- crevettes décortiquées congelées - 250 g;
- curcuma - 0,5 c.
- poivre noir moulu, sel - au goût.
Préparation
Pommes de terre épluchées coupées en morceaux aléatoires et faire bouillir jusqu'à cuisson. Ensuite, nous le mettons dans le bol du mélangeur et le transformer en purée de pommes de terre . Après cela, nous le retournons à l'eau dans laquelle il a été brassé. Incorporer à un état homogène, porter à ébullition et verser les crevettes pelées et défeuillées. Encore une fois, porter à ébullition. Fondu fromage sur une grande râpe et les ajouter à la soupe, cuire à feu doux jusqu'à ce que le fromage se dissout complètement. Ajouter les épices, le sel et, si désiré, les légumes émincés. La soupe au fromage avec des crevettes est prête!
Soupe de maïs aux crevettes
Ingrédients
- maïs en conserve - 1 boîte (340 g);
- farine - 2 c. cuillères;
- beurre - 50 g;
- lait - 400 ml;
- crevettes décortiquées - 300 g;
- sel, aneth haché - au goût.
Préparation
Avec du maïs, égoutter le liquide et utiliser un mélangeur pour transformer les graines en purée. Mettez-le dans une casserole, ajoutez 0,5 litre d'eau et portez à ébullition. Dans une poêle, faites frire la farine avec le beurre fondu, en remuant constamment. Ajouter le lait chaud, mélanger et porter à ébullition. Verser le contenu dans une casserole avec le maïs et, en remuant, cuire pendant environ 10 minutes.Après cela, ajouter les crevettes décortiquées, le sel et les épices au goût. Cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt pour les crevettes. Soupe de maïs-crème aux crevettes est parfaitement combinée avec des croûtons de pain blanc.
Soupe à la citrouille et aux crevettes
Ingrédients
- pulpe de citrouille - 0,5 kg;
- pommes de terre - 3 pièces;
- carottes - 2 pièces;
- oignon - 1 pièce;
- crème de 10% de matière grasse - 150 ml;
- huile végétale - 20 ml;
- sel, poivre noir moulu - au goût;
- crevettes décortiquées - 200 g.
Préparation
Couper les pommes de terre et les tranches de citrouille, les faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Des oignons hachés finement et des carottes, râpés sur une râpe, frire dans de l'huile végétale. Nous connectons tous les légumes et avec l'aide d'un mélangeur, nous les transformons en purée. Nous le mettons dans une casserole et ajoutons de la crème, réchauffons la soupe, mais ne la portons pas à ébullition, salez et poivrez au goût. La densité de la soupe est régulée indépendamment: si vous voulez plus de liquide, vous pouvez ajouter plus de crème. Nous mettons la crevette bouillie dans la soupe et la servons à la table.
Soupe de tomates aux crevettes
Ingrédients
- purée de tomate - 150 g;
- jus de tomate - 400 g;
- eau - 700 ml;
- oignon - 1 pièce;
- céleri (tige) - 2 pièces;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- aneth, basilic - au goût;
- crevette - 400 g;
- sel, poivre, feuille de laurier - au goût.
Préparation
Oignon râpé et céleri dans l'huile d'olive. Ajouter la purée de tomate, le jus, l'eau, la feuille de laurier, le sel et le poivre au goût. Le feu réduit et fait bouillir le mélange pendant environ 15 minutes.Utiliser un mélangeur, transformer la soupe en purée. Ajouter les crevettes et cuire encore 5-7 minutes.