Perlovka avec de la viande est un plat très savoureux et sain. En particulier le temps pour sa préparation, vous avez besoin de très peu! Voyons avec vous aujourd'hui comment faire cuire un orge perlé avec de la viande et s'il vous plaît tout le monde avec ce plat merveilleux et très copieux!
Orge perlé dans des pots avec de la viande
Ingrédients
- eau - 1,5 litres;
- filet de poulet - 3 morceaux;
- orge perlé - 400 g;
- carottes - 3 pièces;
- oignon - 2 pcs.
- feuille de laurier, sel, épices - au goût.
Préparation
Comment délicieux pour cuisiner une orge perlé avec de la viande au four? Ainsi, au début, nous éplucherons soigneusement le croup, le laverons et le verserons toute la nuit avec de l'eau. La viande de poulet coupée en petits morceaux, saupoudrer d'assaisonnements, saler et laisser infuser pendant 10 minutes, puis transférer dans la poêle et faire frire jusqu'à ce qu'elle soit à moitié prête dans l'huile végétale. Ensuite, ajoutez l'oignon finement haché et la carotte râpée. Éteindre légèrement les légumes avec de la viande, retirer la poêle de la plaque et ajouter à l'orge à rôtir. Tous soigneusement mélanger et disposer sur des pots.
Dans l'eau bouillie ou le bouillon, nous diluons le sel, ajoutons les épices, la feuille de laurier et versons la marinade sur les pots. Nous envoyons notre orge perlé avec du poulet dans un four préchauffé à 200 ° C et faisons cuire environ 30 minutes. Ensuite, éteignez la cuisinière et laissez les casseroles 15 minutes dans un four chaud. Eh bien, c'est tout, il est temps de traiter tout l'orge perlé délicieux, parfumé et utile avec du poulet dans les pots.
Orge perlé aux champignons et à la viande
Ingrédients
- orge perlé - 1 article;
- champignons blancs - 800 g;
- boeuf - 300 g;
- eau bouillie - 0,5 articles;
- oignon - 2 pcs.
- beurre - 150 g;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Donc, d'abord, nous trions soigneusement la croupe, la lavez et la versez toute la nuit avec de l'eau. Puis, égoutter l'eau, verser 4 tasses d'eau bouillante, porter à ébullition et cuire sous le couvercle à feu doux pendant environ une heure - jusqu'à ce que doux. Après avoir jeté la croupe dans une passoire et rincer à l'eau froide, rincer abondamment tout le mucus.
La viande coupée en petits cubes et faire frire dans une poêle avec l'ajout d'huile végétale. Ajouter les champignons et les oignons émincés. Tout le sel, le poivre, mélangez. Puis rôtir le rôti sur la plaque, ajouter l'huile dans la poêle et faire frire séparément l'orge perlé. Ensuite, ajoutez la viande avec les champignons, versez un peu d'eau et soufflez tous ensemble pendant environ minutes 5. Disposez sur les assiettes. Juste avant de servir, saupoudrer une orge perlée de bœuf et de champignons avec des feuilles d'aneth et de persil hachées finement!
Orge perlé avec du porc et des légumes
Ingrédients
- porc - 500 g;
- orge perlé - 1,5 st.
- mélange de légumes surgelés - 200 g;
- oignon - 1 pc.
- ail - 3 gousses;
- paprika doux - 1 cuillère à café;
- eau bouillie - 4 articles;
- huile végétale - 50 ml;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Comment faire cuire un orge perlé avec de la viande? Perlovsku nous avons trié, lavé et trempé pendant une nuit dans beaucoup d'eau.