C'est un plaisir de faire cuire des pois dans un multivarquet: grâce au chauffage uniforme des gruaux, il est parfaitement infusé et ramolli même sans un long pré-trempage, et vous pouvez oublier le contrôle fastidieux du processus de cuisson et les brassages fréquents.
Comment faire cuire les pois dans une multivariée?
Pois dans le multivark - une recette qui ne nécessite pas de connaissances particulières ou d'expérience culinaire de longue date. Adhérant aux bonnes recommandations et en observant les proportions des ingrédients nécessaires, n'importe qui peut préparer le plat.
- Les gruaux sont d'abord lavés à la clarté de l'eau et, si le temps le permet, tremper dans l'eau pendant plusieurs heures.
- Si la recette ne prévoit pas autrement, les pois préparés sont versés avec de l'eau dans des proportions de 1: 2.
- Des plats à base de petits pois dans un multivark sont préparés sur les modes "Gruau", "Grechka", "Trempe", "Soupe" pendant deux heures.
- Pour réduire le porridge , la purée de pommes de terre ou la garniture est devenue plus épaisse, laissez-le pendant 20 minutes en mode «Chauffage».
Garniture de petits pois dans un multivark
Garniture de pois dans le multivark est préparé élémentaire, mais il s'avère incroyablement savoureux, nutritif et nutritif. Le plat peut être fait laconiquement sous la forme d'une purée assaisonnée avec du beurre ou étendre la composition en ajoutant des légumes ou des champignons, qui sont pré-frits un peu et braisés avec la croupe.
Ingrédients
- petits pois écrasés - 1 verre;
- eau - 2 tasses;
- oignons, carottes, poivrons - 1 pc.
- huile végétale - 40 ml;
- beurre - 20 g;
- sel, poivre, herbes.
Préparation
- Les légumes sont coupés, frits dans "Cuisson" 15 minutes.
- Lay lay lavés de pois, verser dans l'eau, jeter les épices et le sel.
- Ensuite, cuire les pois avec des légumes dans le multivark 2 heures dans le mode "trempe".
Bouillie de pois dans une multivariée - recette
La bouillie classique de pois dans le multivarquet se révélera particulièrement douce, parfumée et riche. Pour le piquant dans le plat, vous pouvez ajouter un peu d'oignon salé, et assaisonner avec les épices désirées ou aromatisées avec des herbes aromatiques. De la quantité spécifiée de produits, 2 portions seront obtenues.
Ingrédients
- petits pois - 1 verre;
- eau - 2 à 2,5 tasses;
- beurre - 40 g;
- sel.
Préparation
- Les pois lavés, versé dans l'eau et laissé pour une heure.
- Une fois de plus, rincer la croupe, allonger dans le dessin animé, verser de l'eau, jeter de l'huile, du sel.
- Préparer les pois dans le multivark dans le mode "trempe" pendant 2 heures.
Purée de pois en multivarquet - recette
Particulièrement savoureux et délicat est purée de petits pois dans un multivark. Il peut être servi comme un plat autonome pour le petit déjeuner ou le dîner ou utilisé comme plat d'accompagnement. Il est consommé avec plaisir par les adultes et les enfants, bénéficiant d'une texture douce et crémeuse. Quatre portions seront prêtes en trois heures, en tenant compte du temps de trempage.
Ingrédients
- petits pois hachés - 1 verre;
- eau - 2 tasses;
- beurre - 50 g;
- sel.
Préparation
- Les pois lavés, trempés pendant une heure.
- Mortinate le croup dans une multidiffusion, versez dans l'eau.
- Activez le mode "Trempe" pendant 2 heures.
- 10 minutes avant la fin du processus de cuisson, assaisonnez les petits pois dans le multivark avec l'huile, le sel et le mélange.
Pois aux champignons dans le multivark
Ensuite, vous apprendrez à cuisiner des petits pois dans un multivarquet aux champignons. Le plat particulièrement délicieux se produira avec des chanterelles ou des champignons blancs, mais en l'absence de celui-ci vous pouvez utiliser des champignons toujours disponibles ou des huîtres. La friture peut être préparée à l'avance dans un multivarquet ou dans une poêle à frire pendant la préparation des petits pois.
Ingrédients
- petits pois - 1 verre;
- eau - 2 tasses;
- champignons - 300 g;
- oignon - 1-2 pcs.
- dents d'ail - 1-2 pièces;
- huile végétale - 50 ml;
- sel, poivre, épices, persil et aneth.
Préparation
- Frire dans une multicast sur "cuisson" ou sur une assiette dans une poêle avec du beurre et des oignons hachés.
- Ajouter les champignons lavés et hachés et faire frire jusqu'à cuisson, assaisonner au goût et ajouter à la fin de la friture de l'ail, des herbes, des épices.
- Si le rôti a été cuit dans un multivark, ils le sortent dans un bol, et la croupie de pois lavée est versée dans le bol, l'eau y est versée.
- Activez la fonction "Trempe" pendant 100 minutes.
- Après le signal, posez les alevins et faites chauffer les petits pois avec les champignons dans le multivark dans le même mode pendant encore 20 minutes.
Pois avec ragoût dans le multivark
Ceux qui ont fait des randonnées, probablement familier avec le goût de la bouillie de pois avec ragoût. Un tel plat peut être préparé, basé sur les recommandations suivantes, et profiter à la suite d'un mets déjà oublié, mais désiré. Dans ce cas, la cuisson des pois dans un multivark n'est pas différente des variations précédentes, et le remplissage du ragoût peut se faire dans une poêle sur une cuisinière ou dans un multi-appareil avant la cuisson des céréales.
