Les tartes aux cerises ne sont pas en vain honorées pour entrer dans la liste des recettes classiques de pâtisserie: leur jutosité, leur couleur et leur léger goût acidulé créent une base intéressante pour les variations, qui sont souvent associées au sable et à la pâte feuilletée. Dans les recettes, nous allons parler de la façon de faire une tarte aux cerises dans une multivariée.
Gâteau au chocolat avec cerise dans le multivark
Si nous avons déjà commencé à parler de cerise, alors nous ne pouvons pas oublier son satellite classique - le chocolat, qui par sa présence est en mesure de rendre plus savoureux tout dessert.
Ingrédients
- farine - 360 g;
- poudre de cacao - 115 g;
- café instantané - 5 g;
- eau 240 ml;
- levure chimique - 7 g;
- jus de citron - 55 ml;
- huile végétale - 240 ml;
- sucre - 360 g;
- cerise - 1,2 kg;
- chocolat noir - 140 g;
- lait - 45 ml.
Préparation
Nous commençons par la traditionnelle, pour la préparation de tous les biscuits, étapes: tout d'abord, nous connectons les ingrédients secs, puis fouetter tous les liquides. Le mélange liquide est versé dans les constituants secs et nous pétrissons la pâte, en s'assurant qu'il n'y a pas de grumeaux dedans. La moitié de la pâte immédiatement versé dans le bol multivark, saupoudrer avec des cerises hachées et verser la deuxième couche de pâte sur. Nous mettons le mode "Cuisson" pendant une heure, et après la cuisson laissez refroidir le gâteau. Pendant ce temps, nous pouvons facilement faire de la ganache, il suffit de remplir le chocolat noir de lait chaud et de le mélanger avec zèle. Couvrir le dessus de la tarte avec de la ganache au chocolat et décorer avec des cerises fraîches.
La recette pour une tarte rapide avec une cerise dans le multivark
Le concept de "fast" en ce qui concerne la cuisson dans un multivark, n'a aucune raison pour une raison simple: avec l'aide de l'assistant de cuisine tout est préparé pour un temps assez long. Cette recette vous demandera seulement un minimum de préparation préliminaire des ingrédients, mais elle devra cuire autant que ses "parents" d'autres types de pâte.
Ingrédients
- feuille de pâte feuilletée ;
- cerises sans noyau - 460 g;
- miel - 45 g;
- noix - 1 poignée;
- oeuf - 1 pc.
Préparation
Les cerises sont placées dans le bol du multivark et remplies de miel. Allumez "Trempe" et attendez les baies pour laisser le jus, qui en compagnie de miel se transforme rapidement en un sirop épais. A ce stade, les cerises sont enlevées, le bol est lavé et le "Baking" est éteint. Nous couvrons le fond de l'appareil avec une feuille de pâte, nous coupons les bords de telle sorte que les côtés sont formés, qui doivent ensuite être huilés avec un oeuf, pour un lustre brillant. La surface entière de la pâte est couverte de baies de miel cuites dans le miel. Le gâteau aux cerises dans le multivark sera préparé de 40 à 50 minutes.
Gâteau de lait caillé avec une cerise congelée dans un multivark
La présence de fromage cottage dans la pâte rend toujours le dernier un peu plus humide et lourd, mais parce que si vous recherchez la légèreté et la fusion dans les textures de votre bouche, la recette suivante n'est pas pour vous. Au contraire, le gâteau de caillé sera au goût de ceux qui aiment la pâtisserie pleine, plutôt dense et satisfaisante.
Ingrédients
- oeufs - 4 morceaux;
- sucre - 190 g;
- farine - 210 g;
- fromage cottage - 480 g;
- crème - 45 ml;
- cerises congelées sans pierres - 300 g;
- pétales d'amande.
Préparation
Les jaunes d'œufs ajoutent un peu de sel et se transforment en une masse blanche aérée à l'aide d'un fouet. Nous y versons 60
Les protéines restantes fouettent en pics mous avec l'addition de quelques cuillères de sucre, et la masse d'air obtenue est soigneusement combinée avec un mélange à base de jaunes.
Le fromage cottage moud et à l'aide d'un blender nous transformons en une masse lisse avec l'ajout de sucre et de crème.
Dans le bol, versez d'abord une couche de pâte, couvrez-la d'un mélange de caillé et de cerises épluchées. Nous cuisinons tout sur la cuisson pendant 40-50 minutes. Décorez la délicatesse suivie de pétales d'amande.