Très souvent, nous nous surprenons à penser, ce qui serait délicieux prendre soin de vous et de votre famille! Nous portons à votre attention des recettes de gâteaux au pavot. Ce pavot donne au dessert une saveur inhabituelle et rend le gâteau unique et délicieux.
Gâteau aux graines de pavot sans farine - recette
Ingrédients
Pour le test:
- pavot - 200 g;
- sucre - 150 g:
- beurre - 150 g;
- oeuf - 5 pcs.
- amandes - 150 g.
Pour la crème:
- sirop de caramel - 100 g;
- crème 33% - 200 ml;
- gélatine - 10 g.
Préparation
La recette pour faire un gâteau au pavot est assez intéressante et inhabituelle. D'abord, nous prenons les oeufs, séparons les protéines des jaunes et battons les blancs avec un mélangeur d'abord à basse vitesse, en les augmentant graduellement, jusqu'à ce qu'une mousse blanche luxuriante se forme. Verser avec précision la moitié du sucre et bien mélanger. Dans un autre bol, battre les jaunes d'œufs, la portion restante de sucre et le beurre fondu. Ajouter les amandes frites finement hachées, le pavot séché et pétrir délicatement. Dans la masse résultante en petites portions, nous mettons les protéines fouettées et mélangeons tout en mouvements circulaires de haut en bas. La forme pour la cuisson est graissée avec du beurre et versez notre pâte dedans, en la distribuant uniformément avec une cuillère. Nous l'envoyons dans un four préchauffé et cuire au four pendant environ 40 minutes. Puis nous sortons, coupons en 2 gâteaux identiques et laissons refroidir.
Cette fois, nous préparons une crème pour notre gâteau aux noix et au pavot: fouettez bien la crème, ajoutez du sirop de caramel et de la gélatine gonflée. Tous soigneusement mélanger et mettre pendant une heure dans le réfrigérateur, de sorte que la crème comme il se doit, gelé et ne s'est pas propagé. Puis le gâteau de fond est abondamment lubrifié avec la masse préparée, recouvert d'un second et décoré de chocolat fondu, de fruits ou de crème fouettée. C'est tout, le gâteau au pavot est prêt!
Gâteau aux graines de pavot à la crème sure
Ingrédients
- pavot - 200 g;
- lait - 100 ml;
- vanilline - 5 g;
- farine - 1,5 articles;
- amidon - 1 cuillère à café;
- beurre - 200 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- confiture de myrtilles;
- crème sure - 200 ml;
- baies de myrtilles - pour la décoration;
- épaississant pour la crème sure - 10 g;
- crème - 100 ml.
Préparation
Pavot mettre dans une petite casserole, verser le lait froid, mettre sur un feu faible et, en remuant constamment, porter à ébullition. Cuire quelques minutes, retirer de la plaque et ajouter la vanilline. Laisser refroidir le mélange de pavot. Tamiser la farine, ajouter la levure chimique, l'amidon et une pincée de sel. Fouetter le beurre en une masse luxuriante, mettre le sucre et mélanger. Ajouter graduellement les jaunes et bien frotter. Ensuite versez doucement un peu de farine et de pavot cuit. Bien pétrir la pâte homogène et mettre de côté. Maintenant battre les protéines fouettées dans une mousse luxuriante et les mettre dans notre pâte. Verser la masse dans un plat allant au four graissé et l'envoyer pendant 55 minutes dans un four préchauffé à 175 ° C. À la fin des temps, nous vérifions la préparation du gâteau avec un cure-dent.
Biscuit laisser pendant 5 minutes dans la forme, puis doucement le retirer et le refroidir complètement. Couper soigneusement le gâteau en 3 parties et préparer la crème. Pour ce faire, nous prenons de la crème sure fraîche,
Maintenant, quand tout est prêt, lubrifiez abondamment les gâteaux avec de la crème sure et de la crème de baies, sans oublier les côtés et le dessus de la délicatesse. Nous décorer le gâteau fini avec des myrtilles entières et nettoyer pendant 3 heures dans le réfrigérateur, de sorte que le dessert est correctement, trempé et congelé. Le gâteau Makovaya-myrtille est incroyablement savoureux, aromatique, avec une acidité agréable inhabituelle.