Un des mérites de la viande de porc est qu'il est presque impossible de la gâter, peu importe comment elle a été cuite. La simplicité dans la préparation du porc éveille le désir d'en faire quelque chose d'inhabituel et de raffiné. Et quoi d'autre rêve la propriétaire? Bien sûr, si vous pouvez cuisiner sans vous inquiéter, comment va la viande - juteuse ou pas? Et je veux juste surprendre les autres non seulement avec leur cuisine, mais aussi avec leur apparence. Mais comment devez-vous toujours choisir, prendre soin de vous, aller et donner encore du temps et de l'attention à la cuisine? Dans de telles situations, la solution idéale est de préparer les repas dans un multivark. Nous vous parlerons de la préparation du porc dans un multivark, ou plutôt de recettes, pour lesquelles il est possible de cuisiner des plats étonnants, même pour une table de fête.
Porc aux champignons en multivarié
Ingrédients
- porc - 600 g;
- champignons - 450 g;
- oignon - 2 morceaux;
- ail - 3 gousses;
- huile végétale
- eau - 200 ml;
- sel et assaisonnements - au goût.
Préparation
Bien rincer le porc et le couper en portions. Couper les champignons en tranches, hacher l'ail et les oignons. Prenez le bol multivarki, versez de l'huile dedans et réchauffez-le bien. Ajouter les champignons, la viande, l'ail et les oignons, puis ajouter le sel et le poivre au goût. Remuez bien et activez le mode "Trempe" pendant une heure. De temps en temps, mélanger la viande avec les champignons. 20 minutes avant la préparation, verser de l'eau (et sans eau) et mélanger. Vous pouvez ajouter une feuille de laurier et d'autres épices. Quand le plat est prêt, nous étalons la viande sur un plat et mettons les champignons cuits sur le dessus. Garnir est adapté pour le riz ou les légumes frais.
Porc aux légumes dans un multivark
Ingrédients
- porc - 500 g;
- oignon - 2 morceaux;
- tomates - 2 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- chou - une petite tête;
- aubergine - 1 pièce;
- pâte de tomate - 2 c. cuillères;
- ail - 2 gousses;
- farine - 1 c. cuillère;
- persil - 1 bouquet;
- huile végétale.
Préparation
Couper les rondelles d'oignon, râper les carottes sur une grande râpe et couper la viande en cubes. Mettez-les dans le bol du multivark et faites-les frire dans le mode "Cuisson". Couper les aubergines, les tomates, le persil et hacher le chou. Ajouter les légumes dans le bol. Ensuite, mettez le persil, la farine et la pâte de tomate. Sel et mélangez tout. Ajouter l'eau à la viande et aux légumes et cuire dans le mode "Trempe" pendant une heure et demie. Au moment de servir, décorer le plat avec des légumes hachés.
Escalope de porc dans le multivark
En multivarié, vous pouvez cuisiner non seulement des plats simples à première vue, mais aussi plus raffinés, dignes du menu du restaurant.
Ingrédients
- porc - 300 g;
- pommes de terre - 5 pièces;
- oignon - 2 morceaux;
- fromage - 100 g;
- mayonnaise - 4 c. cuillères;
- huile végétale;
- sel et assaisonnements - au goût.
Préparation
Lubrifiez le fond du multivark avec de l'huile végétale et déposez les pommes de terre coupées en tranches. Saler et ajouter les assaisonnements. Sur le dessus des pommes de terre, mettre les oignons dans des demi-anneaux. La viande coupée en fines lamelles et assaisonnée sur deux côtés est déposée sur l'oignon. À la fin saupoudrer de fromage et de graisse avec de la mayonnaise. Faites cuire l'escalope en mode "cuisson" pendant 45 minutes.
Porc au sarrasin en multivarié
Malgré les nombreuses recettes pour la cuisson du porc dans un multivark, les plus populaires et les plus populaires sont les plus simples.
Ingrédients
- sarrasin - 1 article;
- porc - 400 g;
- oignon - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- eau - 2 articles;
- poivre, sel, feuille de laurier.
Préparation
Couper la viande en tranches et faire frire dans le mode "Cuisson" pendant environ 15-20 minutes. Ajouter les oignons et les carottes finement hachés. Remuez et laissez mijoter encore 15 minutes avec le porc. Rincer le sarrasin, l'ajouter à la viande et le remplir d'eau. Ajouter les épices et le sel. Dans le mode "Sarrasin" ou "Riz", cuire encore 20 minutes.