Parfois, nous achetons dans le magasin de l'enfance les biscuits préférés "Nuts" dans l'espoir de se sentir et de se souvenir de ce goût tendre et, après avoir mordu le nutlet acheté, sont souvent déçus. La pâte dans le biscuit acheté, malheureusement, ne ressemble en rien à la maison, et le remplissage est une sorte de gélatine, pas du tout comparable au goût du lait condensé. Puisque la situation se développe de sorte que de délicieuses noix prêtes à l'emploi ne peuvent pas être achetées, mais elles sont folles, vous devrez les prendre par vous-même. Et puisque le goût de cette délicieuse friandise au lait condensé, dépend entièrement du test fait spécifiquement pour les "Noix" pour la cuisson au noisetier, nous partagerons avec vous plusieurs de ses recettes dans lesquelles nous détaillerons comment le préparer.
La recette pour les noix
Ingrédients
- crème sure (20%) - 120 g;
- oeufs de poule - 2 morceaux;
- beurre - 120 g;
- sucre cristallisé - 2/3 articles;
- bicarbonate de soude - 2/3 c.
- vinaigre - 1,5 c.
- Farine de blé - 800 g.
Préparation
Le sable de sucre est combiné avec la crème sure et ajouter ici les oeufs séparés de la coquille. Nous frottons ce mélange avec un fouet jusqu'à ce que les grains de sucre cessent d'y être ressentis. Sur une plaque à chaleur basse ou dans un four à micro-ondes, faire fondre la quantité de beurre dont nous avons besoin. Plutôt un peu froid, il verse de l'huile dans le récipient, où nous avons déjà commencé à combiner des produits pour la pâte à cuire. Ensuite, nous ajoutons ici le soda, qui est éteint par le vinaigre de table, et, en mélangeant tout, nous nous connectons. Pour compléter la préparation du test, il est nécessaire d'introduire de la farine tamisée, ce que nous faisons. La pâte malaxée se révèle douce, d'ailleurs à cause de l'entretien des graisses - absolument pas collant.
Sous la forme de petites boules, nous divisons toute la pâte. Répartissez les boulettes dans un noisetier huilé, qui ferme et cuit les biscuits.
Pâte sur "Noix" dans les noisettes sur la margarine
Ingrédients
- sucre cristallisé - 230 g;
- oeufs de poule - 2 morceaux;
- mayonnaise - 1 c. cuillère;
- margarine pour la cuisson - 250 g;
- farine de blé - 800 g;
- vinaigre (9%) - 1 cuillère à café;
- bicarbonate de soude - 2/3 c.
Préparation
Dans le sucre granulé, ajouter les oeufs de poulet et ajouter une cuillerée de mayonnaise. Dans un verre, nous versons du bicarbonate de soude et le versons avec du vinaigre de table, en remuant rapidement jusqu'à ce que le soda s'arrête de grésiller. Maintenant, le contenu du verre est versé dans le mélange d'œufs. Prenez une margarine ramollie pour la cuisson et éventuellement la couper en morceaux immédiatement dans un récipient, dans lequel nous préparons la pâte. Ajouter la farine de blé tamisée ici et mélanger le contenu entier du bol avec les mains propres jusqu'à ce que nous obtenons une pâte dense mais molle pour la cuisson des coquilles de noix.
Nous avons creusé la pâte en petits morceaux et en formons des boules, la moitié de la taille de l'espace de noix dans la noisette, dans laquelle, après avoir fait cuire des boules de sable.
Pâte liquide pour "Oresheks" aux noisettes
Ingrédients
- mayonnaise - 120 g;
- crème sure - 120 g;
- poudre à pâte pour la cuisson - 1 cuillère à café;
- sucre cristallisé fin - 130 g;
- vanille - 1 cuillère à café;
- farine de blé - 1,5 articles;
- sel - 0,5 c.
Préparation
Dans des proportions égales, mélanger la mayonnaise avec la crème sure, saupoudrer de petit sucre et casser le tout avec un mélangeur jusqu'à un état légèrement battu. Ensuite, enfournez un œuf frais, ajoutez de la vanille parfumée, saupoudrez de sel et cuisez tous ensemble. Dans le même bol, on tamise la farine avec la levure chimique. Jusqu'à l'état homogène, sans le contenu des morceaux, mélanger tous les ingrédients et obtenir une pâte liquide, que nous appliquerons jusqu'à la moitié de l'entaille dans le noisetier.
L'une des recettes présentées pour la préparation de "Oreshkov" avec du lait condensé est idéale pour l'électricité et pour le noisetier soviétique.