Tarte à la gelée

Kissel est un plat populaire qui a de hautes qualités nutritionnelles. Pour beaucoup de gens, il est généralement associé à un enfant ou une boisson diététique. Pendant ce temps, les chefs célèbres utilisent la gelée comme base pour faire des tartes et des gâteaux. Les biscuits de kisel sont faits doux, hauts et très savoureux.

Tarte de gelée - recette

Ingrédients

• oeuf - 5 pcs.
• gelée sèche - 250 g;
• eau - 5 c. cuillères;
• soda - 1 cuillère à café;
• farine - 4 c. cuillères;
• Fraise - 300 g;
• Vanilline - au goût;
• sucre en poudre;
• soda - 1 cuillère à café;
• sucre - 4 c. cuillères

Pour la crème:

• crème sure - 2 articles;
• oeuf - 2 morceaux;
• farine - 2 c. cuillères;
• lait évaporé - 200 ml.

Préparation

Alors, prenez les oeufs et séparez soigneusement les protéines des jaunes. Dans les protéines ajouter le sucre et battre soigneusement la masse sucrée avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une mousse épaisse, blanche et brillante se forme. Ensuite, prenez une briquette de fruit-gelée de fruits secs, pétrissez soigneusement avec une cuillère, de sorte qu'il n'y ait plus de grumeaux. Mélanger la poudre avec les jaunes, ajouter un peu de bicarbonate de soude, verser dans l'eau et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. La farine de blé est tamisée à travers un tamis et ajoutée à la pâte. Continuant à mélanger doucement la masse, nous y introduisons des protéines avec du sucre.

Forme pour la cuisson du gâteau dans plusieurs couches de papier pour la cuisson, puis versez doucement la pâte finie dans le four et mettre dans un four préchauffé pendant environ 25 minutes.

Sans perdre de temps, nous cuisinerons jusqu'à la crème: nous mélangeons de la crème sure, un pot de lait condensé, des œufs et de la farine dans une casserole. Ajouter pincée de vanilline et mettre la casserole sur un feu faible. Cuire la crème en remuant constamment jusqu'à épaississement de la masse. Ensuite, retirez le récipient du feu et placez-le dans l'eau froide pour le refroidissement.

Rincez les fraises fraîches et coupez-les en petites tranches. Nous versons les baies avec du sucre en poudre pour leur donner du jus. Le biscuit fini est refroidi et coupé en 3 parties. Maintenant, nous lubrifions les gâteaux avec de la crème et décorer la tarte de gelée sèche avec des tranches de fraises du dessus.

Un autre dessert facile et agréable pour le thé sera des petits pains "Rosochki" et une tarte aux fruits secs . Profitez de votre fête de thé!