Si vous ne savez pas comment faire un biscuit, lisez le document ci-dessous et faites-vous un plaisir appétissant pour boire du thé. Après avoir essayé quelques recettes, vous comprendrez qu'en fait le processus de création d'un mets maison ne prend pas plus de temps que, en fait, un voyage au magasin, et les avantages qui en découlent sont évidents.
Comment faire un cookie?
Lorsque vous prenez soin de faire des cookies à la maison, des recettes simples, vous pouvez réaliser simple, sans même avoir les compétences pour travailler avec le test, ils sont si accessibles et faciles. La principale chose à retenir est les règles suivantes:
- La pâte ne doit pas être liquide et nager à moins que la recette n'en dispose autrement. En raison des propriétés de la farine, vous pouvez avoir besoin d'un peu plus de farine que ce qui est indiqué.
- La forme des produits peut être donnée une variété de différents, en les coupant avec des modèles, en coupant le couteau avec un couteau ou en enlevant simplement avec vos mains.
- Le bac de cuisson pour la cuisson est préférable de couvrir avec du parchemin, sans utiliser d'huile, ce qui permettra d'économiser le produit de l'excès de graisse et de réduire la teneur en calories du dessert.
Cookies "Minutka"
Le biscuit sablé "Minutka" peut être fait de façon laconique, en coupant la pâte avec des carrés, des tasses, des moules et en saupoudrant de la pâte sur la poudre de préparation. Il est beaucoup plus délicieux de compléter les produits avec de la confiture, de la confiture, du lait condensé bouilli, du fromage cottage sucré. Le nom de la recette parle de lui-même - la délicatesse est préparée rapidement et simplement.
Ingrédients
- farine de blé - 320 g;
- beurre - 150 g;
- crème sure - 250 g;
- sel et levure chimique - par pincement;
- confiture épaisse - 150 g;
- sucre en poudre.
Préparation
- Du beurre, de la crème sure et des ingrédients en vrac, la pâte est mise en marche, mise au réfrigérateur pendant une demi-heure, puis roulée et coupée avec des carrés.
- Au centre mettre la confiture, pincer les bords opposés, mettre les bûches sur une plaque à pâtisserie, faire dorer à 200 degrés pendant vingt minutes.
- Saupoudrer les produits finis après refroidissement avec du sucre en poudre.
Biscuits à la noix de coco
Ensuite, vous apprendrez à cuisiner des biscuits avec des copeaux de noix de coco. Dessert peut être rendu plus original et inhabituel en mettant à l'intérieur de chaque pièce sur un écrou frit ou une tranche de chocolat, et couvrant également les produits après refroidissement avec du chocolat ou un glaçage au sucre.
Ingrédients
- farine de blé - 120 g;
- oeuf - 1 morceau;
- beurre, sucre en poudre et copeaux de noix de coco - 75 g;
- soda, vinaigre éteint - 1/3 c.
Préparation
- Rincez le beurre avec la poudre de sucre, injectez quelques oeufs, copeaux de noix de coco, remuez et laissez pendant environ vingt minutes.
- Incorporer le mélange de farine avec le soda hydraté, faire sortir des petits gâteaux de masse reçus.
- Cuire un biscuit rapide sur un parchemin cinq minutes à 200 degrés et un autre quinze minutes, réduisant la chaleur à 170 degrés.
Biscuits aux bananes
Ce qui suit est une recette sur la façon de cuisiner un cookie utile fabriqué à partir de farine d'avoine et de bananes. Cette variante de la cuisson est une trouvaille pour ceux qui suivent un régime, le jeûne ou les végétariens. Les produits sont à faible teneur en calories, extrêmement utiles et sont préparés avec seulement deux composants, mais ils peuvent être complétés avec des noix, des raisins secs, des morceaux de chocolat si désiré.
Ingrédients
- bananes mûres de taille moyenne - 2 pcs.
- Flocons herculéens - 2 c.
Préparation
- Pointer dans le mélangeur à l'état de flocons de farine et les mélanger avec une banane fourchue, en intervenant si désiré et des additifs.
- Décorez les biscuits de la farine d'avoine avec deux cuillères à café humides, étendez sur le parchemin et faites cuire pendant dix à douze minutes à 180 degrés.
Biscuits biscuits
Plus loin sur la façon de cuisiner des biscuits sans beurre ou margarine à partir d'ingrédients simples. Les produits peuvent être saupoudrés de poudre et servis comme ça, ou graissés avec du lait condensé ou une autre crème et collés par paires. Avec un léger brunissement, vous obtiendrez un biscuit moelleux. Si vous ajoutez un peu plus de sucre dans la pâte et cuisez plus fort - la délicatesse sera croustillante.
Ingrédients
- farine de blé - 80 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre cristallisé - ½ article;
- vanille, sucre en poudre.
Préparation
- Battre au batteur jusqu'à l'obtention d'une masse d'œuf moelleuse avec le sucre cristallisé, mélanger la farine avec la vanille et mettre le biscuit sur le parchemin avec une cuillère ou un sac.
- Cuire un régal dans un réchauffé jusqu'à 180 degrés au degré désiré de préparation, saupoudrer après refroidissement avec du sucre en poudre.
Cookie "Kurabie"
Parmi les recommandations suivantes, vous apprendrez comment préparer les cookies orientaux "Kurabie". La délicatesse est faite sous la forme d'une fleur et décorée avec de la confiture. On croit que plus la composition de la pâte est épicée, plus le dessert est délicieux. Dans ce cas, la vanille est utilisée comme additif aromatisant, mais de la cardamome, de la cannelle et d'autres additifs peuvent être ajoutés.