Ingrédients
- les pois - 400 g;
- eau - 800 ml;
- ragoût - 1 pot;
- oignon et carottes - 2 pièces;
- feuille de laurier - 1 pièce;
- beurre - 50 g;
- sel, poivre.
Préparation
- Frire les oignons émincés et les carottes râpées à la graisse du ragoût.
- Ajouter le ragoût et réchauffer pendant 10 minutes.
- Dans le bol de l'appareil poser la croupie de pois lavés, versez dans l'eau.
- Préparer la bouillie pendant 2 heures sur "Trempe".
- 15 minutes avant la fin du processus, ajouter les légumes avec le ragoût, mettre un morceau de beurre, assaisonner le plat au goût et mélanger.
Pois avec du porc dans un multivark
Un plat étonnamment délicieux et nutritif pour un dîner ou un dîner satisfaisant sera des pois avec de la viande en multivarié. Vous pouvez utiliser du veau, du poulet ou, comme dans le cas présent, du porc, qui est parfaitement en harmonie avec ce type de légumineuses, donnant au plat préparé une saveur incroyable et un goût renversant.
Ingrédients
- petits pois - 1 verre;
- eau - 2 tasses;
- porc - 500 g;
- oignon et carottes - 1 pc.
- feuille de laurier - 1 pièce;
- huile végétale - 50 ml;
- beurre - 20 g;
- sel, poivre.
Préparation
- Frire l'oignon avec des carottes dans de l'huile végétale, ajouter la viande et faire frire pendant encore 10 minutes.
- Ils mettent la croupe lavée, versent de l'eau chaude, jettent du sel, du poivre, de l'huile, du laurier.
- Après 2 heures de cuisson sur "Trempage" de délicieux petits pois dans une multivarque à la viande seront prêts.
Pois au poulet dans le multivark
Non moins délicieux sera la bouillie de pois, si vous le faites cuire avec du poulet. Selon les parties de la carcasse de poulet qui seront utilisées pour décorer le plat, elles sont ajoutées avec les pois ou mises au milieu du cycle de trempe, pré-frites dans l'huile. 4 portions de friandises copieuses seront prêtes dans 2 heures.
Ingrédients
- petits pois - 1 verre;
- eau - 2 tasses;
- poulet - 500 g;
- oignon et carottes - 1 pc.
- feuille de laurier - 1 pièce;
- huile végétale - 50 ml;
- curry ou curcuma - 1 cuillère à café;
- sel, poivre, oignons verts.
Préparation
- Faire frire les oignons avec les carottes, ajouter le poulet et le faire revenir de tous les côtés, assaisonner avec du curcuma ou du curry.
- Pois lavés, trempés pendant une heure, puis mis en gage dans un bol, versé avec de l'eau, comprennent "trempe" pendant 30 minutes.
- Après le signal, étendre le poulet avec les légumes et continuer à faire cuire les pois dans le multivarquet pour une autre heure et demie.
Casserole de pois en multivarié
Ensuite, vous apprendrez comment faire des petits pois dans un multivarquet sous la forme d'une cocotte appétissante. Comme garniture, au lieu de maïs et d'olives, vous pouvez ajouter du jambon tranché et légèrement frit, de la saucisse ou du bacon, des champignons ou des légumes râpés et légèrement braisés. 4 portions de collations appétissantes seront prêtes en 3 heures.
Ingrédients
- les pois - 200 g;
- eau - 300 ml;
- maïs en conserve - 100 g;
- olives - 50 g;
- fromage dur - 100 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- crème sure - 2 c. cuillères;
- huile végétale - 1 c. cuillère;
- Ail séché, basilic et coriandre - par pincement;
- sel, poivre, feuilles d'aneth.
Préparation
- Faites bouillir 2 heures sur les pois «trempe», remplissez-le avec de l'eau, broyez jusqu'à l'état purée.
- Ajouter le fromage râpé, les olives tranchées, le maïs, l'œuf battu à la crème sure, l'huile végétale, assaisonner avec beaucoup d'épices et saler au goût.
- Faites cuire un plat au four pendant 40 minutes.
Soupe aux pois avec des produits fumés dans un multivark
Comme premier déjeuner, vous pouvez cuisiner une délicieuse soupe de pois parfumée et nutritive avec des côtes fumées dans le multivark. Un plat avec des saucisses fumées ou des cuisses de poulet sera tout aussi délicieux. Ils doivent être coupés avant d'ajouter à chaud pour quelques tranches de service.
Ingrédients
- côtes fumées - 300 g;
- les pois - 300 g;
- pommes de terre - 600 g;
- eau - 2 l;
- carottes et oignons - 2 pcs.
- huile végétale - 30 ml;
- sel, poivre, épices, herbes.
Préparation
- Sur la "Cuire" faire frire dans des oignons avec des carottes, ajouter les côtes, faire frire encore 5 minutes, retirer la plaque.
- Les pois sont versés dans le bol, l'eau est versée et la soupe est cuite pendant 1,5 heure.
- Ajouter le rôti avec les côtes levées, les cubes de pommes de terre, le sel, les assaisonnements, prolonger le même régime pendant encore 30 minutes.