Aujourd'hui, nous allons vous dire comment bien faire la crème sure. Il est habituellement utilisé pour l' imprégnation et la décoration des gâteaux ou autres pâtisseries.
Recette pour la crème sure pour le gâteau
Ingrédients
- crème sure 30% - 500 ml;
- sucre - 250 g;
- Vanilline - 1 sachet.
Préparation
Dans un bol, versez la crème sure, versez le sucre et la vanilline. Battre tout avec un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit luxuriant. La crème sure épaisse prête est retirée 30 minutes au réfrigérateur, puis nous l'utilisons pour décorer les gâteaux ou autres pâtisseries.
Comment faire de la crème aigre-douce?
Ingrédients
- crème 33% - 1 article;
- sucre en poudre fine - 2 c. cuillères;
- crème sure 30% - 4 c. cuillères;
- vanilline - 5 g.
Préparation
Crème sure et crème préalablement refroidie, puis mettre dans une casserole profonde et bien battre avec un mélangeur jusqu'à une mousse luxuriante. Puis, sans arrêter, verser des portions de sucre tamisé en poudre et lancer la vanilline. Cette version de crème sure est parfaite comme garniture pour les gâteaux brassés ou elle peut être utilisée pour décorer les gâteaux.
Crème sure au chocolat
Ingrédients
- sucre en poudre - 400 g;
- chocolat amer - 150 g;
- crème sure - 120 ml;
- beurre - 50 g;
- vanilline - 5 g.
Préparation
Avant de commencer à faire de la crème sure, prenez une barre de chocolat noir, divisez-la en petites tranches et placez-la dans un petit récipient. Puis ajoutez le beurre crème et faites fondre le contenu, en le plaçant dans un bain d'eau ou en le plaçant dans un four à micro-ondes. Après avoir dissous tous les ingrédients, retirer la vaisselle et refroidir la masse à température ambiante. Sans perdre de temps, nous prenons de la crème sure et la battons avec un mélangeur, en ajoutant graduellement du sucre en poudre. Ensuite, sans arrêter, jetez de la vanilline et introduisez délicatement du chocolat fondu. Fouetter la crème jusqu'à consistance lisse, de sorte qu'il n'y ait pas de grumeaux. La délicatesse prête à l'emploi peut être utilisée pour décorer des gâteaux, des tartes ou des gâteaux. Seulement d'abord il doit être retiré pour congélation pendant une demi-heure dans le réfrigérateur ou pendant plusieurs minutes dans le congélateur.
Crème à la crème
Ingrédients
- crème sure - 250 ml;
- fromage cottage - 200 g;
- sucre en poudre - 100 g;
- noix - 100 grammes.
Préparation
Avant de faire une crème, prenez une crème épaisse et du fromage cottage, mettez-le dans un bol et fouettez jusqu'à consistance lisse. Puis, sans arrêter, verser le sucre en poudre et jeter les noix râpées.