Ingrédients
- farine de blé - 180 g;
- blanc d'oeuf - 1 pc.
- beurre - 100 g;
- sucre en poudre - 120 g;
- vanilline, confiture.
Préparation
- Le beurre mou bat avec de la poudre de sucre, injecte le blanc d'oeuf et bat encore.
- Incorporer la farine et la vanilline, décaler la base dans un sac de confiseur et placer sur le parchemin soigneusement, les fleurons de taille moyenne.
- Au centre, placez une goutte de confiture et faites cuire des biscuits friables vingt minutes à 200 degrés.
Biscuits au citron
Ne sachant pas comment cuisiner un cookie rapidement et facilement, les femmes au foyer occupées ont du mal à faire plaisir à leur famille. Mais en ayant à l'esprit des recommandations sur la conception de la délicatesse de citron, vous pouvez résoudre le problème en quelques minutes. La note d'agrumes donne une délicatesse d'originalité et rafraîchit les caractéristiques gustatives.
Ingrédients
- farine de blé - 300 g;
- beurre - 200 g;
- citron de taille moyenne - 1 pc.
- oeufs de poule - 2 morceaux;
- sucre cristallisé - 200 g.
Préparation
- Une recette de cookie simple est élémentaire implémentée avec un mélangeur.
- Battre le beurre avec le sucre en ajoutant les oeufs alternativement.
- À la fin du processus, ils jettent le zeste de citron, versez dans deux cuillères à soupe de jus de citron, versez la farine et mélangez-le à la plus grande uniformité possible.
- Cuillère poser la base des produits sur une plaque à pâtisserie avec une coupe de parchemin et cuire un régal à 185 degrés vingt minutes.
Biscuits viennois - recette
Le biscuit sablé à la confiture , conçu en tenant compte des recommandations proposées, ressemble à une tarte râpée classique. L'essentiel est de prendre une confiture épaisse et non étalée, de la confiture ou de la confiture, puis l'aspect de la friandise sera présentable, et le goût est excellent.
Ingrédients
- farine de blé - 400 g;
- beurre - 200 g;
- un œuf de choix - 1 pièce;
- sucre cristallisé - 100 g;
- confiture épaisse, confiture, confiture - 200 g;
- bicarbonate de soude - ½ c.
- sucre en poudre.
Préparation
- Pour la masse d'œufs battus avec du sucre granulé, ajouter de la soude, du beurre fondu et mélanger.
- Versez la farine tamisée et pétrissez la pâte molle et plastique.
- Ils divisent la pièce en deux parties inégales.
- La plus grande partie est répartie en une couche uniforme sur le parchemin et la plus petite est placée une demi-heure dans le congélateur.
- Couvrir la couche avec de la confiture et étaler la pâte givrée râpée sur le dessus.
- Envoyer la plaque de cuisson avec la préforme dans un four chauffé à 180 degrés et cuire au four pendant une demi-heure.
Biscuits au fromage
Sur la façon de faire des biscuits à partir d'ingrédients pas tout à fait traditionnels, seront décrits dans la recette suivante. Comme base de cuisson, vous pouvez prendre n'importe quel fromage de qualité dure. Compte tenu du manque de sucre dans les produits, ils sont en parfaite harmonie avec le thé sucré ou le café.
Ingrédients
- farine - 170-220 g;
- oeufs sélectionnés - 2 morceaux;
- fromage à pâte dure - 150 g;
- paprika salé et moulu - 1 cuillère à café;
- Herbes séchées et poudre à pâte - 2 cuillères à café.
Préparation
- La recette d'un délicieux biscuit à base de fromage est simple. La masse salée aux oeufs est battue avec du beurre, ajoutez le fromage finement râpé, les herbes, la poudre à pâte et la farine.
- Produire le pétrissage, étaler la pâte avec une couche de cinq à sept millimètres, découper les biscuits et cuire les produits à 180 degrés vingt-cinq minutes.
Cookies avec des pépites de chocolat
Les biscuits au chocolat, dont la recette est décrite ci-dessous, sont de forme élémentaire, mais il s'avère extrêmement savoureux. Surtout apprécier la cuisson des amateurs de chocolat. Vous pouvez également ajouter du cacao dans la pâte - vous obtiendrez encore plus de chocolat délicat. Il est très important de placer des flans dans le four pour résister à une distance suffisante, car les balles se transforment en vent dans le processus de traitement du vent et peuvent simplement coller ensemble.
Ingrédients
- farine de blé - 300 g;
- soda alimentaire - ½ c.
- levure chimique - 2/3 c.
- beurre - 150 g;
- Œuf de poule - 1 pièce;
- sucre normal et vanille - 230 et 20 g;
- chocolat noir - 200-250 g;
- sel - ¼ c.
Préparation
- Le beurre mou est percé pendant trois minutes avec du sucre et de la vanille.
- Conduire l'œuf, une autre minute, ils travaillent avec l'appareil.
- Incorporer la farine de blé tamisée, le sel, la soude, la levure chimique.
- Chocolat hacher finement, intervenir dans la base des produits, qui forment une boule, enveloppé dans un film et placé pendant deux heures sur l'étagère du réfrigérateur.
- Au bout d'un moment, pincez le coma d'une petite masse, roulez des boules aussi grosses qu'une mandarine et étalez-la à distance sur le parchemin de la plaque de cuisson.
- Faire cuire une délicatesse dans un four chauffé à 180 degrés pendant vingt minutes.